Mens bønder kan legge igjen de fleste av de unge potetene på åkrene på grunn av overproduksjon, uttalte den ukrainske potetprodusentforeningen (UAPK) at Frankrike, Belgia og Nederland eksporterte poteter til Ukraina for første gang på grunn av manglende evne til å selge dem i karantene gjennom tradisjonelle kanaler. salg.
Dette ble kunngjort av Oksana Ruzhenkova, administrerende direktør for UAPK.
I år har poteter dukket opp i supermarkedhyllene ikke bare fra Belgia og Holland, men også fra Frankrike, for første gang på alle 29 år, og kanskje til og med i Sovjet-perioden. De har stoppet alle fabrikkene for produksjon av pommes frites. De viktigste prosesseringsanleggene i Europa ligger på territoriet til disse statene - mer enn 20 fabrikker, som leverte McDonalds i hele Eurasia og hele HoReCa-systemet, ”sa hun.
Også delene av Vest-Europa leverte pommes frites til rekreasjonsområdene i Egypt, Tyrkia, Israel.
Ruzhenkova bemerket at potetene som leveres til Ukraina er tekniske og brukes utelukkende til å lage pommes frites.
Den administrerende direktøren for UAPK frykter at både den næringsdrivende, supermarkedet og kjøperen kan bli lurt når de velger et produkt, siden slike poteter ser vakre ut, kan lagres i lang tid, men bare er egnet for steking.
Etter hennes mening kan supermarkeder som selger poteter fra Frankrike, Belgia og Nederland, kanskje ikke angi opprinnelseslandet, og prisen vil praktisk talt ikke avvike fra kostnaden for resten av potetene i sortimentet.
I tillegg uttalte Ruzhenkova at det for øyeblikket er en viss mangel på poteter til supermarkeder, siden det i fjor var en dårlig innhøsting på grunn av tørke, og til og med industriprodusenter med normal innhøsting kunne ikke utjevne det interne underskuddet.
Samtidig, i begynnelsen av april, var det ingen tilførsel av VIP-nivå poteter i Ukraina (ingen land på poteter, 5% avfall i partiet, en brøkdel på 50 mm i diameter når de ble kuttet), noe som til slutt økte forsyningene fra Hviterussland og Russland, der industrien er subsidiert og staten kompenserer bønder for bygging av lagringsanlegg, frø og diesel på nivået 50, 75 og til og med 100%, avhengig av det føderale distriktet.
Samtidig kjøper supermarkeder veldig lite ukrainske poteter, siden de ikke oppfyller kravene i den nye 2018-standarden.
Ruzhenkova bemerket at Ukraina fremdeles ikke produserer pommes frites og derfor ikke har lært å dyrke råvarer for behovene til denne typen foredling.
For øyeblikket bygger en stor jordbruksbedrift et prosessanlegg for pommes frites i Cherkasy-regionen.
UAPK ber departementet for økonomisk utvikling, handel og landbruk opprette en arbeidsgruppe sammen med andre bransjeforeninger for å utvikle en mekanisme for statsstøtte for 2021-2024 i form av delvis kompensasjon for bygging av grønnsakslagre, installasjon av utstyr for produktbehandling og vanning i markene.