Poteter er en av de strategisk viktige avlingene for Usbekistan. Samtidig er det verdt oppmerksomhet fra synspunktet til utvikling av lønnsom jordbruksvirksomhet. Seminaret "Potetdyrkingsteknologi" holdt i Bustanlik-distriktet i Tasjkent-regionen ble viet dette emnet.
Det ble organisert av Landbruksdepartementet i Republikken Usbekistan, Association of Potato Dowers og AGROVER LLC - markedsleder innen produksjon av mat (bord) og settepoteter, lagring og fullstendig foredling, rapporterer Nuz.uz.
Virkeligheter og utsikter for utvikling av potetdyrking i Usbekistan
Mer enn 156 millioner tonn poteter produseres i 376,9 land i verden. Usbekistan er på 23. plass blant disse landene. De største produsentene er Kina, India, Russland, Ukraina, USA, Tyskland, Bangladesh, Polen, Frankrike og Nederland.
I 2020 ble det dyrket 2,9 millioner tonn poteter i Usbekistan i alle kategorier gårder over hele landet, hvorav 1,5 millioner tonn falt på gårder og landbruksbedrifter.
“I 2021 er det planlagt å plante poteter på til sammen 86,5 tusen hektar, hvorav 50,7 tusen hektar vil bli plantet på hovedområdene, 3 32 hektar i gangene til frukthager og vingårder og 8 på sekundære områder, 3,2 tusen hektar , - sa avdelingslederen for utvikling av hagebruk, vindyrking, hagebruk og potetdyrking av Landbruksdepartementet Fakhriddin Kirgizboev. - Det er også planlagt å dyrke 1,5 millioner tonn produkter etter alle kategorier av gårder (1,7 millioner tonn - av gårder, landbruksbedrifter, XNUMX millioner tonn av dekhkan-gårder og på personlige tomter). For å imøtekomme befolkningens behov for poteter og opprettholde prisstabilitet i innenlandske markeder, får bønder, dekhkans og gründere omfattende støtte til å plante poteter i hovedområdene og i gangene til frukthager og vingårder. Gårdene har potetfrø med høy reproduksjon. Tatt i betraktning jord og klimatiske forhold i hver region, på grunn av tidlig planting av riktig utvalgte potetfrø og gjennomføring av agrotekniske tiltak i tide, oppnås i dag prisstabilitet i markedet som et resultat av høsting og rettidig levering av tidlig potetavling i de sørlige regionene, nemlig i Surkhandarya. og Kashkadarya-regionene. I forbindelse med befolkningens etterspørsel etter poteter, har tilførsel av poteter siden juni og i alle andre regioner blitt etablert på hjemmemarkedene. Såing av poteter som sen avling begynner i juni i områder frigjort fra hvete og andre tidlige avlinger. I tillegg arrangerer spesialister fra landbruksbedrifter og vitenskapelige institutter vitenskapelige og praktiske seminarer om å plante poteter på gjentatte områder, gjennomføre agrotekniske tiltak og bekjempe sykdommer og skadedyr. Forklarende arbeid utføres med riktig utvalg av varianter, tidsbrukte agrotekniske tiltak i gårder, og anbefalinger gis basert på jorda og klimatiske forhold i regionene. "
Statlig politikk innen potetdyrking
For øyeblikket er økt oppmerksomhet til potetproduksjon i Usbekistan. På statsnivå utvikles og innføres ulike privilegier, som gjør det mulig å maksimere de eksisterende mulighetene i praksis og føre til reformering av næringen og møte befolkningens etterspørsel etter poteter. Staten bidrar også til utviklingen av potetfrøproduksjon, innføring av lagringssystemer og dyp prosessering, noe som gjør det mulig å skape en ekstra verdikjede.
6. mai 2020 ble en resolusjon fra presidenten for republikken Usbekistan (nr. PP-4704) vedtatt, som hadde som mål å øke produksjonen av forbruker (bord) og settepoteter og fullstendig møte etterspørselen etter poteter på hjemmemarkedet av republikken, utvide klynge- og samarbeidsmekanismer, introdusere moderne teknologier i feltet potetdyrking. I henhold til denne resolusjonen er 40 distrikter fokusert på potetproduksjon, spesielt 23 distrikter for settepoteter og 9 distrikter for høyeproduksjon.
I disse områdene har det blitt opprettet 8 potetdyrkingsklynger som er tildelt 2 471 hektar land til dyrking av frø og forbrukspoteter, og dyrking av potetfrø med høy reproduksjon er etablert.
