I de kommende tiårene vil det å gi mat til verdens voksende befolkning kreve en dobling av produksjonen av landbruksvekster. Sammen med mais, ris og hvete er poteter verdens mest dyrkede matvekst. Dens fordeler: rimelig, høy næringsverdi, egnethet for langtidslagring og høyt utbytte. Det tjener som grunnlag for å tilberede en rekke retter både hjemme og i det offentlige serveringssystemet, og forblir også et viktig råmateriale for prosessering.
Men poteter er en vanskelig avling i mange økonomiske og biologiske parametre. Dens økonomiske bruk av vann og tilpasningsevne til kjølig klima kombineres med høye krav til jordløshet og fravær av steiner. Av denne grunn er fordelingen av potetdyrkingsarealer i ulike regioner i verden ekstremt ujevn (fig. 1).
Figur 1. Fordeling av potetareal på verdensbasis (FAO 2016)
Intensiv dyrking av en avling med en avling på 40-50 t/ha krever aktiv bekjempelse av mange sykdommer og skadedyr, derfor brukes en rekke kjemiske plantevernmidler som kan ha en betydelig innvirkning på miljøet. For eksempel er nesten hele området under potet i USAs regioner med langsiktig og maksimal spesialisering (Idaho, Washington, North Dakota) periodisk utsatt for gassing. Dette betyr å tilsette rundt 500 kg/ha med potente legemidler, som metamnatrium eller klorpikrin, til jorda. Uten slik sterilisering er det umulig å få et produkt av høy kvalitet der, siden jorda er svært infisert. I utviklingsland er avlingene per hektar lav (15-20 t/ha) på grunn av bruk av lavkvalitets kildemateriale og suboptimale dyrkingsmetoder. På verdenskartet er Russland også inkludert blant slike regioner (fig. 2).
Figur 2. Global fordeling av potetavling (t/ha), FAOSTAT, 2014-2016
Vi bør imidlertid ikke glemme at de statistiske dataene fra Den russiske føderasjonen fortsatt tar hensyn til potetutbyttet på husholdningspartene til befolkningen, som i alle fall ikke kan være så høye som i spesialiserte landbruksbedrifter, som lenge har nådd nivået på 30-40 t/ha. De. Russlands territorium er korrekt reflektert på dette kartet, ikke i oransje, men i lysegrønt eller, i ekstreme tilfeller, gult.
I følge FAO-prognosen vil arealet under potetdyrking i fremtiden øke sterkest i Afrika, Latin-Amerika og Sørøst-Asia (fig. 3).
Figur 3. Fremtiden for potetproduksjon. Blå linje – data for 2015, oransje – prognose for 2030, gul – prognose for 2050
Arealer i Nord-Amerika og Kina vil holde seg på samme nivå, mens de i Europa vil avta. Denne prognosen er åpenbart veldig generell. De samme viktigste europeiske potetproduserende landene NWEC-05 (Tyskland, Frankrike, Nederland, Belgia og England) kommer ikke til å redusere, men vil bare øke potetproduksjonen. En detaljert næringsanalyse av tilstand, forhold og muligheter for videreutvikling av potetdyrkingsnæringen i disse landene ble nylig publisert (tabell 1).
Tabell 1. SWOT-analyse av potetproduksjon i NWEC-05 land
Styrker: svært gunstige jord- og klimatiske forhold for dyrking av poteter, noe som fører til de høyeste potetavlingene på global skala; høyt kvalifiserte og/eller erfarne potetdyrkere; utviklet integrerte forsyningskjeder fra avl og frøproduksjon til det endelige markedet; utviklet prosessindustri, hovedsakelig for produksjon av frossen mat; tilgjengelighet og tilgang til den nyeste teknologien for potetproduksjon, avlingsbeskyttelse og lagring; akademisk og samfunnsforskning på høyt nivå for å løse problemer i potetsektoren; tilgjengelighet av potetstøtte/distribusjonstjenester i hele NWEC-05; tilstedeværelse av internasjonale potetorganisasjoner som Europatat (handel), EUPPA (prosessorer) og NEPG (produsenter); velutviklet handelsnettverk for eksport av ferske og bearbeidede potetprodukter.
svakheter: Vanning av poteter gir høyere CO-utslipp2 når det gjelder tørrstoffutbytte; bruk av store mengder plantevernmidler for å kontrollere sykdommer/skadedyr/ugress; rotsystemer med lav N-effektivitet, noe som fører til høye N-kostnader og risiko fra N-utlekking; krav til et høyt nivå av teknologi som brukes; Jordrygger forårsaker vann- og næringsavrenning og erosjon i skrånende åkre; høy volatilitet i potetpriser sammenlignet med økte produksjonskostnader; mangel på et høyt nivå av offentlig samarbeid mellom land for i fellesskap å løse produksjonsspørsmål; økonomiske utfordringer mellom aktører i potetverdikjeden; dårlig bilde av potetsektoren i media.
