Chelyabinsk-regionen vil delta i den 20. russiske agroindustrielle utstillingen "Golden Autumn".
Tatt i betraktning at hovedtemaet for den kommende utstillingen vil være en demonstrasjon av eksportpotensialet til innenlandske landbruksbedrifter, vil regionen blant annet presentere sine viktigste investeringsprosjekter og produkter fra store eksporterende selskaper: Sitno, Soyuzpischeprom Association, samt Handelshus for naturlige produkter og bondegård "Eslinger".
Produktene fra Eslinger-gården - HÖRSLI hestefôr - har for eksempel allerede blitt populære blant hesteoppdrettere over hele verden. Gården har utviklet en fôrsammensetning av høy kvalitet for fremtidige mestere som trenger et personlig kosthold. Det største investeringsprosjektet i regionen vil bli presentert av BIONika.
Her begynte de å utvikle en ny retning for dyrking av vannlevende organismer i naturlige og kunstige reservoarer "Aquaculture BIONika". Som et resultat av anvendelsen av teknologien vil det være mulig å dyrke stør som veier mer enn 10 kg.
Det er også planlagt å produsere svart kaviar i Sør-Ural. Som lovet i "BIONika", vil det være et garantert rent og naturlig produkt. Soyuzpischeprom, som følger en av de viktigste globale trendene i matmarkedet, danner en ny kategori av sunn og velsmakende mat. I mars i år lanserte selskapet det første anlegget i Russland for produksjon av urtedrikker: havre yoghurt og gelé, samt mandel, havre, kokos og rismelk.
På “Golden Autumn-2018” vil selskapet gjøre potensielle partnere og forbrukere kjent med plantemelk - en komplett funksjonell analog av kumelk, som samtidig har en mer variert smakspalet og ikke inneholder laktose. Spesielt for utstillingen har Soyuzpischeprom gitt ut en nyhet - soyamelk fra Professinal-serien for baristas, som lar deg maksimere smaken på kaffe og skaper den nødvendige skum for latte og cappuccino. Også på den regionale standen vil det være mulig å få detaljert informasjon om gjennomføringen av prosjektet Agro-Industrial Park i Ust-Katava, der byggingen av Gorny drivhuskompleks nå er ferdig.
Den er designet for dyrking året rundt av grønnsaker og grønne avlinger av drivhus med et areal på 25 hektar ved bruk av nederlandsk teknologi og er utstyrt med en egen frøplanteavdeling. Prosjektet involverer dyrking av miljøvennlige grønnsaker og grønne avlinger ved hjelp av hydroponics med lite volum på suspenderte metallbrett med polymerbelegg, ved hjelp av kunstige belysningssystemer, mikroklimatkontroll og mineralernæring av planter ved hjelp av et automatisert kontrollsystem.
Sitno-selskapet, en av de største eksportørene av melmalingsprodukter, kjøtt, fjærfe og konfektprodukter, vil presentere sin nyhet på Golden Autumn: kyllingfilet tilberedt etter sous vide-metoden. Det særegne ved teknologien er at produktene tilberedes ved lavest mulig temperatur, slik at du kan bevare alle de nyttige egenskapene til produktet og dets naturlige smak. “Uyskaya ostefabrikk” vil presentere sine unike oster laget av naturlige ingredienser på utstillingen.
Standen vil presentere både alles favoritt parmesan og oster laget etter en unik oppskrift, for eksempel notaire med valnøtter. Spesiell oppmerksomhet vil bli lagt merke til "Uysky-ost" med en legendarisk historie. Oppskriften på denne osten ble først utviklet av Uy-osteprodusenter for nesten 100 år siden. Produsenter av Chelyabinsk-regionen støtter aktivt trenden mot sunn mat, og prøver å produsere de mest nyttige produktene for forbrukerne.
Det er derfor i år, på jubileumsutstillingen "Golden Autumn", vil sonen "Healthy food of the Chelyabinsk region" fungere på regionens stand. Her kan du smake på helse- og velværeprodukter fra Soyuzpishcheprom: cappuccino med vegetabilsk melk, ferske grønnsaker fra TM Vitamins fra Gryadki, smørbrød med linolje fra Nazarovskiye Manufaktur og den ferskeste naturlige osten fra Uyskaya Syrovarny. Hver besøkende på utstillingen vil kunne sørge for at produktene fra Chelyabinsk-produsentene ikke bare er velsmakende, men også sunne.
