Som Evgeniy Sluchevsky, direktør for landbruks- og industrikomplekset i detaljkjeden Magnit, sa på forumet "Magnit" og agribusiness: partnerskap i kundenes interesse" på mandag i Moskva, hovedårsaken til den store forskjellen mellom produsentens salgspris og utsalgsprisen på sokkelen er ineffektiviteten til forsyningskjeden , - rapporter Interfax.
I følge Sluchevsky ses dette tydelig i eksemplet med to næringer – produksjon av åpne grønnsaker, hvor andelen småprodusenter og private gårder er stor, og produksjon av lukkede grønnsaker, hvor hovedaktørene er store. bedrifter.
"I segmentet for åpne grønnsaker når forskjellen mellom produsentprisen og prisen på sokkelen noen ganger 100 % - og dette er ikke en markering av detaljhandelskjeden. Situasjonen i drivhusgrønnsaksindustrien er en helt annen. Dette er ineffektiviteten til produksjons- og logistikkkjeden, og vi er involvert i å løse dette problemet gjennom å "rette ut" forsyningskjeder, ekskludere handelsmenn fra det, og utvikle landbrukskontrakter," sa han.
I følge en presentasjon fra det analytiske selskapet "Growth Technologies" presentert på forumet, var utsalgsprisen for rødbeter i 2022 107% høyere enn salgsprisen, for løk - med 68%, for kål - med 50%, for tomater - med 27 %.
Som rapportert planlegger Magnit å nesten fullstendig møte etterspørselen etter russiske grønnsaker og frukt i løpet av de neste to årene gjennom forsyninger under landbrukskontrakter - langsiktige avtaler med innenlandske landbruksprodusenter med garanterte forsendelsesvolumer. I 2022 oversteg volumet av leveranser til kjedebutikker av russiske grønnsaker og frukt under landbrukskontrakter 340 tusen tonn, som var et rekordhøyt tall og oversteg resultatet fra 11 med 2021%. Hovedandelen av forsyninger faller på borscht-grønnsaker (rødbeter, kål, poteter, gulrøtter). I tillegg leveres gresskar, neper, selleri, samt epler, meloner og andre avlinger under landbrukskontrakter.
Ved utgangen av fjoråret oversteg andelen grønnsaker og frukt levert til butikker som en del av landbrukskontrakter 30 % av det totale salget av disse produktene. I 2023 vil volumet av forsyninger under landbrukskontrakter øke til mer enn 400 tusen tonn, andelen - opptil 50%. I 2024 vil russiske grønnsaker og frukt levert under landbrukskontrakter utgjøre mer enn 80 % av salget, som er målet for detaljhandelskjeden.