Konflikten i Ukraina har ført til mangel på solsikkeolje i verden. I følge portalen Poteter Nyheter, potetforedlingsselskaper må raskt erstatte den med palme.
Situasjonen er allerede diskutert på regjeringsnivå. Den belgiske ministeren for middelklassen, små og mellomstore bedrifter, selvstendig næringsvirksomhet, landbruk, sosial inkludering og bypolitikk, David Clarinval, nevnte dette faktum som et eksempel, og snakket om selskaper som sliter med økende energi- og råvarepriser. «Det kan virke latterlig, men fabrikkene som produserer pommes frites vil måtte gjøre endringer i produksjonsteknologien. Og slike endringer kan være problematiske, understreket Clarinval.
Bransjeforbundet Belgapom bekrefter mangelen på solsikkeolje. «Akutt krise. Foreløpig avhenger alt av potetforedlere, sier konsernsjef Christophe Vermeulen i Belgapom.
Potetforedlere bruker vanligvis solsikkeolje i produksjonen av pommes frites eller chips. Syttifem prosent av solsikkeoljen som brukes kommer fra Ukraina og Russland, hvis markeder nå er hardt rammet.
Derfor leter potetforedlere etter alternativer. Oljemangel presser imidlertid opp prisene på alternative produkter som palmeolje. Palmeolje er også mye mindre holdbar enn solsikkeolje.
Chips og pommes frites må også bytte produktetiketter når de går over til palmeolje. "Vi snakker også om vegetabilsk fett, men det er forskjeller uansett, bare tenk på mengden mettet fett," bemerker Christophe Vermeulen.
Belgaprom rådfører seg med regjeringen, inkludert Food Agency. – På den ene siden ønsker vi å holde produksjonen oppdatert, på den andre siden må vi også informere forbrukeren, sier Vermeulen.