Etter en ganske lang periode med stagnasjon i Russland har etterspørselen etter løk økt, noe som gjorde det mulig for lokale bønder å øke prisene på disse produktene, rapporterer prosjektanalytikere. EastFruit. Hovedårsaken til prisveksten var den raske reduksjonen i lagre av høykvalitets løk. Ifølge produsentene fortsetter kvaliteten på løk i lagring å bli dårligere, ettersom de fleste bønder bevisst lagret produkter som i utgangspunktet var uegnet for langtidslagring.
I følge prosjektets daglige overvåkingsdata tilbyr lokale produsenter for øyeblikket høykvalitetsløk for salg til en pris på 13-22 rubler/kg ($0,17-0,29/kg), som er 10% dyrere i gjennomsnitt enn en uke Tidligere. I følge representanter for grossistbedrifter er det i dag ganske vanskelig å finne de nødvendige volumene av høykvalitets løk. Hovedtilbudet på markedet er produkter med begrenset gjennomføringsperiode. Produsenter som fortsatt har de nødvendige volumene av høykvalitetsløk selger nå disse produktene enten i små partier eller under tidligere inngåtte avtaler.
Det skal bemerkes at nå er prisen på løk i Russland i gjennomsnitt 22% høyere enn i samme periode i fjor. Samtidig utelukker ikke markedsaktørene at den oppadgående trenden i prisene i dette segmentet vil fortsette videre, og veksten av løkprisene vil akselerere etter hvert som lagrene i gårdene synker.