Den sesongmessige mangelen på poteter i Primorsky-territoriet begynner tradisjonelt i mai-juni. Det er på dette tidspunktet at lokale aksjer tar slutt, og kostnaden for "andre brød" stiger. I juni 2020 ble “kosmiske” priser fastsatt for unge poteter, som ble solgt i Ussuriysk til 179 rubler per kilo.
For å unngå potetkollaps har kystbøndene forberedt seg grundig. Under høstingen av åkrene rapporterte Primorye-regjeringen en 53% økning i potetutbyttet. Sergei Kalitin, minister for industri og handel i Primorsky-territoriet, forsikret at innhøstingen skulle være tilstrekkelig:
- I år har landbruksprodusenter av Primorye produsert poteter med 25 tusen tonn mer enn i fjor. 30% av dette volumet er deponert. For å forstå: det daglige behovet for alle butikkjeder i Primorye er 20 tonn poteter. Dermed vil dette beløpet være mer enn nok til å gi hele befolkningen i regionen for hele vinterperioden, underlagt riktig lagring, og til og med hjelpe andre regioner. Tradisjonelt vil mai og juni være vanskelige måneder for oss, men vi forbereder oss på dette, det er avtaler med andre regioner.
16. mars 2021 kunngjorde imidlertid Rosselkhoznadzor-avdelingen import av en stor gruppe poteter fra Pakistan - 468,2 tonn til Primorsky-territoriet. Utenlandsk "andre brød" er dyrere enn lokalt. Så i butikkene i Ussuriysk varierer prisen fra 62 rubler til 68 rubler per kilo. Til sammenligning koster innenlandske poteter 54 - 55 rubler per kg.
Import av poteter i mars, når det ifølge ekspertens prognoser skulle være en overflod av det er en alarmerende bjelle. Er sjømatpotetene tom for det tradisjonelle mai-underskuddet? Med dette spørsmålet, korr. IA UssurMedia appellerte til Landbruksdepartementet i Primorsky Territory.
- Det mangler ikke på poteter fra lokale produsenter. Det er problemer med lagring av høstet avling. Dette krever moderne potetlagringsanlegg med et mikroklima. Likevel er reservene våre tilstrekkelige til slutten av mai, ”kommenterte Andrey Bronts, landbruksminister i Primorsky-territoriet.
På spørsmål om hvorfor pakistanske poteter importeres til Primorye, svarte Andrei Alexandrovich: "Fordi det er velsmakende, men dyrt."
Om tilstanden med potetbestandene i Ussuriysk bydel, korr. IA UssurMedia fant ut av Dmitry Volkov, leder for avdelingen for potet- og grønnsaksdyrking i Federal Scientific Center for Agrobiotechnology of the Far East oppkalt etter V.I. A.K. Måker.
Dmitry Igorevich, er det mangel på poteter?
- Vi har et visst underskudd på poteter. Enkelt sagt, alt er utsolgt. Og den ble solgt tilbake i februar. Imidlertid er hoveddelen av poteter produsert i Putsilovskoye LLC. De har fortsatt potetreserver til salgs, men ikke så mye.
Hvorfor går potetbestandene ut i mars?
- En av årsakene er reduksjonen av de dyrkede områdene der kineserne dyrket poteter. I fjor ble disse områdene ikke plantet på grunn av begrensninger. Spesielt er dette bildet observert i Korsakovka, Kronovka, Poltavka, landsbyer i Oktyabrsky-distriktet.
Også mangel på poteter er forbundet med en nedgang i forsyninger fra Kina, pluss økt etterspørsel fra nabolandene. Dermed ble det meste av poteter fra 2020-høsten solgt til Khabarovsk. Vi ble kontaktet med grossistkjøp, og for ikke å legge volumene på lager, solgte vi omtrent 15 tonn poteter. Etter våre standarder er dette et godt volum.
Lagringsproblemer påvirker også tilgjengeligheten av poteter om våren. Bønder prøver å selge poteter om høsten, for det er ingen steder å lagre dem.
Gitt den nåværende situasjonen, hva er prognosene for mai?
- Dette er en tradisjonelt vanskelig måned. Derfor nådde potetkostnadene i mai i fjor 100 rubler per kg. Jeg husker at vi var klare til å kjøpe illikvide settepoteter, hvis de bare ville være bra for mat. Det forventes en vanskelig situasjon igjen i mai. Pakistan vil hjelpe oss.
Er pakistanske poteter bedre?
“Det er ikke slik at det er deilig her. Det er bare at potetene våre ikke er der, så folk blir tvunget til å kjøpe pakistanske. Først og fremst er befolkningen fokusert på lokale poteter, etterspørselen etter den er veldig høy.
Regjeringen for Primorsky-territoriet kunngjorde den kommende testen av nye lovende varianter av poteter fra Republikken Hviterussland. Testene er planlagt å bli utført hos deg, på grunnlag av avdelingen for potet- og grønnsakdyrking fra Federal Scientific Center for Agrobiotechnology of the Far East oppkalt etter V.I. A.K. Måker i landsbyen Putsilovka. Har du allerede begynt å teste hviterussiske poteter?
- Disse potetene har ikke kommet frem ennå. Karantendokumenter for import av poteter til Russland er fremdeles på forberedelsesstadiet. Om han rekker å ankomme landingen er et spørsmål. Men fra den andre siden forsikrer de at alt kommer så snart som mulig. For vår del er vi allerede klare til å utføre tester og velge de mest lovende varianter for dyrking i Primorsky Territory fra de ankomne variantene.
Hvilke egenskaper vil den nye poteten ha?
- Først og fremst valgte vi former for tidlig modning av poteter, noe som er veldig viktig for regionen vår. Disse variantene vil gi til tyfonperioden begynner. De vil også bidra til å gi befolkningen tidlige produkter, unge poteter.
For det andre er dette varianter med høyt stivelsesinnhold, som er preget av utmerket smak. Det blir veldig smakfulle poteter.
I mellomtiden fortsetter prisene på frukt og grønnsaker å vokse i Primorsky-territoriet, rapporterer Primorskstat. Blant dem er poteter - kostnadene økte med 9%.