Foreningen Roskrakhmalpatoka kommenterte resultatene fra bransjen for 2019 og innvirkningen av den nåværende krisen på stivelsesmarkedet. I løpet av de siste tre årene har russiske bedrifter økt produksjonen av melasse, innfødt og modifisert stivelse. Innenlandske fabrikker spesialiserer seg hovedsakelig på produksjon av innfødt stivelse og sukkerholdige stivelsesprodukter. Andelen av modifisert stivelsesproduksjon er mye mindre, og import dominerer i dette segmentet.
Stivelsessirup er tradisjonelt ledende blant alle innenlandske stivelsesprodukter. I 2019 fortsatte russiske foretak å øke produksjonsvolumene: I 2019 produserte industrien 595 992,9 tonn i Russland, som er 20 875,3 tonn mer enn i 2018 og 103 221,1 tonn mer enn i 2017. Regionene Tula, Belgorod og Rostov er ledende innen produksjon av melasse. Melasse eksporteres aktivt fra Russland: i fjor ble 11 tonn stivelsessirup eksportert fra Russland - en tredjedel av det totale eksportvolumet. Mengden av import av melasse er ubetydelig - 348 tonn.
Innfødt stivelsesproduksjon har vist jevn vekst de siste årene. Så produksjonen deres i 2019 i Russland var 290 757,4 tonn. Til sammenligning produserte landet 281 224,9 tonn et år tidligere, og i 2017 - 227 892,1 tonn. Hovedtyngden av innfødte stivelser produseres i den sentrale delen av Russland, nemlig i Tula, Tambov og Voronezh-regionene. Og også i Sør-Russland, i Krasnodar-territoriet.
Innenlands produksjon modifisert stivelse er fortsatt betydelig dårligere i volum enn innfødte stivelser, men russiske fabrikker øker omsetningen. Produksjonen av modifisert stivelse i 2019 utgjorde 48 894,3 tonn, noe som er 8 851,9 tonn mer enn i 2018. Halvparten av dette volumet er produsert i Rostov-regionen.
Dekstrinproduksjon har gått ned siden 2017. Så i 2019 utgjorde produksjonsvolumet 8 tonn. Til sammenligning ble det i 164,7 produsert 2018 9 tonn, og i 064,2 - 2017 9 tonn. Nesten hele volumet av dextriner er produsert av Zvyaginsky Stivelsesanlegg.
Produksjon av fruktose og fruktosesirup falt også det siste året. I 2019 produserte industrien 153 433,5 tonn i Russland, noe som er 22 tonn mindre sammenlignet med 423,2. 2018% av fruktose og sirup fra den produseres i Tula-regionen. Den høye produksjonshastigheten for stivelse og dets derivater i dette området er knyttet til arbeidet til en stor bransjeaktør - Cargill.
Importvolumet overstiger tradisjonelt betydelig volumet av eksport. Import av stivelse og dets derivater i 2019 utgjorde 96 tonn, eller 771,9 millioner dollar i monetære termer. Halvparten av all import er modifisert stivelse - 94 55 tonn for totalt USD 952,8 millioner. Eksporten av stivelsesprodukter i fjor utgjorde 61 35 tonn, verdt 960,8 millioner amerikanske dollar.
Importvolumet av innfødt stivelse er lite sammenlignet med andre stivelsesprodukter - 14 484,8 tonn til en verdi av 13 millioner dollar. I fjor importerte Russland 2 tonn hvetestivelse, 512,4 tonn maisstivelse, 2 tonn potetstivelse, 254,9 tonn kassava-stivelse, 8 tonn risstivelse og 017,3 tonn annen innfødt stivelse. Selv om eksporten av innfødt stivelse overstiger importen (935,5 405,9 tonn), er den nesten to ganger mindre i pengemessige termer og utgjør USD 358,8 millioner. Dette skyldes at russisk stivelse er billigere enn importert. For eksempel importeres maisstivelse til $ 18 per tonn og eksporteres til $ 118,3 per tonn. I løpet av det siste året eksporterte innenlandske bedrifter 7,9 tonn hvetestivelse, 1 350,2 tonn maisstivelse, 681,81 tonn potetstivelse og 1 tonn risstivelse. Volumet av import av glukose-fruktose sirup i fjor utgjorde 396,7 14 tonn, og eksporten - 459,9 tonn.
For eksport hovedsakelig innfødt stivelse og stivelsessirup, mesteparten - til SNG-landene. Russland importerer for det meste modifisert stivelse, som importeres fra Vest-Europa, USA og Kina.
“Bransjen presterte bra i fjor. Alle forventet en økning i produksjon og forbruk også i år. Første kvartal av 2020 viste enestående ytelse og etterspørsel overgikk tilbudet. Imidlertid endret situasjonen seg raskt, og forsinkelser i betalinger begynte, hovedsakelig fra små selskaper - forbrukere av produktene våre. Vi observerer også tilbaketrekningen av visse forbrukere, særlig en slik bransje som HoReCa. Kostnadene for råvarer fortsetter å øke, først og fremst hvete. For øyeblikket opererer alle selskapene praktisk talt i samme modus. Men vi forventer en liten nedgang i forbruket i nær fremtid. Den nåværende globale krisen vil ha en betydelig og varig innvirkning på bransjen vår, og muligens på uforutsette måter så langt. Imidlertid vil virkningen av denne krisen være forskjellig i forskjellige regioner i verden. Derfor regner vi med støtte fra staten, ”kommenterer Oleg Radin, president for Association of starch and sirup.
Om foreningen: Association of Russian Producers of Starch and Treacle Products er en profesjonell ideell organisasjon som fremmer styrking og utvikling av innenlandsk produksjon av stivelsesprodukter, og tar til orde for å beskytte hjemmemarkedet mot ulik konkurranse med utenlandske leverandører. Foreningen ble stiftet i 1998 og forener for tiden de største bedriftene i bransjen, som gir om lag 80% av den innenlandske produksjonen av stivelse, glukosesirup og aminosyrer.