I Sverdlovsk-regionen forblir nesten en tredjedel av potetene uhøstet. Situasjonen er veldig vanskelig. I følge jordbrukerne var det ikke så fuktig høst på lenge. Men mangelen på arbeidere i marken hindrer også høsting av knoller. Foto: Alexey Kunilov.
Jordbrukerne i Sverdlovsk-regionen har ikke møtt en så vanskelig høsting på lenge: kraftige, langvarige regnvær i september førte til en kraftig vanntapping av jorden. Det er spesielt vanskelig å høste poteter i år, for første gang på flere tiår er det en trussel om at noe av det vil gå under snøen. Selv tørt vær tillater ikke høsting knoller overalt.
Det gjenstår å fjerne en tredjedel
Ifølge departementet for agroindustrielle komplekser og forbrukermarkeder i Sverdlovsk-regionen ble det fra 4. oktober høstet 62,5 prosent av potetene i regionen, mer enn fem tusen hektar gjensto, selv om graving av knoller allerede i vanlige år var fullført .
"Potetdyrkerne har aldri møtt en slik situasjon, slik at det i høstperioden var så mye fuktighet i åkrene," sier Igor Kartuzov, nestleder i det ideelle organisasjonen "Union of Producers of Potatoes, Vegetables, Fruit and Berries" av Sverdlovsk-regionen ”. - Det tørre været, som er nå, har noe tørket jordens øverste lag, men under jorden forblir det fortsatt fuktig, og det er veldig vanskelig å høste poteter. De som har åker i lavlandet lider spesielt, de kan ikke ta poteter derfra.
Ifølge Igor Kartuzov kan mange gårder miste fra 10 til 20 prosent av avlingen som dyrkes i åkeren. Og det er veldig bra i år, selv nå, under vanskelige høstingsforhold, er gjennomsnittlig potetutbytte i regionen innenfor 200 centners per hektar, som er 25 centners høyere enn i fjor. Men så langt har regionens gårder høstet mindre poteter enn i fjor - 179 tusen tonn i stedet for 237 tusen tonn i 2018. Og det er alt å klandre for den regnfulle sommeren og ikke mindre regnfull høst.
- Det er ingen grunn til panikk i dette. Hovedvolumet av poteter har allerede blitt høstet, i regionen er det tradisjonelt et overforsyning av potetproduksjon, gårdene har allerede lært hvordan de skal lagres, så selv med et slikt beløp bør prisen for den til forbrukeren være på nivå det siste året, - mener Igor Kartuzov.
Det er selvfølgelig ingen panikk. Det er imidlertid synd - innhøstingen har vokst, men du får ikke alt.
Potetutbyttet i år noen steder når 45 tonn per hektar. Men når de høstes, møter bøndene en akutt mangel på arbeidskraft. Foto: Alexey Kunilov
Arbeidsjournaler
Nå, for å redde potetavlingen i mange gårder, utføres nesten ekte arbeidskraft og poster i marken. Så, bonde Andrei Kunnikov fra potethovedstaden i regionen, landsbyen Baraby, nær Bogdanovich, har 300 hektar av denne avlingen. Én hogstmaskin fungerer, de klarer å høste åtte hektar om dagen, og det fører til at 300 tonn knoller går gjennom maskinens bunker hver dag. Omtrent så mye, for referanse, samles inn av 100 personer på et utvalg poteter etter graving. Vanligvis høster en moderne potethøster 4–6 hektar om dagen.
- Jeg har sannsynligvis den beste skurtreskeren i regionen, - sier Andrey Kunnikov. - Yuri Lyzhin kom til meg i en alder av 21 år og har jobbet med meg i 15 år. Antagelig tar ingen opp så mange poteter som han på en skurtreske. Han forlater feltet klokka sju om morgenen, er ferdig klokka 12 om natten.
Denne gården fullfører allerede høstingen av poteter, og den varte i nesten 2,5 måneder: de første forsendelsene med tidlige poteter var her 22. juli. Slik kan innhøstingen av "andre brød" i Midt-Ural forsinkes.
I nesten to måneder har poteter blitt høstet i år i AO AIC "Belorechensky" i bydelen Beloyarsk, i den største grønnsaksdyrkende virksomheten i regionen. Her dekker denne avlingen 1 hektar. Ifølge generaldirektør for foretaket, Alexander Kozhevnikov, er det nå ikke mindre enn 200 hektar igjen å høste.
- Vi bør være ferdig innen lørdag, hvis været tillater det. I september tillot ikke været rengjøring på 10 dager, og dette er mye for høstingen, - sier han.
I "Belorechenskoye" er åtte høstere ansatt i høsting av poteter, kanskje i ingen andre gårder i regionen er det så mange. Men som den nåværende innhøstingen har vist, er det ikke sikkert at dette beløpet er nok.
"Vi må øke antall potetopptakere, og også håndtere transportlogistikken for å fjerne poteter fra marken," leder sjefen for det agroindustrielle komplekset konklusjoner basert på resultatene av dagens innhøsting.
Maskinoperatører for potethøsting viser mirakler i produktivitet og jobber 17 timer i døgnet. Foto: Alexey Kunilov
Kjære utenlandske arbeider
Men ikke overalt i oblasten høstes poteter med hogstmaskiner - noen gårder på gammeldags måte tiltrekker sesongarbeidere til å høste knoller manuelt. Og i år sto de overfor et problem: raid fra politimenn reduserte tilstrømningen av arbeidskraft betydelig fra Sentral-Asia.
- Vi har tradisjonelt arbeidere fra Kirgisistan som kommer for å gjøre rent. Nå bremser politiet dem, bussene som de kommer på er blitt sjekket. Som et resultat har antallet utenlandske arbeidere redusert sterkt, - sier en bonde fra bydelen Bogdanovichi, Pyotr Kuznetsov. - Jeg tror at de fra bunnen av skapte et problem for landbruket, og midt i høstingen.
Bonden har 50 hektar poteter uhøstet. Ifølge ham vil det ikke lenger være mulig å fjerne dem. Og feilen er mangelen på arbeidere i felten. Bonden klarte å tiltrekke seg, som han sa det, "bare tre bestemødre" fra lokale innbyggere til å jobbe på gården.
På grunn av mangelen på arbeidskraft på markene, økte verdien deres. I dag, ifølge Petr Kuznetsovs beregninger, er kostnaden for et kilo poteter 3,5 rubler - lønnene til arbeidere for høsting. Med en kjøpesum på seks rubler er det ingen vits i å høste slike poteter. Dette er en annen grunn, i tillegg til været, hvorfor tusenvis av hektar med andre brød i år fortsatt er uhøstet.
Kilde: https://www.oblgazeta.ru/