Potetprisene i Europa nådde rekordhøye på grunn av hetebølger i de sentrale og sørlige delene av regionen. En lignende situasjon ble observert i fjor, da tørke ødela 12% av avlingen av denne avlingen.
Produsentene i Frankrike, Nederland og Tyskland har allerede rapportert om en nedgang i høstvolumet. Tørken påvirket ikke dyrkingen av poteter i Spania så destruktivt, mens eksportører av landet økte forsyningene til andre land på grunn av prisstigningen i utenlandske markeder.
Alt dette førte til et redusert tilbud og en nesten dobling av prisene. Videre noteres prisøkningen ikke bare i grossistmarkedet, men også i detaljhandel.
De største tapene påløper industrielle forbrukere av knoller.
«Vi kjøper poteter til dobbelt så vanlig pris. Nå koster et kilo poteter 0,58 euro, selv om vi vanligvis betalte 0,3 euro"Sa Julian Rubira, daglig leder for Doruel Chips-anlegget i Villarquemado i provinsen Teruel i Spania.
Ifølge lederen av fagforeningen Alianza Agroalimentaria Aragonesa (UAGA) Toño Roma, har tørken ført til en nedgang i avlingene med rundt 20%, som med en samlet reduksjon i produktkvaliteten har ført til en kraftig prisvekst. For halvannen måned siden økte kostnadene for massevis av poteter i spanske Murcia og Andalucía fra 180-200 euro til 400 euro, men nylig har poteter fra Castile-Leone dukket opp på markedet, som har redusert prisene til 300 euro.
Markedsvolatilitet og høy sektorvolatilitet er de viktigste årsakene til at mange produsenter går ut. Faktisk har landet redusert dyrkingsarealet fra 200 tusen hektar til 70 XNUMX hektar.
«For flere år siden ble mange poteter solgt til 80 euro per tonn til en produksjonskostnad på 120 euro”- la til Julian Rubira.
Markedsdeltakere bemerker at den gjennomsnittlige kostnaden for poteter for sluttkunden har vokst til 1 euro per kg, mens den tidligere vanligvis var rundt 0,34 euro per kg.
Kilde: https://fruitnews.ru/