I år er det bevilget mer enn 19 tusen hektar dyrkbar jord til potetdyrking i Dagestan. 40 prosent av dette området faller i distriktene Levashinsky (mer enn 3 2,1 hektar), Akushinsky (1430 1280 hektar), Khasavyurt (98 hektar) og Buinaksky (XNUMX hektar). Produksjonen av nesten XNUMX% av knollene i republikken er konsentrert i personlige underliggende tomter av befolkningen. Samtidig er det i distriktene Khasavyurt, Kizilyurt og Derbent store potetfarmer etter Dagestan-standarder.
Den enkelte gründeren Hasan Magomedov fra landsbyen Kokrek, Khasavyurt-distriktet, er en autoritativ spesialist som besøkes for erfaring fra forskjellige deler av Dagestan. Potetdyrkeren selv får kunnskap fra de beste spesialistene og forskerne i Russland og Hviterussland, deltar på industriutstillinger og vitenskapelige arrangementer. Gründeren dyrker poteter på 50 hektar. For øyeblikket høstes tidlige poteter her, med løpet som den første viseministeren for landbruk og mat RD Sharip Sharipov ble kjent med.
Som Hasan Magomedov bemerket, forble jorden jorden for våt i lang tid, som et resultat av at potetene ble plantet en måned senere enn vanlig. Følgelig var innhøstingen av tidlige poteter sent på 2-3 uker, og det var ikke mulig å dra full nytte av fordelene ved å selge tidlige poteter. Til tross for vanskeligheter vil overholdelse av elementene i landbruksteknologier tillate å samle i gjennomsnitt mer enn 200 centners knoller per hektar. Gründeren driver også med løkdyrking, inkludert frøavlinger. Tidligere år ble det også dyrket gulrøtter, men på grunn av overdreven vannlogging av jorden klarte jeg ikke å plante på våren.
Idris Zagalov, sjef for landbruksdepartementet i Khasavyurt-distriktet, bemerket at landsbyen Kokrek har rike tradisjoner for potetdyrking, Kokrek potetmerke har vært gjenkjennelig i Dagestan i flere tiår.
- I dag er det viktig å levere Dagestan-poteter til matmarkedene, slik at prisen på ferske poteter kan reduseres noe i år. Vi ser, til tross for vanskelighetene, har denne bonden gode produksjonsindikatorer; innsatsen for overholdelse av grunnleggende agrotekniske operasjoner gjør det mulig å få et anstendig resultat. Landbruks- og matdepartementet i Republikken Dagestan fokuserer i sin policy på å utvide praksisen med å innføre moderne jordbruksteknologier. Uten dette vil det være vanskelig for en Dagestan-produsent å konkurrere om salgsmarkedene. Vi tar også tiltak for å utvide produksjonen av poteter i den organiserte sektoren (bondegårder, enkeltentreprenører, landbruksorganisasjoner), som i 2020 økte avlingene i denne sektoren med 47% sammenlignet med 2019.
I dette tilfellet er det lettere å sikre levering av produkter i batcher både til matmarkedet og til detaljhandelskjeder. I år er det tildelt 400 hektar dyrkbar jord i den organiserte sektoren til dyrking av poteter, mens den for 2 år siden var halvparten mindre. Å dyrke poteter i store områder krever betydelige investeringer, samt tilgjengeligheten av spesialutstyr. For å stimulere utvidelsen av potetdyrkningsarealer, har vi til hensikt å subsidiere en del av kostnaden for innkjøpt utstyr. Poteter er det andre brødet, og etterspørselen fra befolkningen etter denne typen produkter blir observert hele året. Derfor implementerer vi en rekke prosjekter for bygging av lagringsanlegg slik at det er mulig å regulere leveranser til forbrukeren, og unngå en økning i prisene i lavsesongen, ”sa Sharip Sharipov.