"Golden Autumn - 2018": Organisk jordbruk - Velsmakende, sunn, ansvarlig og teknologisk avansert føderal lov nr. 372830-7 "Om organiske produkter og om endringer i visse lovgivningsakter i Russland" er vedtatt i Russland. Dette er et landemerke for bransjedeltakerne, som baner vei for lovlige og bona fide produsenter. I Russland er det fortsatt rundt 70 av dem, mens i andre land, med en jevn trend av vekst i etterspørsel etter økologiske produkter, er antallet sertifiserte økologiske produsenter mer enn tretti tusen, noe som indikerer store utsikter for vekst og utvikling av en nytt marked for russiske landbruksprodusenter.
Innen rammen av den 20. russiske agroindustrielle utstillingen "Golden Autumn" vil Union of Organic Farming presentere en kollektiv stand. Deltakerne er landbruksprodusenter sertifisert i henhold til internasjonale organiske standarder. Økologiske matvarer vil bli presentert av Jersey Eco-farm (meieriprodukter og oster) og Efirmaslo LLC (fullkornsmel og bakevarer laget av det, samt essensiell lavendelolje). Begge selskapene er kjent langt utenfor Russlands grenser, deres produkter er høyt verdsatt av spesialister fra EU og USA, der det økologiske landbruksmarkedet har blitt utviklet i lang tid, og russere har akkurat begynt å oppdage det selv.
“Vi mener at økologiske produkter først og fremst bør spises av russere. Dette er en helsegris for barn og fremtidige generasjoner. For første gang vil selskapet presentere høykvalitets økologisk fullkornsmel. Under produksjonen ble det ikke brukt kjemiske plantevernmidler eller gjødsel, økologien ble bevart. Smaken av slike produkter er naturlig, naturlig, ikke vasket ut med høyt utbytte. Dette er smaken av ekte korn med bevaring av alle nyttige og nødvendige sporstoffer for kroppen. Uansett størrelsen på malingen, er melet av absolutt bakekvalitet, enhver baker kan jobbe med slikt mel etter minimal avhengighet.
Du kan bake brød, rundstykker, pannekaker, smultringer, koloboks og andre produkter. Men kvaliteten på produktene laget av dette melet - tekstur, prakt, smak og viktigst, metthet og biologisk verdi - skiller seg radikalt fra produkter laget av vanlig høykvalitetsmel til det bedre. Vi vil også presentere organiske essensielle oljer som kan brukes i kosmetologi, farmakologi og parfyme, ”sier Pavel Naumov, direktør for Efirmaslo LLC.
For å produsere økologiske produkter må du oppfylle produksjonsstandardene - russisk, europeisk eller amerikansk, de skiller seg alle litt fra hverandre. I henhold til disse standardene kan opptil 200 forskjellige typer jordforbedrings- og plantebeskyttelsesmidler brukes i økologisk jordbruk. Sammenlignet med tradisjonelt jordbruk, der det er titusenvis av slike gjenstander, er utvalget av biologiske plantebeskyttelsesmidler lite, desto viktigere er spesialistenes kompetanse og erfaring.
Biologiske produkter sertifisert for bruk i økologisk landbruk vil bli presentert av Organic Line og Eurochem Trading Rus. Disse stoffene kan og bør forresten brukes i tradisjonelt oppdrett. Retningen for landbruksbiologisering og integrert plantebeskyttelse vinner raskt popularitet, noe som er knyttet til hver produsents oppgave - å gjenopprette og øke fruktbarheten i jorda. Organisk jordbruk og biologisering av jordbruk, ifølge NRU ISSEK HMS, er blant de mest lovende vitenskapelige og teknologiske trender i verden.
“I alle retninger av avlingsproduksjon spiller jordens tilstand og kvaliteten på frømaterialet en nøkkelrolle. Kompetent jordforberedelse og frøbehandling med mikrobiologiske preparater bidrar til å oppnå store avlinger, og rotsystemet utvikler seg bedre. Jorda blir levende, dens mikroflora begynner å arbeide mot sykdommer. I Ukraina brukes stoffene våre på millioner av hektar.
