Et fall i høstingen med 11%, en nedgang i eksporten av korn og oljefrø med 13%, en kollaps av bærindustrien med 50%. Dette er resultatene som 2020 brakte ukrainske bønder. Storbedrift er imidlertid ikke spesielt opprørt over dette, siden den har tilgang til billige penger og tilgang til utenlandske markeder. Bønder beregner derimot tap og tenker på hvordan de skal overleve 2021. Dessuten hjelper staten dem praktisk talt ikke.
Det agroindustrielle komplekset motsto kraftig krisen, men mislyktes. Siden mars har landbruksproduksjonen i Ukraina falt. Ifølge State Statistics Service, i januar-august 2020, utgjorde produksjonsindeksen for landbruket 2019% sammenlignet med samme periode i 90,2. Det vil si en reduksjon på nesten 10%. Det siste året falt alle ujevnhetene på bøndene på en gang: en pandemi, karantene, et fall i etterspørselen etter visse produktgrupper, værkatastrofer.
Som et resultat faller produsentenes fortjeneste, og de ser etter frelse i utenlandske markeder. Stigende matpriser i verden kan på en eller annen måte forbedre situasjonen. For eksempel var prisindeksen til FNs mat- og jordbruksorganisasjon (FAO), som gjenspeiler endringen i kostnadene for grunnleggende matvarer, 97,9 poeng i september. Dette er 2,1% høyere enn i august og 5% høyere enn i september 2019.
Seire er i fortiden
Uansett hvor mye vi ønsker, men i 2020 blir det ingen neste rekordhøsting. Det var all skyld i været, som var mot bøndene hele året. Ingen nedbør og varme vintre, vår med temperaturfall, tørke på sensommeren og tidlig høst, påvirket avkastningen sterkt. Derfor vil bruttohøstingen av hovedkornet og oljefrøene være på nivået 87,5 millioner tonn. Denne prognosen ble kunngjort av "Dengam" og. Om. Daglig leder for den ukrainske kornforeningen (UGA) Serhiy Ivashchenko. Sammenlignet med 2019 er dette nesten 11 millioner tonn, eller 11%, lavere.
Videre reviderer eksperter estimatene for avkastningen nedover for nesten alle avlinger. “Vi måtte forverre prognosen for hvetehøst med 1,6 millioner tonn - til 25,2 millioner tonn, bygg - med 0,9 millioner tonn, til 7,8 millioner tonn, og mais - med 2,2 millioner tonn. ., opp til 29,6 millioner tonn. Vi reviderte prognosen for solsikkehøst fra 14,3 til 13,3 millioner tonn, og soyabønner - fra 3,1 til 3 millioner tonn, ”sier Maria Kolesnik, visedirektør for ProAgro Group.
Disse estimatene samsvarer virkelig med virkeligheten. Ifølge data som ble offentliggjort av departementet for økonomisk utvikling 2. november, har hvete og bygg allerede blitt høstet fullstendig. Innhøstingen utgjorde henholdsvis 25,1 og 7,8 millioner tonn (se tabell). Agrarene høstet 17,6 millioner tonn mais fra 66% av det tilsåde arealet. Solsikkehøstingen er allerede i mål: 95% av arealet er tertet og 12,1 millioner tonn høstet. Og det er lite sannsynlig at landbruksprodusenter klarer å holde ut solsikkehøstingen fra de gjenværende landene til fjorårets, som utgjorde 14,5 millioner tonn.
På grunn av fallet i produksjonsvolum vil eksporten av korn og oljefrø reduseres. I følge UZA-estimater vil den i 2020 utgjøre nesten 54 millioner tonn, som er 13%, eller 8 millioner tonn, lavere enn i 2019.
ProAgro-analytikere mener at Ukraina i løpet av 2020/2121 vil kunne levere 48 millioner tonn korn til utenlandske markeder mot 55,6 millioner tonn i 2019/2020. Av dette volumet var 17,5 millioner tonn - hvete, 4,4 millioner tonn - bygg, 25,5 millioner tonn - mais.
Ser frem til 2021
Men såing av vinteravlinger går ganske bra. Ifølge departementet for økonomisk utvikling og handel så jordbrukerne den 2. november de viktigste vinteravlingene på et område på 7,5 millioner hektar (91% av prognosen). Sådd hvete 5,65 millioner hektar (92% av prognosen), bygg - 867 tusen hektar (92% av prognosen), rug - 119 tusen hektar (89% av prognosen), raps - 863 tusen hektar (85% til prognosen).
Samtidig har landbruksprodusenter en sjanse til å høste en høyere innhøsting i 2021. For det første, ifølge departementet for økonomisk utvikling, vil arealet tilsådd med vinteravlinger vokse med 600 tusen hektar - opp til 8,2 millioner hektar. Det er sant, ikke under alle kulturer. Hvis arealet under hvete øker fra 5,65 millioner hektar til 6,1 millioner hektar, vil området under bygg reduseres fra 1,06 millioner hektar til 0,95 millioner hektar, og under raps - fra 1,2 millioner hektar. opp til 1 million hektar.
For det andre favoriserer været såing og er gunstig for starten på vinteravlingene. Den langvarige varmen gjorde at feltarbeidet kunne fortsette til slutten av høsten, og regnet i slutten av oktober forbedret jordfuktigheten, noe som gir håp for sunne og sterke frøplanter.