funksjoner: nye avlsteknologier for å fremskynde etableringen av varianter; utvikling av presisjonslandbruk og fjernmåling; utvikling av biokontrollprodukter for å bekjempe potetsykdommer, skadedyr og ugress; utvikling av mekaniske alternativer til kjemiske sprøytemidler for sykdom/skadedyr/ugrasbekjempelse; potensial for utvidet samarbeid om produksjon av ulike typer poteter innenfor rammen av NWEC-05; økende etterspørsel etter økologisk potetproduksjon; klimaendringer fører til lengre vekstsesong og høyere avlingsvekst og avling; øke kortsiktige potetsalgskanaler; økende etterspørsel etter kunnskap, frøknoller, potetprodukter i utviklingsland.
Trusler: reduksjon i potetforbruk i Europa; nye sykdoms- og skadedyrproblemer; problemer med beskyttelse av avlinger og knoller på grunn av forbudet mot aktive stoffer; klimaendringer og ekstreme værhendelser; virkninger av intensivering av potetproduksjon på global jordfruktbarhet og jordhelse (utvikling av sykdommer/skadedyr, vannavrenning, jorderosjon, jordkomprimering); i noen områder (F, D, England) er vanning nødvendig for å opprettholde eller oppnå høyere utbytte; irrasjonelle lobby- eller markedsføringsposisjoner angående voksende praksis (f.eks. No Residue-kampanjen mot reguleringen av maksimale rester); overdreven utvikling av potetforedling.
Russland har alle forutsetninger og muligheter til å bli en ledende produsent av høykvalitets kommersielle poteter og potetprodukter på global skala. Bare de fleste av de sterke særtrekkene ved europeisk potetdyrking er fortsatt kjennetegn ved svakheten til den russiske. Den kommersielle potetdyrkingsindustrien i den russiske føderasjonen har nettopp blitt dannet og har nådd et område på 300 tusen hektar og produksjonsvolumer på rundt 8 millioner tonn (den samme mengden kommersielle poteter produseres i Nederland). Den mangler stabilitet og mange av de fungerende og støtteinstitusjonene som er oppført i tabell 1. Men det er ubestridelige fordeler i form av storskala produksjon, lavt nivå av plantevernmiddelbelastning som brukes (f.eks. jordgassing brukes ikke i det hele tatt), biologisering, det harde vinterklimaet hjelper til med å kontrollere fytosanitære problemer. De samme trendene med stigende temperaturer og tørrhet, forverring av den smittsomme situasjonen, som vesteuropeiske potetdyrkere lider mest av, tvunget til å overføre for eksempel produksjon av settepotet til andre regioner, bør generelt vurderes som positive klimaendringer for potetdyrking i hele Russland. Det er tydelig at det blir vanskeligere å dyrke poteter for sesongmarkedet i de sørlige regionene, men det blir mulig å konsekvent flytte poteter til mer nordlige territorier.
Samtidig er bare et slikt nivå av russisk potetdyrking lovende som vil være konsekvent konkurransedyktig sammenlignet med vesteuropeiske og amerikanske, så vel som på bakgrunn av produksjonen av andre hovedmatvekster (hvete, ris, mais) , og vil tillate å oppnå høye avlinger i forskjellige jord- og klimatiske forhold. Fremtidens hovedutfordring blir å produsere flere produkter med samme eller færre ressurser og med mindre avfall. Reservene og utsiktene til den russiske føderasjonen i denne forbindelse er enorme. Så snart landets naturressurser begynner å bli brukt for å utvikle økonomien, vil potetproduksjonen i Russland bli konsekvent konkurransedyktig, mye mer lønnsom og lønnsom enn i andre regioner på kloden. Men for dette er det nødvendig at drivstoff, elektrisitet, gass, metaller og gjødsel leveres til hjemmemarkedet til rimelig nok innenlandske priser som ikke hindrer utviklingen av andre sektorer av økonomien. Iransk bensin koster 10 rubler/liter i Iran (i form av konvertering, selvfølgelig), og prisen på hviterussisk kaliumklorid 60 % i republikken Hviterussland våren i år var 6 rubler/tonn, mens russisk i den russiske Føderasjonen var 000 24 rubler/t.