Russland tar gradvis erfaring, og vi har allerede holdingselskaper som prøver å overføre deler av sine land til biologisk plantevern. Det er slike næringer der det etter bruk av våre biologiske produkter ikke var behov for noen behandlinger med plantevernmidler, noe som betydelig sparte produsentens kostnader. I fjor introduserte vi det russiske markedet to nye Biocomplexes-BTU, som allerede er vellykket brukt i Ukraina, beregnet på forbedret beskyttelse av ulike avlinger mot sopp- og bakteriesykdommer, sier Irina Goncharova, kommersiell direktør for Organic Line.
Organic Line vil presentere et bredt spekter av produkter, inkludert biofungicider, polyfunksjonelle biokomplekser-BTU, jordbiologiske nedbrytningsmidler (hjelper til med å spalte stubbrester og forbedrer jordhelsen), samt lim og konserveringsmidler. "Vi vil presentere svært effektive biogjødsel som er rettet mot å øke effektiviteten av assimilering av næringsstoffer fra jord og gjødsel," sier Maria Vizirskaya, Ph.D., leder for utvikling av landbrukskjemiske tjenester for Russland og CIS-regionen, Eurochem Trading Rus.
“Det er et levende mikrobielt økosystem som befolker rotsonen, øker tilgjengeligheten av næringsstoffer og undertrykker utviklingen av patogener. Dette er et unikt produkt som inneholder gunstige mikroorganismer: 10 forskjellige familier og over 80 stammer. Legemidlet mister ikke aktivitet under noen forhold. Et annet biostimulerende-antistressant preparat danner en sunn immunitet, øker plantemotstanden mot påkjenninger av forskjellige naturer og patogener, og forbedrer den generelle fysiologiske tilstanden. Snart vil også en slags hybrider - biominerale gjødsel - vises på markedet.
Disse er allerede kjent for alle produkter med påføring av mikroorganismesporer på overflaten av granuler, noe som forbedrer absorpsjonen av næringsstoffer. Alle disse innovasjonene gjør at vi kan oppnå det viktigste - å øke avlingene, få bedre produktkvalitet, redusere miljøpåvirkningen og forbedre jordforholdene, og som er viktig for produsentene, øke lønnsomheten i produksjonen, forklarer eksperten. I organisk og biologisk jordbruksproduksjon brukes gjødsel og biostimulanter av naturlig opprinnelse aktivt.
På den kollektive standen til Union of Organic Agriculture vil det bli presentert miljøvennlige organisk-mineralgjødsel - Sakhalinsky humat fra naturlig naturlig leonarditt (sterkt oksidert brunkull), produsert av Sakhalin Humates. Råvarer av høyeste kvalitet, med høyt innhold av huminsyrer og andre elementer, utvinnes ved Solntsevskoye-feltet på Sakhalin Island. Som du vet avhenger produktets kvalitet og effektivitet av råmaterialet.
Humate "Sakhalin" inneholder en høy konsentrasjon av salter av humus- og fulsyre, sporstoffer og aminosyrer, som sammen gjør det mulig for landbruksprodusenten å løse mangesidige oppgaver: å beskytte avlingen mot et aggressivt eksternt miljø, for å oppnå maksimal avlingsvekst og dens kvalitet, og også å påvirke jorden positivt - ved å kjøre prosessen med jordgjenvinning, fjerne tungmetaller og plantevernmidler.
På den kollektive standen til Union of Organic Agriculture, vil alle kunne motta målrettede konsultasjoner om overgangen til økologisk landbruksteknologi, sertifisering i henhold til russiske og internasjonale organiske standarder, salg og forberedelse av salg før salg, eksportmuligheter, biologisk beskyttelse av planter fra skadedyr, ugress og sykdommer, spesielle metoder og landbruksmetoder innen økologisk landbruk og dyrehold, spesialutstyr, opplæring.
“Vi har samlet oss på den kollektive standen til Union of Organic Farming products, innovasjoner, teknologier som allerede har bevist seg i praksis, som representerer den beste utførelsen av prinsippene økologi, rettferdighet, helse, ansvar, omsorg og unikhet. Hver deltaker har reist en lang og vanskelig vei til suksess, og det er noe å lære av dem. Vi er glade for at nye og lovende områder for Russland - økologisk landbruk og landbruksbiologisering vil bli presentert i praktisk utførelse fra ledende fagpersoner på vår stand, ”sier Sergey Korshunov, styreleder for Union of Organic Agriculture.