I følge det regionale landbruks- og fiskeridepartementet, per 20. juli, høstet lokale bønder rundt 80 tusen tonn tidligpoteter (per denne datoen i 2021 - 56 tusen tonn) med en gjennomsnittlig avkastning på 350 c/ha. Dessuten er den daglige økningen i samlingen i disse dager 3,5-5 tusen tonn.
Ikke mindre intensiv er innsamlingen av vegetabilske produkter. Per i dag utgjorde den 19,3 tusen tonn, som er 8 % mer enn i 2021 (17,9 tusen tonn). I dette segmentet er den daglige økningen 1-1,5 tusen tonn.
Kål (12,4 tusen tonn - + 21% sammenlignet med 2021) og agurker (3 tusen tonn - + 19%) dominerer for tiden. Det er også utmerkede indikatorer for zucchini, pepper, salat og aubergine - totalt ble de høstet 3,6 tusen tonn, som er 1,5 ganger mer enn i fjor sommer (2,4 tusen tonn).
Tomaten er noe ute av bildet - den ble høstet kun 300 tonn, som er 26 % av fjorårets tall. Men her, som forsikret av Landbruksdepartementet, er det ingen grunn til bekymring: i Astrakhan-regionen er det lagt vekt på tomat på sene varianter, som høstes i august-september.
Europeisk avkastning
Det skal bemerkes at Astrakhan-potetdyrkere de siste årene har oppnådd seriøse resultater i dyrking av rotvekster. Spesielt når det gjelder produktivitet.
I følge statistikk dyrkes 85% av russiske poteter i personlige datterselskaper og gårder. Og hvis gjennomsnittlig avkastning i store landbruksbedrifter er 240–300 centners per hektar, så for bønder, som regel, opptil 170 centners per hektar, i husholdningsplasser - opptil 150 centners per hektar. Derfor er det ikke overraskende at lederne ifølge denne indikatoren er de regionene der landbruksbedrifter råder - Tatarstan, Bashkiria, Voronezh, Samara, Penza-regionene, hvor utbyttet er i området 280-300 c/ha.
På denne bakgrunn er Astrakhan-regionen med et nivå på opptil 350 centners per hektar ekte Europa. Og dette er ikke overdrivelse. Selvfølgelig kan Astrakhans ennå ikke konkurrere med potetlederne i den gamle verden når det gjelder produktivitet (i Nederland er utbyttet 447 centners / ha, Frankrike - 432 centners / ha, Belgia - 423 centners / ha, Tyskland 423 centners / ha), men vi er overlegne land som har en tilsvarende varm og tørr sommer - Spania (281 c/ha), Portugal (270 c/ha), Italia (255 c/ha).
Stor giver for poteter
Og selv om arealene med poteter i Astrakhan-regionen ikke er store, men på grunn av det nevnte høye utbyttet og lavt forbruk av poteter i regionen (innen 50-55 tusen tonn), mottar den en enorm tilførsel av produktet. Dette gjør at Astrakhan-regionen kan være blant donorregionene for poteter det siste tiåret, og på 20-tallet av dette århundret - i topp 5.
Og nå blir rundt 85 % av potetene sendt utenfor regionen. De viktigste forbrukerregionene til Astrakhan-rotavlingen er Moskva-, Leningrad- og Sverdlovsk-regionene. Mer enn 3 tonn poteter er allerede eksportert til Hviterussland og Kasakhstan.
De viktigste potetsortene for eksport er Riviera, Colomba, Red Scarlett, Arizona, Newton, Collete, Rosara, Memphis, La Strada.
Attraktive priser
Det skal bemerkes at andre vegetabilske produkter i Astrakhan-regionen er etterspurt. De fleste Astrakhan-grønnsakene transporteres til de tre regionene som er nevnt tidligere, samt til Hviterussland (omtrent 2,8 tusen tonn).
Astrakhan-regionen er forresten også en donorregion for grønnsaker. Plasseringen er selvfølgelig ikke like viktig som for poteter, men regionen er på topp 20. Og igjen, takket være det høye utbyttet av en rekke grønnsaker, som er rekord i det sørlige føderale distriktet (data for 2021): agurker på åpen bakke - 374 centners / ha, åpne bakken tomater - 642 centners / ha, kål - 438 centners / ha, meloner og kalebasser - 377 q/ha.
Kjøpere tiltrekkes ikke bare av kvaliteten på produktene, men også av lave priser. Så kål tilbys for 7-10 rubler/kg, som er på nivået i fjor, og agurker - for 18-20 rubler/kg, som er omtrent halvparten av prisnivået i 2021.
Astrakhan-regionen fortsetter å utvikle steppeviddene med fokus på avlingssektoren. Så siden begynnelsen av sesongen har såarealet for poteter og grønnsaker økt med 2,4 tusen hektar sammenlignet med 2021.