I begynnelsen av 2020 økte produksjonen av frosne grønnsaker, frukt og bær med 17,4 tusen tonn sammenlignet med i fjor.
I følge studien "Marked med friske grønnsaker, frukt og bær i Russland: forskning og prognose til 2024" ROIF Ekspertbyrå, andelen russiske produkter i hjemmemarkedet med frosne grønnsaker, frukt og bær økte fra 30% (2016) til 44% (2019) og 53,2% (begynnelsen av 2020). Generelt sett, sammenlignet med volumet fra 2016 til 2019, økte produksjonen fysisk med 55%. Inntektene for samme periode økte 1,7 ganger.
“Importleveranser i segmentet frossen frukt og grønnsaker fortsetter å spille en veldig viktig rolle. På topp utgjorde omsetningen til utenlandske selskaper i det russiske markedet 296 millioner dollar, som er mer enn tallet oppnådd i 2016, med 58,4%, sier studien.
Veksten i importen av frosne grønnsaker, frukt og bær frem til andre halvår 2018 skyldes prisstabilitet. Ved utgangen av 2018 hadde engrosprisene for russiske og importerte produkter flatt ut. I 2019 ble eksporten av frossen frukt og grønnsaker estimert til 29,1 millioner dollar.