Det britiske selskapet Nudie Snacks har lansert salg av blomkålflis og grønnsaker. For øyeblikket er det bare to smaker i sortimentet: ost og karamelliserte løk og katsu karri.
Chips inneholder 38% blomkålpuré, maismel, potetflak, rismel og krydder. Blomkålflis er 40% mindre fett enn vanlige potetgull, sa selskapet. Dette gjør dem til et sunnere snacking-alternativ.
Hver pakke veier 22 gram, bare 118 kalorier. Produktet passer for de som har et vegansk, vegetarisk, glutenfritt og laktosefritt kosthold.
“Dette er den perfekte snacken, uten kompromiss i smak eller kvalitet. Gitt helserisikoen forbundet med diabetes, fedme og koronavirus, er det viktigere enn noensinne å holde immunforsvaret og tarmhelsen i god form, ”sa Nudie Snacks grunnlegger Tracy Hogarth.
Produksjonen av en slik matbit reduserer matsvinn. Dette er fordi chips er laget av grønnsaker, som ofte kastes på grunn av at de ikke oppfyller standardkravene for form og størrelse.