Høstingen av poteter nærmer seg fullføring i regionen. Per 30. september ble den høstet fra 4,1 tusen hektar (79%), 132 tusen tonn ble mottatt. Gjennomsnittlig avkastning er 318,7 c / ha.
Potetproduksjon i Lipetsk-regionen utføres av 14 store gårder og mer enn 20 K (F) Kh. Totalt må de i år høste mer enn 5,2 tusen hektar.
Bedrifter i regionen dyrker poteter ikke bare for salg, men også for foredling. For dette formålet ble et potetforedlingsanlegg Lam Weston Belaya Dacha LLC bygget i regionen. Selskapet er engasjert i produksjon av pommes frites og potetkiler.
"Opprettelsen av en slik vertikalt integrert produksjon - fra dyrking av poteter til foredling, emballering, lagring og transport av ferdige produkter - ble mulig takket være implementeringen av strategien for erstatning av import i Russland og det attraktive investeringsklimaet i regionen," Nikolai Tagintsev, Første nestleder i Lipetsk Region Administration, er overbevist. "Slike prosjekter bidrar til bruk av de mest moderne produksjonsteknologiene og skaper høyproduktive arbeidsplasser i regionen."
Også i feltene i regionen fortsetter samlingen av åpne grønnsaker. I slutten av september ble det mottatt mer enn 167 tusen tonn produkter fra 4,9 hektar. Dette er hovedsakelig løk, gulrøtter, courgette, samt tomater, agurker og hvitløk. Totalt er det tildelt 509 hektar til grønne marker i år.