Landbruksprodusenter i to distrikter, Enotaevsky og Narimanovsky, var i dag vert for guvernøren i Astrakhan-regionen Igor Babushkin. Sjefen for regionen besøkte bedriften for å dyrke poteter LLC "MAPS", gården til Andrey Talykov, fiskeoppdrettskomplekset "Raskat".
Produkter dyrket innen MAPS LLC leveres til de største prosessorer: Burger King, Belaya Dacha. Poteter kjøpes også for produksjon av det berømte merket "Lays" chips.
"I år har planteområdet økt med 75% og utgjorde 490 hektar," sa generaldirektør for foretaket Maxim Korolev.
Nesten alle produktene er allerede kontrakt, så produsentene er ikke bekymret for salg. Store bekymringer inngår forsyningskontrakter på forhånd, selv før innhøstingen høstes.
Selskapet sysselsetter rundt 40 personer på fast basis. I løpet av sesongen øker antall ansatte til 60. Mange produksjonsprosesser er mekanisert, det er lite manuelt arbeid. Derfor er det et problem med kvalifisert personell. MAPS prøver å løse dette problemet. Arbeidere blir sendt til omskolering og videregående opplæring.
Utviklingen av produksjonen blir hjulpet av deltakelse i føderale og regionale tilskuddsprogrammer. For eksempel ble nesten alt utstyr leid ut på gunstige vilkår.
Og sjefen for bondegården, Andrey Talykov, dominerer manuelt arbeid på åkrene. Bonden dyrker grønnsaker og meloner. Nesten 40 hektar er sådd i år. Modne tomater begynner å høstes i juni, ungkål om en uke.
“Vi har egentlig ikke nok arbeidere. Tidligere ble arbeidsinnvandrere invitert, men nå, på grunn av coronavirus, kan vi ikke gjøre dette, '' sa Andrey Talykov. "Vi trenger omtrent 20 ekstra arbeidstakere per sesong."
Gårdsjefen sier at det ikke er billig å tiltrekke seg arbeidskraft fra regionsenteret, det brukes mye penger på å levere mennesker. Og det er ikke nok lokale arbeidere fra nærliggende landsbyer - unge mennesker drar, gamle blir igjen.
Burfarm "Raskat" i Narimanov-distriktet i 2019 hevet rundt 300 tonn omsettelig stør og fikk 6 tonn matkaviar. Eksport av produkter i fjor nådde 2 tonn.
Generaldirektør Olga Sabanchuk fortalte guvernør Igor Babushkin om planene for mellomtiden. Så innen 2030 er det planlagt å øke avlsflokken av beluga, sterlet, russisk stør til 3 tonn, for å motta opptil 35 tonn kaviar og opptil 400 tonn størkjøtt per år. Utvidelsen av produksjonen vil skape opptil 800 nye arbeidsplasser.
"Til tross for alle vanskelighetene vi opplever i dag, klarer landbruksprodusentene våre vellykket de oppgavene de setter for seg selv," sa Igor Babushkin. - Nå er det praktisk talt ingen arbeidsinnvandrere i regionen. Vi kompenserer for dette underskuddet ved å tiltrekke oss arbeidstakere som er permittert i kriseindustrier og studenter. Innhøstingen, som vi har lagt grunnlaget for i vår, vil helt sikkert høstes. "