Ukrainere er allerede redde for rekordpriser på tomater. I tillegg vil sukkerprisene snart hoppe med nesten en fjerdedel. Samtidig spår agrarerne at landet også vil møte en mangel på poteter.
I følge Segodnya slutter poteten i begynnelsen av august vekstsesongen. Dette betyr at knollene allerede er dannet, og at planten ikke vil vokse igjen. Potetdyrker Nikolai Furdyga sier at den tidlige høsten ble skadet av varmen, og den senere - av regnet. Det er poteter, men de er mindre enn forventet.
Poteter i år er enten små eller svake, og derfor vil det være vanskelig å unngå mangel på grønnsaker av høy kvalitet. Av denne grunn vil dens verdi treffe lommebøkene til ukrainere. Prisen, eksperter spår, vil være minst dobbelt så høy som i fjor.
Nå for et kilo poteter spør de om 18 hryvnias. Og prisen vil falle med maksimalt to hryvnia.
Imidlertid anbefaler ikke bønder å strømpe opp sekker med poteter - grønnsaken vil ikke kunne ligge på lenge, fordi han modnet under ekstreme forhold.
“Utilstrekkelig beskyttelse mot wireworms, så vel som sprekker, fordi det i vekstsesongen var mange regnfulle og tørre perioder. Videre, etter tørken, regnet det, vekstprosessene var raske, fordi knollene ødelegges. Disse potetene varer ikke til våren, forklarer Nikolai Furdyga, visedirektør for avl og frøproduksjon ved Potato Institute.
De som fremdeles skal fylle opp poteter til vinteren, eksperter anbefaler å vente minst en måned til.
“Hvis folk vil spare litt og kjøpe poteter litt billigere, bør dette gjøres en gang tidlig til midten av september. Dette vil være høstsesongen for ukrainske poteter, ”råder Nelia Onishchenko, en analytiker i det ukrainske agrarforbundet.
For de som poteter i år vil bli for dyre, anbefaler ernæringsfysiologer et alternativ.
“Kan erstattes med gulrøtter. Og det er også en slik grønnsak - søtpotet. Dette er også karchmalt grønnsaker, de inneholder, i likhet med poteter, mye raskt fordøyelig stivelse, ”sier ernæringsfysiolog Inna Railko.
Men å være redd for at poteter om vinteren vil forsvinne fra hyllene er ikke nødvendig, beroliger eksperter. De forsikrer at store landbruksbedrifter som dyrker poteter har grønnsaksforretninger, der rotavlingen vil overleve til våren. I tillegg, hvis nødvendig, vil import redde ukrainere.
Kilde: https://ukranews.com/