VI Interregional Exhibition "Potato-2014", tradisjonelt organisert helt på slutten av vinteren i Cheboksary, gikk som en høytid: støyende, overfylt, munter, med sanger, konkurranser og en rikelig kulinarisk fest. I to dager har kjøpesenteret Nikolaevsky, som har fungert som en plattform for møter med eksperter og industrielskere i flere år, blitt et ekte potetrik ...
Ved inngangen ble gjestene møtt av en armada av landbruksmaskiner, i første etasje var det salg av frømateriale av høy kvalitet til detaljhandelskjøpere, i andre etasje ble resultatene av arbeidet deres presentert av landbruksbedrifter, bønder og forskningsinstitutter, de beste prøvene og nyhetene ble demonstrert av produsenter og leverandører av tekniske og kjemiske midler for dyrking, pleie, høsting og foredling av poteter.
Et rikt forretningsprogram var også en viktig del av arrangementet. Under utstillingen ble det avholdt en vitenskapelig og praktisk konferanse "Modern potetindustri: stats- og utviklingsutsikter", hvor foredragsholderne reiste de viktigste spørsmålene for potetdyrkerne: om problemene og utsiktene med frøproduksjon i
Russland, nye internasjonale og innenlandske standarder, innovative teknologier for dyrking, høsting og prosessering av "andre brød". De mest kontroversielle temaene ble presentert ved runde bord, som gjorde det mulig å dele publikum i interessegrupper og organisere diskusjoner med en livlig utveksling av synspunkter og erfaringer.
Gjestene på utstillingen var i godt humør ved å smake på potetsorter. Ved bordene både eksperter som profesjonelt bemerket smakens særegenheter, rikheten og skyggen til hver prøve, og elskere av produktet, som forsiktig smakte på de rike lilla knollene ("Vel, det vokser bare slik? Som blekkfarget ... Redd for å spise!") løste problemet med mangel på salt (arrangørene nektet bevisst å bruke det til "eksperimentets renhet"), og la surkål til potetene fra standen til bonde Vasily Semenov.
Utstillingen "voksen" ble vellykket supplert med utstillingen av barnas verk "My Favorite Potato", som ikke bare imponerte med kunstneriske talenter, men også med en fantasiflott, ikke-standard tenkning og oppriktige følelser for produktet (ja, og ikke alltid for chips).
Generelt sett, fra vårt redaksjonssynspunkt, var utstillingen en suksess, og alle som fant tid til å besøke den - en forsker, utøver eller eier av en privat gård - har skaffet seg mange nyttige og nyttige ting her. For mer detaljerte og detaljerte resultater av arrangementet ba vi arrangørene om å oppsummere.
Sergey Pavlov,
Nestleder i regjeringskabinettet i Tsjuvash-republikken, landbruksminister i Tsjuvash-republikken
- Sergey Vladimirovich, Cheboksary har blitt Russlands potethovedstad for det sjette året. Hvor viktig er dette for Tsjuvash-republikken?
- Potetproduksjon er av stor betydning for oss. Denne avlingen er den viktigste for mange gårder i republikken: på grunn av regionens naturlige og klimatiske egenskaper er potetproduksjon et av de mest lønnsomme jordbruksområdene. Dette er virkelig det andre brødet for oss. Og selvfølgelig er det hyggelig og hederlig at det holdes en utstilling dedikert til poteter i vårt land, og den kan allerede kalles tradisjonell.
- Du gikk gjennom utstillingen, snakket med mange bønder. Med hvilket humør forbereder Chuvash-potetavlerne seg til våren?
- Dessverre tillot ikke nylig vanskelige værforhold oss å oppnå anstendige resultater, selv om utbyttet forble høyere enn gjennomsnittet i Russland (indikatoren for Chuvashia i 2013 var 171,2 c / ha, i hele landet - 144,6 c / ha). Året var vanskelig, en del av avlingen gikk tapt under innhøstingen. Men det er ingen panikk, bøndene er klare til å jobbe, de er aktivt engasjert i å oppdatere varianter, forberede utstyr.
- Teknikk nok?
- I følge dataene våre kjøpte landbruksorganisasjoner og bondegårder i 2013 alene 646 landbruksmaskiner i mengden 898,7 millioner rubler; fem komplekser for dyrking av poteter i mengden 11 millioner rubler; gjenvinningsutstyr for en total mengde på mer enn 100 millioner rubler. En del av kostnadene ble dekket av føderalt budsjett (subsidier på 19,5 millioner rubler), ytterligere bistand til gårder ble gitt av regjeringen i Chuvash-republikken (24,1 millioner rubler).
- Får du frø?
- I Chuvashia dyrker 12 gårder potetplantemateriale med høyest reproduksjon. De største spesialiserte landbruksbedriftene produserer årlig mer enn 5,5 tusen tonn av eliten.
- Det vil si at det er forutsetninger for et godt resultat.
Vil det være kjøpere for et stort volum poteter? Etter din mening faller ikke potetens popularitet blant vanlige forbrukere?
