Nå er listen over hete emner koronaviruspandemien, matsikkerhet og den nye landbrukssesongen. Hvordan dagene går i en av de store landbruksbedriftene i Moskva-regionen, LLC "Razdolye", portal AGRO XXI lærte førstehånds.
Razdolye-selskapet ble grunnlagt i 2010. En av aktivitetene er grønnsaksdyrking.
Det er en fullsyklusbedrift som utfører hele spekteret av arbeid: fra dyrking og lagring til bearbeiding og salg av produkter. Agronom fra selskapet Roman Karpunin svarte på spørsmålene til AGRO XXI-portalen.
- Det er rykter om at restriktive tiltak fra myndighetene forstyrrer tilførselen av diesel, plantevernmidler og så videre. Har bedriften blitt berørt av noen karantene og restriktive tiltak, eller jobber du som vanlig? Har du nok landbruksmaterialer for en vellykket såing?
- Produksjonen vår fungerer som vanlig. Produktforsendelser til forbrukerne er i full gang. På grunn av det faktum at folk fra hele landet kommer for lasting, har vi selvfølgelig innført ytterligere tiltak for å desinfisere biler, lokaler og utstyr. I tillegg tillot værforholdene om vinteren oss å gå til åkrene for å forberede jorden 15 dager tidligere enn vanlig. Derfor fungerer maskinoperatører, mekanikere som er ansatt i feltene, også som vanlig. For øyeblikket er den varmeste tiden før såingen begynner, så det er ingen mulighet til å sitte hjemme.
I tillegg, i forbindelse med oppstart av landbruksarbeid, har forbruket av diesel økt betydelig, men vi opplever ikke problemer med forsyninger. I tillegg prøver vi å levere drivstoff med en reserve på minst en måned.
- Når kjøpte du gjødsel og plantevernmidler - på forhånd eller før sesongen? Var det forsinkelser i leveranser eller ikke?
- Men med gjødsel og plantevernmidler er ting litt annerledes. Det mangler ikke på markedet, men på den annen side er produsentene betydelig, og man kan si, hever salgsprisene for produkter daglig. Våre produksjonsanlegg tillot oss ikke å lagre hele det planlagte gjødselvolumet, så innkjøp av materialer er i full gang for øyeblikket. Vi har jobbet med pålitelige leverandører i lang tid, som selv i en så vanskelig tid gjør arbeidet sitt effektivt og i tide.
- Koronaviruset har fremhevet viktigheten av innenlandsk produksjon av avlinger for basisfôr. Planlegger du å utvide området under poteter denne sesongen, og hvilke volumer har du tenkt å nå?
- Ja, gården vår planlegger å øke arealet under poteter opp til 300 hektar, og vi planlegger å motta om lag 12 tonn produkter. I 000 ble 2019 hektar land okkupert.
- Og derav det neste spørsmålet - er det mangel på arbeidere, uttrykkes det også et slikt problem. Hvor mange som er ansatt på gården, og om de har tenkt å tiltrekke seg ekstra arbeidskraft. Hvor krevende er tilnærmingen til å ansette ansatte - er et fast team?
- Definitivt, i vår produksjon er det perioder med toppbelastning, når pakking og forsendelse av grønnsaker utføres nesten døgnet rundt. I slike øyeblikk er det virkelig ikke nok folk i yrkesaktive yrker ansatt på lager. Derfor, for å sikre en jevn drift av bedriften, tiltrekker vi arbeidstakere fra andre områder. I vinter jobbet for eksempel 8 personer fra Astrakhan for oss. Men jeg bemerker at mangel på arbeidere ikke er en konsekvens av utviklingen av koronavirus, men resultatet av det faktum at folk som bor i landsbyer blir tvunget til å lete etter arbeid i store byer. Med utviklingen av økonomien vår, er vi i stand til å tilby lokalbefolkningen en stabil jobb med en konkurransedyktig lønn. Derfor har vi allerede et permanent arbeidskollektiv. Når man ansetter personell, ønsker hver arbeidsgiver å få et synlig resultat fra en ansatt, og vi har også folk som virkelig jobber, og det er de som kanskje ikke går på jobb uten en god grunn. Vi holder selvfølgelig ikke slike arbeidere i produksjonen vår. For øyeblikket jobber 26 mennesker kontinuerlig på gården.