En kort oversikt over tilstanden til global potetdyrking er gitt spesifikt fordi resultatet av potetproduksjon (P) bestemmes av produktet: P = G × E × M × S, hvor G er genotypen eller sorten, E er jord og klimatiske forhold, M er ledelse eller teknologinivå og S – makroøkonomisk miljø. Gunstige jord- og klimaforhold er avgjørende for å utnytte potensialet til varianter, nye teknologiske innovasjoner og bidra til velstanden til den lokale potetsektoren. Utvikling av finansielle og ikke-finansielle tjenester (lånerater, leasing, forsikring, budsjetttilskudd til produksjon og infrastruktur osv.) er også sentrale komponenter for å sikre effektiviteten i industrien (fig. 4).
Tegning. 4. Utfall (P) av landbruksbaserte og industrielle potetsystemer basert på differensiell påvirkning av genotype (G), miljø (E), ledelsesfaktorer (M) og samfunnsbehov og tjenester (S)
Foredling eller skape nye potetsorter – en betydelig faktor for effektiv produksjon av poteter, som bare vil øke betydningen i fremtiden. Takket være dechiffreringen av potetgenomet og mulighetene til nye avlsteknologier, ser det ut til å være reserve nummer én for videreutvikling av potetdyrking. Påvirkningen av resultatene fra de viktigste seleksjonsretningene for å øke effektiviteten av potetdyrking er kort presentert i tabell 2.
Tabell 2. Avlsretningers påvirkning på effektivisering av potetproduksjonen
Sentrale forskningsalternativer for å forbedre effektiviteten til potetproduksjonssystemer | Aspekter ved matsikkerhet | ||||||
Bidrag til produksjonsintensivering | Bondens inntekt | Effektivitet av produksjon av kalorier og næringsstoffer | Redusere miljøpåvirkning | ||||
Vanneffektivitet | Arealbrukseffektivitet | Nitrogen- og fosforbrukseffektivitet | Effektivitet av bruk av plantevernmidler | ||||
Utvalg og foredling av varianter (G - genotype) | |||||||
Høyt avlingspotensial | ** | *** | *** | Nøytral/negativ | *** | ** | - |
Patogenresistens | - | *** | * | *** | ** | ** | *** |
Motstand mot tørke/varme/saltholdighet | *** | *** | * | - | ** | ** | * |
Forhastethet | *** | *** | *** | ** | *** | *** | *** |
Biofortifisering (f.eks. jern og sink) | - | - | - | - | * | ** | - |
Ekte hybridvarianter F1 og TPS, genredigering | *** | *** | *** | *** | ** | *** | *** |
Potetfrøproduksjon (M - Management) | |||||||
Produksjon og distribusjon av frø av høy kvalitet | - | ** | * | * | *** | * | Nøytral/negativ. |
Potetavl er rettet mot å oppnå komplekse og vanskelig å kombinere mål. Å kombinere stresstoleranse og effektiv absorpsjon av næringsstoffer blir en prioritet for å bedre svare på utviklende klimaendringer. Genotyper med resistens mot virus, nematoder, bakteriell visne og et bredere spekter av abiotiske påkjenninger som varme, tørke og saltholdighetsforhold kan forbedre produktiviteten og utvide potetproduksjonen til nye regioner. Å utvikle tidlige og høytytende sorter med resistens mot P. infestans har vært et langvarig mål for potetforedlingen. Sykdomsresistens har blitt et sentralt mål for EUs avlsprogrammer først nylig, da miljølobbyen oppnådde restriksjoner på bruk av plantevernmidler og mineralgjødsel, samt et direkte forbud mot bruk av mange vanlige og vanskelige å erstatte kjemiske aktive ingredienser . Genetisk biofortifisering (økende næringsverdi) kan bidra til å overvinne mangler på mikronæringsstoffer i det menneskelige kostholdet og opprettholde høye nivåer av forbruk av mer næringsrike knoller.
Alle tilnærmet bekreftede og ettertraktede suksesser innen potetavl er basert på hybridisering, d.v.s. krysse utvalgte foreldrepar. Vellykket integrering og kombinasjon av genetiske egenskaper hos foreldre i avkom oppnås svært sjelden på grunn av den tetraploide genetikken til dyrkede poteter. Dessuten er alle fire sett med kromosomer forskjellige i gensammensetning. Av denne grunn er vellykkede potetavlsprogrammer basert på store mengder kildemateriale (minst 100 tusen genotyper) og en langsiktig (minst 10 år) prosess med å velge og evaluere de beste variantene. Effektiviteten til klassisk utvalg overstiger ikke 0,01%. Det var mange forhåpninger om å øke hastigheten og effektiviteten av avl gjennom bruk av fjernhybridisering, mutagenese, celleseleksjon, somatisk hybridisering, egenskapsmarkering, etc., men alle disse metodene førte ikke til dannelsen av vellykkede potetsorter. For tiden blir genomredigeringsteknologi aktivt testet, og nederlandske forskere har satt i gang en potetavlsstrategi for produksjon og bruk av hybrid botaniske frø (tabell 3).
