McDonald's kunngjorde planer for bærekraftig forretningsutvikling i Russland på det internasjonale forumet "Ecology" i St. Petersburg. Alle nye virksomheter som bygges i Russland, vil uten feil sørge for et system for separat innsamling av avfall og deres etterfølgende overføring for gjenvinning. McDonald's utvider et pilotprosjekt for separat innsamling av avfall i anleggshallen og planlegger å sende avfall for gjenvinning der det er nødvendig infrastruktur innen 2025.
I desember 2019 ble McDonald's den første cateringkjeden i Russland som implementerte separat avfallshenting i hallene til kjedens bedrifter. Som en del av et pilotprosjekt ble det installert spesielle containere for sortering av avfall ved 14 McDonalds bedrifter i Moskva og Tula, hvorfra nyttige fraksjoner ble sendt til gjenvinning. Inkludert resirkulerte papirkopper med et tynt lag med polyetylenbelegg på innsiden, som tidligere ble ansett som ugjenvinnbare.
I 2021 vil pilotprosjektet utvides til 30 bedrifter, i 2022 vil antallet nå 90, og innen 2025 har McDonalds til hensikt å innføre separat avfallshenting ved alle nettverksbedrifter i Russland og sende dem til gjenvinning der det er nødvendig infrastruktur.
Selskapet bidrar til hvert av de 17 FN-målene for bærekraftig utvikling, støtter gjennomføringen av det nasjonale prosjektet "Økologi" i Russland og setter seg som oppgave å utdanne et stort utdanningsarbeid blant befolkningen, fremme en kultur med samvittighetsfullt forbruk og rasjonell bruk av naturressurser. Forstå viktigheten av synergi mellom virksomheten, myndighetene og samfunnet for en vellykket utvikling av agendaen for bærekraftig utvikling, organiserte McDonald's en sesjon "Separat innsamling og gjenvinning: det første skrittet mot en syklisk økonomi" på forumet "Økologi" i St. Petersburg. Moderator var formann for det offentlige rådet i ANO "Public Forum" Ecology "NS Valuev.
Som et resultat av forumet ble det undertegnet en samarbeidsavtale mellom McDonald's i Russland, administrasjonen i St. Petersburg representert av komiteen for naturforvaltning, miljøvern og miljøsikkerhet og ANO Public Forum Ecology for å fremme prinsippene for miljøansvarlig atferd blant ulike samfunnssegmenter dannelse og gjennomføring av programmer innen miljøbeskyttelse innen rammen av støtte til det nasjonale prosjektet "Økologi"
“McDonald's er et av få selskaper som i Russland og over hele verden setter klare og, som er veldig viktige, målbare mål innen bærekraftig utvikling. Vi oppfyller dem konsekvent, introduserer standarder for ansvarlig miljøledelse og markedsfører dem blant våre besøkende, ansatte, leverandører, logistikkpartnere og franchisetakere. Vi er overbevist om at en vellykket virksomhet bare kan vokse med omsorg for fremtiden til planeten vår, ”sa Irina Korshunova, seniordirektør for bærekraftig utvikling i McDonald's Russland.
McDonalds globale forpliktelse innen 2025 er å produsere 100% emballasje fra materialer som kan resirkuleres for resirkulering i andre næringer (papir, papp, plast, andre materialer) eller fra råvarer hentet fra fornybare ressurser (papir, papp).
I Russland sender McDonalds årlig minst 1 tonn papp og 500 tonn stekeolje til prosessering, og mer enn 4% av den brukte oljen overføres til bearbeiding til biodiesel. Programmer for energi- og ressursbevaring er introdusert i hele nettverket: berøringsfrie håndvaskkraner og kjøleenheter som ikke bruker fluorkarboner er installert. Selskapet planlegger å redusere karbonavtrykket med 500% innen 75.