- Hvilken leksjon tror du coronavirus har lært den agroindustrielle sektoren?
- Jeg vet faktisk ikke om en eneste gård som ville stoppe virksomheten på grunn av denne pandemien. Men all panikken som oppstod rundt oljeprisfallet, et kraftig hopp i valutakursen, spredningen av coronavirus over hele landet førte til at produsenter av produkter som trengs av landbruksbedrifter begynte å øke salgsprisene kraftig. Og de første som gjorde dette var russiske selskaper. Derfor er den viktigste konklusjonen som kan trekkes i en slik situasjon planlegging og kjøp av nødvendige produksjonsmidler på forhånd.
- Nå til spørsmålene til leserne som i tillegg til coronavirus fortsetter å være bekymret for kvaliteten på importerte produkter. Mange klager over smakløse importerte poteter fra supermarkeder. Hvilke varianter av poteter vil gården plante denne sesongen og hvor de skal selge?
- I 2020 vil vi presentere tre varianter i vårt utvalg: Gala, Red Scarlett, Queen Anna.
Geografien for leveranser av produktene våre er ganske bred. De største forbrukerne er Moskva og Moskva-regionen. Også store volumer ble sendt til andre regioner: Leningrad, Tula, Lipetsk, Jaroslavl-regionene og andre. Det var forsyninger av produkter til og med til Vladivostok. I tillegg til grossistkjøpere samarbeider vi med kjedebutikker. For eksempel presenteres produktene våre i VkusVill, Myasnov og andre butikker. Vi planlegger også å starte leveranser til landets største regionale nettverk.
- Et annet spørsmål fra samme serie: "En dag er dyrking av hvitløk planlagt, jeg liker ikke kinesisk, det er ikke verdt pengene," skriver leserne.
- Det er definitivt slike planer. Jeg kan til og med si mer, vi har utstyr for å dyrke disse produktene. Men siden vinterløk vokser bedre i sonen vår, vil vi i år forberede området ordentlig og plante hvitløk om vinteren. Følgelig planlegger vi å få innhøstingen først neste år.
- Siden vi snakker om såing. Tror du en varm vinter utgjør en fytosanitær trussel mot poteter, eller lager du noen interessante agronomiske løsninger for å redusere skadedyrtrykket?
- Selvfølgelig bidro den varme vinteren til bedre overvintringsforhold for potet skadedyr, men jeg vil ikke argumentere for at antall individer i jorden vil være mye høyere enn i normale år. I levende natur har hver organisme likevel et instinkt for selvbevaring, og alle er til en viss grad i stand til å tilpasse seg visse endringer i sitt vanlige klima. Når det gjelder skadedyrbekjempelse, kan dessverre det viktigste effektive tiltaket for øyeblikket betraktes som beising av knoller når man planter med kjemiske plantevernmidler.
- Når vil de første potetene i den nye høsten fra firmaet ditt gå til disken?
“Det nytter ikke å håpe på en tidlig høst i sonen vår. Til tross for fraværet av snødekke og ganske tidlig inntreden av utstyr i markene, var det ingen som avlyste muligheten for frost i mai. Og hvis det allerede er potetskudd, vil avlingen bli ødelagt. Derfor begynner vi å plante, som vanlig, tidlig i mai, og vi planlegger å høste poteter i midten av august. Hovedtyngden av produktene skal lagres. Forsendelsene begynner i slutten av september - begynnelsen av oktober.
- Takk for samtalen, Roman! Vi ønsker deg og din bedrift en flott og produktiv sesong!