Et eksempel er den agroindustrielle potetdyrkingsklyngen Agrover, opprettet i Tasjkent-regionen, som gir hele kjeden av potetproduksjon fra frø til dyp prosessering. Klyngen bruker moderne teknologi og utstyr for å optimalisere produksjonsprosesser, rasjonell og produktiv bruk av land- og vannressurser.
"På grunn av innføringen av et vanningsanlegg for sprinkleranlegg og mekanisering på 700 hektar areal i 2019-2020 var det mulig å skaffe opptil 40-45 tonn produkter per hektar land," kommenterer Farkhod Takhirov, direktør for Agrover Agro. -Industriell potetklynge. - Med tanke på at poteter krever spesielle lagrings- og logistikkforhold, blir spesiell oppmerksomhet i klyngeproduksjon viet til utvikling av lagringssystemer for forbruker- og settepoteter i moderne kjølehus. Lanseringen av et agroindustrielt logistikksenter i Bustanlik-regionen gjorde det mulig for klyngen vår å øke kapasiteten for samtidig lagring av poteter til 50 tusen tonn, og å øke kapasiteten for primærforedling (sortering, kalibrering og emballasje) til 100 tonn i timen. Alt dette gjør det mulig å redusere potetap drastisk og minimere dem, samt gi høy kvalitet logistikk fra feltet til forbrukeren. "
Bustanlik Potato Center (LLC JV "Bustanlik potatochilik markazi"), inkludert i klyngen, har etablert dyrking av settepoteter med høy reproduksjon i spesielle felt. Den årlige produksjonen av settepoteter er omtrent 20 tusen tonn.
Vitenskap og teknologi i utviklingen av potetproduksjon
Landet lanserer aktivt prosesser som fremmer reproduksjon av sunne settepoteter. Dermed er det opprettet in vitro-laboratorier i Tasjkent, Samarkand, Namangan og Kashkadarya, hvor produksjonen av settepoteter er etablert.
Det usbekisk-ungarske potetsenteret, der hovedoppgavene er oppdrett av resistente potetvarianter, ble åpnet i 2021 i pilot AKIS Center for Agricultural Knowledge, Innovation and Services, opprettet av Landbruksdepartementet i Republikken Usbekistan med støtten fra EU og Verdensbanken som en del av gjennomføringen av utviklingsstrategi landbruket i Republikken Usbekistan frem til 2030 ”.
"I dag jobber landets forskningsinstitutter med innføring av moderne dyrkings- og lokaliseringsteknologier, for eksempel skaper de tidlig modning, mellommodning og senmodning potetvarianter tilpasset lokal jord og klimatiske forhold," understreket sjefspesialisten. avdelingen for grønnsaks- og melonavlinger og poteter, utviklingsavdelingen hagebruk, vindyrking, hagebruk og potetdyrking fra Landbruksdepartementet Teshaboev Bakhodir. - Mye oppmerksomhet er mot deres motstand mot sykdom, varme og tørke. State Register of Agricultural Crops inneholder 131 nye varianter av poteter anbefalt for planting på territoriet til Republikken Usbekistan, hvorav 19 varianter ble opprettet av lokale forskningsinstitutter. Langsiktig forskning på forskere og deres samarbeid med lokale og utenlandske utøvere fører til vellykkede vitenskapelige prestasjoner. "
I følge dekretet fra presidenten for republikken Usbekistan datert 26. februar 2021 nr. PP-5009, er det utviklet et tiltaksprogram for å organisere primærfrøproduksjon av poteter, sammen med grønnsaker, meloner og kalebasser i Bustonlyk, Bulungur, Distriktene Yangikurgan, Andijan, Altyaryk, Muzrobod, Mirzaobod. "Fondet for økonomisk støtte til vitenskapelig forskning og nyskapende utvikling, utvikling av avlssorter av poteter og potetfrøproduksjon" ble opprettet ved Scientific Research Institute of Vegetable and Melon Crops and Potatoes.
Nye potetsorter blir utviklet i samarbeid med World Potato Center (CIP), og spesiell oppmerksomhet er viet til dyrking av poteter fra botaniske frø. For å studere utenlandske erfaringer, opplæring og videregående opplæring av forskere og spesialister i utlandet, er det gitt utveksling av erfaring og implementering av innovative teknologier i produksjonen.