Moskva-regionen er ledende innen prosessering av poteter i Russland i første halvdel av året. Dette ble kunngjort av landbruks- og matminister Andrei Razin.
“Ifølge resultatene fra seks måneder i år, ligger Moskva-regionen først i landet innen potetbearbeiding med et volum på mer enn 64 tusen tonn. Deretter kommer Lipetsk-regionen med et prosessvolum på 27,7 tusen tonn poteter, ”sa Andrei Razin.
Strukturen i foredlingsmarkedet inkluderer kokte og hermetiske poteter, kuttet og frossen, stekt eller tørket. Poteter blir bearbeidet til stivelse, flak, granulat, og også skiver og chips.
“Totalt utfører 14 hovedbedrifter av forskjellige organisasjons- og juridiske former sine aktiviteter innen prosessering av poteter på territoriet til Moskva-regionen. Den totale kapasiteten tillater bearbeiding av 170 tusen tonn produkter per år og produksjon av potetgull og potetmos, samt forskjellige halvfabrikata fra poteter, ”sa Andrei Razin.
Ministeren la til at det er en tendens til å øke volumet av potetforedling i Moskva-regionen.