Som verdens ledende innen areal- og totalpotetproduksjon har Kina lenge ligget bak de fleste potetdyrkere når det gjelder avling. Årsaken var mangelen på høyproduktive varianter av vårt eget utvalg og mangelen på frømateriale av høy kvalitet.
I løpet av de siste 20 årene har landet gjort en god jobb med å rette opp situasjonen. Ekte stjerner har dukket opp i landets portefølje av varianter.
Xisen 6 er anerkjent som en av de beste prestasjonene innen kinesisk avl. I 2016 ble den godkjent av den autonome regionen Indre Mongolia Hovedavlingssortgodkjenningskomité og National Potato Variety Evaluation Committee.
For tiden er utbyttet av denne sorten i det dyrkede området i Indre Mongolia vanligvis omtrent 75 t/ha.
Sorten har stor knollstørrelse (i Kina er standard knollstørrelse 7+), høyt tørrstoffinnhold (24%), lavt innhold av reduserende sukker (0,14%), egnet for både fersksalg og foredling. Den dyrkes aktivt over hele landet, og lar hundretusenvis av bønder øke inntektene sine.
I dag jobber oppdrettere med å lage en variasjon med egenskaper som overgår Xisen 6. For å fremskynde denne prosessen er forskere klare til å bruke de mest innovative metodene, til og med plass. Eksperter mener at i verdensrommet utsettes frø for et bredt spekter av stråling og sterk stråling, samt andre ekstreme forhold, som mikrogravitasjon og ekstremt lave temperaturer, som kan forårsake genetiske endringer som er nesten umulige å oppnå ved bruk av terrestriske strålekilder. Tidligere i år kom 20 000 potetfrø som hadde vært i verdensrommet i seks måneder på romfartøyet Shenzhou 14 tilbake til jorden. I begynnelsen av mars ble de spiret, deretter transplantert inn i et drivhus for reproduksjon, og to måneder senere ble mikroknoller samlet. Men foreløpig er dette bare begynnelsen på eksperimentet.
«Frø er nøkkelen til Kinas matsikkerhet. Bare ved å holde frøene fast i hendene kan mat garanteres og matsikkerheten i landet sikres. Frøkilder bør være uavhengige og kontrollerte, og frøproduksjonsteknologier bør stole på deres egne styrker og evner,» denne uttalelsen fra president Xi Jinping, som ble gitt under sitt besøk til Yazhouwan frølaboratorium i 2022, viser tydelig viktigheten av frøproduksjon for landets myndigheter.
Betydelige mengder virusfrie potetfrø produseres i fjellområdene i Kina. Disse territoriene har unike fordeler for organisering av frøproduksjon: høyde fra 1800 moh, moderat kaldt klima, stor temperaturforskjell mellom dag og natt, og fravær av insekter som bærer virus.
Landets regjering oppmuntrer til opprettelsen av private frøbedrifter i slike regioner, og understreker at frøproduksjon, etablering av regionale merkevarer og deres inntreden i det innenlandske og internasjonale markedet for de fleste lokale bønder er en reell mulighet til å glemme fattigdom.
Kina eksporterer virusfrie settepoteter til Saudi-Arabia, Tyrkia, Egypt, Nicaragua og andre land.
Kommentar
Dr. Hu Bai Geng, daglig leder Xisen Potet Industriell Gruppe Organisasjon Begrenset
– I Kina dyrkes hovedsakelig bordpotetsorter. Den foretrukne fargen på huden er gul, hvit og rød, favorittfargen på fruktkjøttet er gul. Lilla poteter er mindre etterspurt.
De vanligste variantene av kinesisk avl: Xisen 3, Xisen 6, Zhongshu 5, Jizhangshu 12, Longshu 7, Lishu 6, Longshu 10, Minshu 1, Jinshu 16, Yunshu 505, Qianshu 8, E malingshu 16, etc. Populære utenlandske varianter : Favorita , Atlantic, Shepody.
Pommes frites: Shepody, Innovator, Kexin 17; for chips: Atlantic, Kexin16, Zhangshu 7, Jinshu 2, Dongnong 310; for stivelse: Kexin 12, Tianshu 10, Neishu 7, Dongnong 310, Huashu 1, Jinshu 5.
Kinesiske oppdrettere fortsetter å jobbe med å bringe lovende nye produkter til markedet. Forskernes oppgave er å lage varianter som reduserer mengden sprøytemidler og gjødsel under dyrking. forbedre effektiviteten av vannbruk til vanning. Bønder trenger også sorter som er motstandsdyktige mot jordsaltholdighet og andre påkjenninger.
Kina har utviklet potetfrøproduksjon, frøanlegg produserer virusfritt materiale, og få potetbønder i fjerntliggende områder bruker fjorårets knoller som frø.
En nasjonal standard for settepoteter er vedtatt. Nasjonal standardkode: GB18133-2012.