Landbruks- og matdepartementet i Hviterussland sa at republikken fullt ut dekker behovene for poteter av høy kvalitet. Knoller kjøpes og importeres bare for industriell bearbeiding av potetprodukter.
I følge Belstat ble det i første halvdel av 2021 importert 17,5 tusen tonn poteter til Hviterussland, eller 0,3% av den totale produksjonen. Dessuten falt 12% av importen på tilberedning av chips - 2,1 tusen tonn.
Årlig produserer landet omtrent 6 millioner tonn poteter 184 varianter innenlands (75%) og utenlandsk (25%) utvalg. Landet driver med produksjon av halvferdige pommes frites og chips, frosne og pyntede poteter.
Landbruksbedrifter høster omtrent 1 million tonn poteter hvert år. I år blir 185 tusen tonn sendt til frø, industriell foredling - 200 tusen tonn, handel og catering, inkludert stabiliseringsmidler - 100 tusen tonn. For alle andre behov, inkludert eksport, gjenstår mer enn 400 tusen tonn.