Til tross for reduksjonen i arealet under poteter, økte brutto innhøstingen i næringslivet med 6% sammenlignet med nivået i 2018
Selvforsyning med poteter er nær 100%
- Russland øker eksportpotensialet: volumet av bordpoteteksport kan doble fjorårets tall
- Veksten i prosessvolumene for poteter vil øke med minst 20% sammenlignet med fjoråret
- Et klart minus: det nåværende nivået på salgspriser for poteter er lavere enn nivåene fra tidligere år
I inneværende sesong, ifølge foreløpige resultater, vil potetinnhøstingen i næringslivet (landbruks- og bondegårder) utgjøre omtrent 7,5 millioner tonn, noe som trygt kan betraktes som en femårsrekord. Tradisjonelt inkluderer de fem største potetdyrkeregionene:
I denne situasjonen kan man se både positive og sterkt negative sider. Når det gjelder de positive aspektene: det høye nivået av selvforsyning i denne kategorien av produkter gjør det mulig å øke eksportpotensialet, som vi ser denne sesongen.
Et annet positivt trekk ved dagens produksjonsnivå er den økende interessen og mulighetene i nedstrøms sektoren. Det forventes at i 2019 vil veksten i produksjonen av bearbeidede poteter være minst 21% sammenlignet med i fjor og vil nå 297 tusen tonn. I 2019 observerer vi en nedgang i importen og en økning i eksporten ikke bare av ferske bordpoteter, men også av deres bearbeidede produkter.
Potetimporten i det utgående året er nesten halvert (-47% sammenlignet med i fjor) og vil utgjøre omlag 294 tusen tonn. De viktigste handelspartnerne i den aktuelle kategorien er: Aserbajdsjan (19%, økte sin andel i importvolumet av russiske produkter med 7% sammenlignet med 2018), Hviterussland (8% - beholdt sin posisjon i fjor), Kina (13%, + 4% til nivået i 2018), og den viktigste importøren er Egypt (46%, -19% til nivået i 2019).
Nivået på kulturproduksjon i landet gjør importerte produkter lite konkurransedyktige, hvis prisnivå er en størrelsesorden høyere enn innenlandske.
Endringer i potetmarkedet kan som regel ikke kalles dynamiske: volatiliteten i prisene for den aktuelle avlingen er relativt lav. Prisendringer er som regel knyttet til tiden på året, noe som påvirker: volumet av produkter på markedet, samt muligheten og varigheten av lagringen. Så, for eksempel, selges de første høstene av poteter, høstet i de sørlige regionene i landet i mai-juni, til ganske høye priser, og da produksjonsvolumet på markedet øker, går prislappen ned. Mot midten av høsten begynner veksten, forbundet med skott- og lagringskostnadene, om våren er prisene på poteter redusert på grunn av forverringen av kvaliteten på lagrede poteter, samt import av produkter av høyere kvalitet fra utlandet.
Sesongen 2019/20 begynte ganske typisk - med høye prislapper for produkter i sør, så gikk alt i henhold til scenariet til midten av høsten. Imidlertid skjedde ikke prisveksten for denne kategorien som produsentene forventet: det er ganske store volumer av substandardprodukter på markedet, noe som ikke gir GOST-poteter mulighet til å øke prisene. Produsenter er skuffet: det nåværende nivået og dynamikken i prisene gir ikke vekst (og muligens fortjeneste), reduserer investeringsinteressen i bransjen. En rekke produsenter begynte å åpne lagringsanlegg før nyttårsferien på grunn av at lagringskostnadene, gitt den nåværende situasjonen, ikke kan lønne seg.
Kilde: http://www.ikar.ru/