Det tyske selskapet Kaufland har sluppet poteter med lavt karbohydratinnhold – 30 % mindre enn gjennomsnittet for varianter.
Den nye potetsorten Linella ble til i samarbeid med Kauflands mangeårige partner Europlant Plant Breeding. Dette avlsselskapet har utviklet en hel serie med varianter der karbohydratinnholdet er redusert med nesten en tredjedel.
Poteter dyrkes organisk av familiedrevne bedrifter i Niedersachsen som er QS-sertifisert.
Den nye varianten er preget av en mild smak og voksaktig tekstur, noe som gjør den spesielt egnet til salater eller baking.
"Poteter er en integrert del av kostholdet vårt. Linella er det ideelle alternativet for kunder som ønsker å spise poteter med lite karbohydrater, bekrefter Stefan Lux, administrerende direktør for frukt og grønnsaker i Kaufland.