- Nå snakkes det så mye om rasjonell ernæring ... Konsumkulturen er i endring, økologiske grønnsaker blir mer etterspurt. Så potetene våre blir bare mer relevante.
- Hva vil du ønske alle potetdyrkerne i landet vårt?
- Gunstige værforhold for hele sesongen, muligheten til raskt å svare på alle endringer, en utmerket høsting, stabilt salg og en merkbar økonomisk effekt!
Nikolay Vasiliev,
Direktør for PMC i Tsjuvash-republikken
"Agro-innovasjoner"
PÅ UTSTILLINGEN "POTATO - 2014":
|
- Nikolay Ivanovich, hva var interessant med den interregionale utstillingen "Potato-2014"? Hva var dens funksjoner?
- Potetutstillingen i hovedstaden i Chuvashia ble arrangert for sjette gang. 74 utstillere fra 18 regioner i Russland, nær og fjern utland presenterte sine prestasjoner på det.
For oss er dette høye resultatet en klar bekreftelse på at nettstedet i Cheboksary er godt etablert og oppfyller hovedoppgaven: det hjelper til å utveksle synspunkter og diskutere problemer for alle som jobber i potetmarken.
Selvfølgelig gjør vi vårt ytterste for å holde utstillingen interessant for vanlige deltakere og tiltrekke seg nye. Hvert år oppdaterer vi temaene som dekkes under konferansen og rundebordene, og tar hensyn til forespørslene fra både representanter for gårder og produsenter av landbruksmaskiner og plantevernmidler.
- I år endret du formatet på konferansebordene ...
- Ja, de er nå mer praktiserende.
Under hvert rundebord ble det avgitt omtrent tre til fem korte rapporter om aktuelle temaer, som den generelle diskusjonen ble bygget rundt. Erfarne moderatorer satte kursen for samtalene, og vi inviterte de mest autoritative ekspertene til å spille sin rolle.
- En praktisk skjevhet betydde ikke et avvik fra vitenskapen?
- Selvfølgelig ikke. Snarere er det resultatet av en naturlig prosess med differensiering mellom vitenskap og praksis. Vi fokuserte på applikasjonssiden for å tiltrekke seg oppmerksomheten til flere mennesker som jobber direkte på bakken til konferansen.
Og vi vil definitivt fortsette å jobbe i denne retningen. Neste år planlegger vi å inkludere spesielle hefter om spesifikke områder med potetdyrking i materialene for deltakerne med nyttige tips og råd.
- Har du som profesjonell notert deg noen nye lovende temaer blant talerens innlegg, nye prestasjoner presentert på tribunen til deltakerne?
- Alle konferanserapporter var publikums oppmerksomhet verdig. For meg selv fremhevet jeg emner relatert til rene soner for frøplanting (erfaringen fra bønder i Vologda-regionen; FAT-Agro fra Ossetia). Dette er den viktigste retningen i produksjonen av settepoteter, uten at utviklingen vi ikke vil kunne konkurrere på verdensmarkedet.
Også tiltrukket av presentasjonen av en representant fra USA om utøvelse av virusfri frøproduksjon - en uvanlig og interessant teknologi.
Generelt bør det understrekes at utstillingen presenterte et bredt spekter av forslag for effektiv dyrking og foredling av poteter, både innenlandske og utenlandske selskaper. Hver besøkende kunne finne alt han trengte.
- Et av høydepunktene på utstillingen var potetsmakingen. Var det en annonse for sortene som kunne kjøpes i første etasje i paviljongen?
- Nei, potetene solgte ut "med et smell" og uten ekstra kampanje.
Vi inviterte bare gjester og utstillere til å prøve forskjellige varianter av poteter, sammenligne smaken på innenlandske og utenlandske produkter og stemme på den de liker best. For å gjøre valget så uavhengig som mulig, ble ikke variantene signert, de ble bare merket med fargede klistremerker.
Og jeg må si at ifølge resultatene av folkeavstemningen viste det seg at russiske poteter ikke hadde mindre fans enn importerte.
“Mange besøkende bemerket at det ble presentert rekordmange utstyr på utstillingen.
- Ja, ifølge våre beregninger er det dobbelt så mye som vanlig. For å imøtekomme alle bilene måtte det leies ytterligere områder.
- Nikolay Ivanovich, hva vil du ønske de permanente deltakerne på utstillingen og alle som ønsker å komme inn i denne sirkelen?
- Jeg inviterer faste deltakere til å uttrykke sine ideer for å forbedre utstillingen, utvide forretningsprogrammet. Vi er alltid åpne for dialog og klare til endring. Koordinatene er enkle å finne på Agro-Innovation-nettstedet :(www.agro-in.cap.ru).
Og til alle som er tilknyttet potetindustrien, men som ennå ikke har besøkt utstillingen vår, kan jeg ønske å ikke "steke i sin egen juice", å møte mer aktivt med representanter for andre regioner, dele problemer og måter å løse dem på, utvikle nye strategier. Og selvfølgelig å komme til Cheboksary neste februar. Jeg er sikker på at vi sammen vil oppnå suksess raskere!