Alexey Krasilnikov, administrerende direktør for Potetunionen i Russland
Store aksjer og lave priser. Potetmarkedsgjennomgang
6,7 millioner tonn poteter ble høstet av russiske landbruksprodusenter i industrisektoren i 2018. Men en god innhøsting garanterer ikke høy inntekt, og avslutningssesongen bekrefter nok en gang denne ideen.
Aksjer av bordpoteter i regionene
I følge Rosstat er volumet av potetbestander på store landbruksbedrifter per 1. januar 2019 noe høyere enn på samme dato i fjor. Ca 1100 tusen tonn produkter er igjen i lagringsanlegg, noe som er 115% sammenlignet med samme periode i 2018. De største restene observeres tradisjonelt i de ledende områdene i industrien: i Bryansk (112 tusen tonn, som er tre ganger mer enn i fjor på samme dato), Tyumen (112 tusen tonn, som er 1,5 ganger høyere i forhold til i fjor), Lipetsk (98 tusen tonn) regioner. En betydelig økning i lagringen av poteter ble registrert i Kemerovo-regionen (65 tusen tonn, som er syv ganger høyere enn fjorårets data). I Moskva-regionen er potetbeholdningen også ganske høy, hvis vi fokuserer på tallene (96 tusen tonn), men dette er 16% lavere sammenlignet med fjorårets data.
Priser
I løpet av januar, i Moskva-regionen, lå den gjennomsnittlige grossistprisen for poteter på nivået 12 rubler / kg. I noen regioner (Bryansk, Samara, Tyumen) ble poteter solgt til 10 rubler / kg. I en rekke regioner legger vi også merke til lavere priser, først og fremst snakker vi om territorier der de har høstet en god høsting og hvor store volumer poteter er lagret, som "setter press" på markedet.
Hvis vi vurderer bildet som helhet, kan det bemerkes at bordpoteter i hele Russland beholder statusen til et av de rimeligste produktene (prisene er 15-30% lavere enn i fjor, avhengig av region). Små svingninger registreres i regionene, men trenden gleder oss ennå ikke.
Det er alltid vanskelig å lage prognoser for fremtiden, men vi kan trygt anta at prisnivået i markedet vårt vil være mindre avhengig av kjøp av importerte tidlige poteter: Vi forventer at et betydelig volum av egyptiske produkter (og i fjor det totale volumet eksporten av egyptiske poteter utgjorde 755 tusen tonn, og hoveddelen ble tatt av Russland) vil gå til europeiske land som er berørt av tørken i 2018.
I dag observerer vi at bordpoteter i Polen og Tsjekkia har steget i pris to eller tre ganger, og det er mangel på produkter. Selv om russiske butikkjeder ikke er klare til å fullstendig forlate utenlandske poteter. Det er driftsinformasjon om at innkjøp av tidlige poteter av de største operatørene allerede er i gang, og inngangsprisene er for tiden ganske høye: $ 400-480 per tonn. Husk at i fjor, i begynnelsen av sesongen, ble utenlandske poteter i gjennomsnitt kjøpt til 60 cent per kg, men senere, med tanke på overmettingen av markedet, falt prisen til 30-35 cent. Det er mulig at en så merkbar vekst er forbundet med en økning i kostnadene for poteter på hjemmemarkedet i Egypt: lokale landbruksprodusenter er godt klar over at etterspørselen etter deres produkter i år er betydelig høyere, og de prøver å få store fordeler i den nåværende situasjonen. La oss ikke redusere værforholdene: media rapporterte at det regnet i januar i Egypt, og det var en jevn nedkjøling, noe som kunne påvirke innhøstingen.
Er den russiske forbrukeren klar til å kjøpe dyrere? En viss andel av befolkningen - sannsynligvis ja, men flertallet i dagens økonomiske miljø vil helt sikkert velge mer demokratiske forslag. Når man tar dette i betraktning, kan butikkjeder legge egyptiske poteter i hyllene med en minimal påslagning - en lignende situasjon observeres i dag med russisk kål, hvor grossistprisene har steget to til tre ganger i løpet av den siste måneden, men prisøkningen i butikker er ikke så merkbar. Men forskjellen i kostnad vil uansett være betydelig.
På den annen side, på bakgrunn av et dyrt importert produkt, kan prisene på et innenlandsk produkt også "ta igjen".
Det er ikke vanskelig å peke ut andre faktorer som kan påvirke situasjonen i nær fremtid. For eksempel lover prognosemenn langvarig alvorlig frost i Vest-Sibir (der, som nevnt ovenfor, registreres et stort volum poteter på restene). Et kraftig temperaturfall kan føre til økte kostnader for lagring og transport av poteter. Det er en mulighet for at i noen gårder vil en del av produksjonen lide av frost og forlate markedet helt. Men dette er bare ett av alternativene for utvikling av hendelser. Hvordan alt vil bli i virkeligheten, kan vi bare gjette.
Poteteksport
I følge Federal Customs Service, reduserte volumet av poteteksporten i 2018 (for øyeblikket vi bare har data frem til desember 2018) med 28% sammenlignet med i fjor og utgjorde $ 13,9 millioner med en totalvekt på 132 tonn. I utgangspunktet skyldte nedgangen i indikatorer en reduksjon i forsyningene til Aserbajdsjan. Husk at forrige sesong reduserte Russland kraftig volumet av innkjøp av tidlige poteter fra Aserbajdsjan (nisjen ble lukket av et egyptisk produkt), som et resultat fikk aserbajdsjanske produsenter tap og nektet å kjøpe russiske senbord- og settepoteter. Det er sannsynlig at noen av dem ble tvunget til å bruke en del av høsten som frømateriale.
