I landsbyen Lukino, Serpukhov-distriktet, utvikler Ecofarm OGO-ROD gårdsproduksjon av produkter basert på bær, nøtter og frukt. Paret ønsker å gjøre om et område på 3 hektar til en hage hvor de dyrker frukt- og bærtrær. En av gårdens know-how er produksjon av jordskokksirup, som har vakt interesse i utlandet.
"Nå forbereder bøndene den første lille forsyningen av jordskokksirup til Kina for salg på en av internettsidene. Dette er et eksempel på hvordan Bondeskoleprosjektet kan hjelpe deg med å starte din egen bedrift og utvikle den med suksess. Natalya og Alexander Fedorov utviklet økogårdsprosjektet under studiene. Etter endt utdanning realiserte Fedorov-familien ikke bare ideen sin, men fortsatte også å studere: nå mottar paret høyere utdanning innen avlingsproduksjon og landbruksmaskiner," sa nestleder for regjeringen i Moskva-regionen Georgy Filimonov, som fører tilsyn med Landbruks- og matdepartementet.
For halvannet år siden sa Natalya og Alexander Fedorov opp jobben og begynte å drive jordbruk. I løpet av denne tiden klarte vi å plante en liten hage og begynne å produsere produkter fra naturlige bær og frukt uten å tilsette konserveringsmidler, smaksforsterkere eller fargestoffer.
I år planlegger paret å søke om Agrostartup-stipend, og i starten av sesongen planlegger de å så jordene med miljøvennlig jordskokk. Foreløpig kjøpes råvarer for dette produktet fra andre bønder i Serpukhov-regionen.
"Jerusalem artisjokk er ikke bare en kilde til insulin, men også et nøkkelelement i å løse miljøproblemer. En hektar skog kan absorbere 3-4 tonn karbondioksid fra luften per år, og en hektar jordskokk absorberer 6 tonn, sier bonden Natalya Fedorova.
Bare i 2022 solgte gården mer enn 15 tusen enheter av forskjellige produkter. Blant dem er eddik, kompotter, marshmallows, marmelade og håndelt halva. Sortimentet inkluderer også ikke bare jordskokksirup, men også bringebær, jordbær, rips, kirsebær og tindved.
I tillegg utvikler familien agriturisme. I sommersesongen holder han arrangementer for barn og deres foreldre, hvor han prøver å danne seg den rette ideen om ernæring og en sunn livsstil.