Bær med tap
Bønder og gårder som dyrker bær er i den vanskeligste situasjonen. For dem er 2020 et av de mest uheldige årene. Igjen, på grunn av den klimatiske svingen, fikk bærdyrkerne et utbytte halvannen ganger lavere enn i 2019. “Mange snakker om et fall på 10-15%. Men faktisk falt innhøstingen med 40-60%. De største tapene skyldtes frost om våren og regn i juni, ”forklarer Yaroslav Movchun, medeier av Ozeryana bærfarm. Forresten var det ikke for ingenting at bærene var dyre i detaljhandel hele sommeren, bøndene prøvde å dekke tapene sine.
Videre har Ukraina til og med økt importen av bær og nøtter. Ifølge den ukrainske frukt- og grønnsaksforeningen (UPOA) utgjorde importen i januar-juni 2020 443 tusen tonn, noe som er 11% mer enn i samme periode i 2019. Import av steinfrukter (aprikos, fersken, søt kirsebær, plomme) økte med 16,6%, og import av friske bær - med 17,9%.
Med sen frukt, hvorav det viktigste er et eple, ikke alt er bra heller. Innhøstingen vil være omtrent den samme som i 2019 - innen 1 million tonn. Og i fjor var det verste for Yabloko på 10 år. I tillegg påvirket frost om våren og tørke om sommeren fruktens kvalitet. Så virkelig gode og smakfulle epler vil være opptil 20% av den totale innhøstingen.
Hva er trusselen? Høye priser i butikkhyllene og utbredelsen av importerte frukter importert hovedsakelig fra Polen.
Grønnsaker, kjøtt, egg
Potetavling i 2020 vil ikke være bedre enn i 2019. I følge estimatene til viseministeren for økonomisk utvikling, handel og landbruk Taras Vysotsky vil potetproduksjonen utgjøre om lag 20 millioner tonn. I følge State Statistics Service høstet bøndene 2019 millioner tonn i 20,2. Og det var den verste høsten siden 2010. Som et resultat kom rundt 400 tusen tonn importerte poteter til Ukraina, og prisene på det steg til tider.
I januar-august 2020 økte potetimporten seks ganger sammenlignet med samme periode i 2019. Viktige leverandører - Hviterussland, Nederland, Russland. Med tanke på at innhøstingen ikke er så varm igjen, er det definitivt ikke verdt å vente på en prisnedgang på poteter.
Vysotsky sa også at innhøstingen av de gjenværende grønnsakene i 2020 vil være omtrent 9 millioner tonn, noe som betyr et fall på 2019-7% sammenlignet med 8. Dette gjenspeiles allerede i prisene. I oktober var prisen på tomater i følge UPOA i gjennomsnitt 23% høyere enn året før.
Innen dyrehold er situasjonen bedre, et sted verre enn et år tidligere (se tabell). I januar-september økte for eksempel produksjon av svinekjøtt skinke og skulderblad med 64%, mens svinekropp gikk ned med 2,7%. Produksjonen av kalv og storfekjøtt, halve kadaver, falt med nesten 30%. Produksjonen av kylling og kyllingekjøtt falt med 10%, mens kalkun kjøtt, tvert imot, økte med 12,3%. Volumene av melk og fløteproduksjon falt med 5-10%.
Eggproduksjon i de ni første månedene av 2020 gikk ned med 1,3% eller med 173,2 millioner stykker - til 12,8 milliarder stykker.
Agroexport kunne ikke motstå
Ifølge den ukrainske agribusiness Club, i januar-august 2020, reduserte eksporten av landbruksprodukter på årsbasis i monetære termer med 0,8% - til $ 13,7 milliarder dollar. Ja, dette er ikke dødelig. Men den nedadgående trenden i forsyninger er tydelig. Spesielt når man tenker på at eksporten av landbruksprodukter i 2019 økte med 2018% sammenlignet med 19.
Den største nedgangen i eksport av frø og frukt fra oljebærende planter, industrielle og medisinske planter, med mer enn 36%, reduserte tilførselen av mel, malt, stivelse, bearbeidede grønnsaker med 19%, sukker, egg og meieriprodukter med 14%, med 9% - grønnsaker, 7,5% - kjøtt og 1% - korn.
Samtidig økte produsentene eksporten av ferdige produkter fra korn, mel, stivelse og melk med 14%. Salget av vegetabilske oljer og fett av animalsk opprinnelse økte med 20%.
Den største ulempen med ukrainsk agro-eksport er at strukturen hovedsakelig er basert på råvarer. Det vil si at det hovedsakelig er korn, oljer, frukt og grønnsaker (ferske eller frosne), kjøtt. Det er få ferdige, bearbeidede produkter. Hvis vi analyserer strukturen i TOP 15-landbrukseksporten, er 37% korn, 23% er vegetabilske oljer og animalsk fett, 13% er ferdige matvarer, 6% er matbehandlingsrester, 5% er oljefrø, 5% er dyr og 3% - kjøtt og slakteavfall.
Derfor tjener landbruksprodusenter mindre, ettersom de direkte er avhengige av verdens matvarepriser. Men hvis forsyningene hovedsakelig besto av ferdige produkter med høy merverdi, ville ikke krisen truffet inntektene fra ukrainsk virksomhet så hardt.