Strømmen av poteter til Ukraina (DPR og LPR) er noe redusert, selv om forskjellen i indikatorer for 2018 og 2017 mest sannsynlig vil være minimal etter å ha mottatt data for desember 2018.
Men det er interessant å merke seg at nye retninger for leveranser har åpnet seg: individuelle forsendelser av bordpoteter fra Russland ble i høst solgt til Serbia og Irak.
I fjor ble betydelige mengder russisk-produserte settepoteter levert til Usbekistan. Det er vanskelig å forutsi om det vil være mulig å bevare denne kanalen for innenlandske frøprodusenter det nye året. Vi må ta i betraktning at i 2018 ble det oppnådd en stor potetavling i Kirgisistan, lokale landbruksprodusenter er i en krisesituasjon og gjør sitt ytterste for å selge produktene sine til sine nærmeste naboer. Forsyningsspørsmålet blir løst på regjeringsnivå, og resultatene av forhandlingene er foreløpig ikke kjent for oss.
For øyeblikket er det vanskelig å snakke om utsiktene for levering av russiske poteter til Tadsjikistan. Det er de som ønsker å kjøpe produktene våre i dette landet, men disse selskapene foretrekker å jobbe under kontrakter med utsatt betaling, og vi har ennå ikke lykkes med å få statlig støtte når det gjelder økonomiske garantier for innenlandske produsenter.
Potetforedlingsbedrifter er aktivt involvert i utviklingen av eksport. Spesielt har Belaya Dacha-selskapet etablert levering av sine produkter (pommes frites) til Israel, Saudi-Arabia, Marokko og planlegger ikke å stoppe der.
Frøpoteter
I følge informasjonen i slutten av januar 2019 er kontrollene av utenlandsk produsert frømateriale beregnet på forsendelse til Russland ennå ikke fullført. Rosselkhoznadzor-inspektører fortsetter å undersøke sendinger av tyske, nederlandske og finske frø. I februar begynner prøvetaking for analyse av settepoteter i Frankrike (foreløpig søknad om levering til Russland - 1000 tonn). Resultatene forventes å være kjent innen midten av februar. Men i dag kan vi si at det mest sannsynlige i 2019 vil redusere volumet på kjøp av utenlandsk-produserte potetfrø (i fjor importerte vi mer enn 12 tusen tonn settepoteter fra Vest-Europa). Hovedårsaken: tørke, som førte til reduserte avlinger for nøkkelprodusenter. Det er mindre frø på markedet, ordrer på det kommer fra hele verden, prisene stiger. Likevel skal det bemerkes at i dag er forsendelsene med europeisk produserte frø tilgjengelig for bestilling på vårt lands territorium gjennom russiske representanter, kontraktet med 80-90%, noe som indikerer en jevn etterspørsel etter disse produktene i vårt marked.
Selvfølgelig vil reduksjonen i europeiske forsyninger av settepoteter ikke føre til mangel på plantemateriale, det er nok tilbud fra innenlandske frøprodusenter på markedet i dag.
I slutten av februar vil det årlige møtet i den føderale statlige budsjettinstitusjonen "State Sort Commission" bli avholdt, viet til behandling av søknader om å inkludere nye varianter i prestasjonsregisteret. Vi har foreløpig ikke informasjon om hvor mange varianter av innenlandske og utenlandske utvalg som vil bli tilbudt, men vi håper at oppdrettere vil glede oss med lovende nyheter, inkludert muligens varianter opprettet under Federal Scientific and Technical Program for the Development of Agriculture for 2017- 2025 år.
behandlingen
En av de viktigste hendelsene i bransjen det nye året vil være lanseringen av potetforedlingsanlegget til KRiMM-selskapet i Tyumen-regionen. Bedriften vil behandle omtrent 30 tusen tonn poteter per år. Produksjon - vakuumpakkede skrelte poteter (halvfabrikat) og pasteuriserte poteter (ferdigproduserte produkter) - er planlagt å starte neste vinter.
Også i sluttfasen av forberedelsen er et pommes frites-anlegg i Moskva-regionen. Kapasiteten til bedriften vil være 50 tusen tonn råvarer per år.
Og selvfølgelig fortsetter joint venture-selskapet til Belaya Dacha og Lamb Weston sitt arbeid, som planlegger å nå full kapasitet (dette er behandlingen av 200 tusen tonn poteter i året) i år.
Ny sesong
Det nye året er det sannsynlig at små bedrifter vil fortsette å forlate markedet, noe som synes det er vanskelig å holde seg flytende i møte med mange år (for fjerde år på rad) null og ofte negativ lønnsomhet. Samtidig vil store bedrifter fortsette å dyrke poteter, spesielt siden det åpnes nye salgskanaler for dem (prosessanlegg i Lipetsk og Moskva-regionen). Gitt dette faktum er det ikke overraskende at nye store tall har dukket opp på potetmarkedet, som for eksempel Agroholding Yakhroma, som forente landene Mosagrofud-D LLC og Zelenaya Dolina LLC.
Tatt i betraktning disse trendene, forutser ikke Potetunionen en betydelig nedgang i området industriell potetdyrking. Men vi anser det som for tidlig å snakke om en alvorlig gjenoppliving av bransjen og de umiddelbare lysutsiktene for utvikling.