Tabell 3. Teknologier for å lage potetsorter
Teknologier for å lage potetsorter
Hvordan virker det? | Forbedring av potetkvalitet | Selger frø | Beskyttelse av europeiske rettigheter | Handelsrettigheter | |||
Сорт | prosessen | ||||||
Tradisjonelt utvalg | Nye varianter utvikles ved å krysse eksisterende varianter, etterfulgt av år med avlsforskning. | Innføringen av nye egenskaper tar minst 10 år. | Ikke egnet for salg fordi hver enkelt knoll har individuelle egenskaper. | Oppdretterne har rett, kostnadene for utviklerne: titusenvis av euro. Oppdrettere kan søke patent på nye planteegenskaper. | Kryssing av sorter er en naturlig prosess og er ikke underlagt EUs GMO-patentlovgivning. | Det nederlandske generaltilsynet klassifiserer potetfrø som en kvalitetsklasse. Hvert land har sine egne krav til plantehelse for settepotet. | |
Hybrid utvalg | Nye varianter utvikles raskere ved å krysse rene foreldrelinjer som kun har én genvariant for alle gener, etterfulgt av år med forskning. | De lover at nye funksjoner kan introduseres på mindre enn fem år. Imidlertid vil det først være nødvendig å utlede de tilsvarende linjene med passende egenskaper. | Ja, potetfrø fra rene foreldrelinjer har ensartede egenskaper og kan brukes som plantemateriale. | Oppdretterne har rett, kostnadene for utviklerne: titusenvis av euro. Oppdrettere kan søke patent på nye planteegenskaper. | Kryssing av sorter er en naturlig prosess og er ikke underlagt EUs GMO-patentlovgivning. | Regelverk for sertifisert potetfrø er fortsatt under utvikling. Mange land har ennå ingen forskrifter. | |
Genmodifisering inkludert CRISPR-cas9 | Modifisering av eksisterende varianter gjennom aktiv intervensjon i arvestoffet, etterfulgt av år med forskning på egenskaper og stabilitet. | Selv om DNA-tukling bare tar noen få dager, tar hele prosessen fra genidentifikasjon til feltforskning lengre tid. DuRPH-prosjektet, der eksisterende varianter ble gitt multippel resistens mot potetskimmel, tok totalt 10 år. | Ikke egnet for salg fordi hver enkelt knoll har individuelle egenskaper. | Underlagt EUs GMO-forskrifter. For at en sort skal godkjennes for bruk, må utvikleren demonstrere sikkerheten til produktet. Kostnad: millioner euro. Oppdrettere kan søke patent på nye planteegenskaper. | Genmodifisering er ikke en naturlig prosess og kan være gjenstand for patentsøknad. | Det nederlandske generaltilsynet klassifiserer potetfrø som en kvalitetsklasse. Hvert land har sine egne krav til plantehelse for settepotet. |
* Oppdretterrett kan kreves dersom sorten er ny, distinkt, ensartet og stabil. Med oppdretterrett har forskeren enerett til å selge settepoteter og (ekte) frø (Louwaars et al., 2009)
Å skaffe botaniske frø fra kryssing er den første fasen i klassisk avl. Deretter hentes knoller fra frøene, og potetsorter opprettholdes og forplantes utelukkende i form av knoller. Men nederlandske oppdrettere har til hensikt å overføre poteter til kategorien frøvekster slik at poteter kan dyrkes på samme måte som andre utbredte grønnsaksvekster (gulrøtter, kål, løk, rødbeter), dvs. fra botaniske frø, og at frøene har alle egenskapene til F1. I denne forbindelse er det en viss tvetydighet i begrepet "hybridpotet". Alle varianter er også hybrider, derfor er tilleggsbetegnelsene F1 og TPS innført for botaniske potetfrø = frømateriale. Denne grandiose forretningsideen er utformet for å sikre at Nederland beholder sin status og inntekt som verdensledende innen potetfrøproduksjon i tilfelle ytterligere klimaoppvarming ikke tillater dyrking av knollfrømateriale av høy kvalitet.
Utsikter for hybrid F1 (TPS) potetavl er fortsatt svært usikre. Den innledende tilliten til 2015-2016-startupene til å produsere kommersielle kombinasjoner av bordkvalitet i løpet av to til tre år har gradvis forvandlet seg til et løfte om å lage de første hybridene med høy stivelse innen 2028. Spesifikasjonen av målet om å lage stivelseshybrider er ikke tilfeldig - for slike poteter er det ingen krav til ensartethet i form, dybde på øynene, karakter av skallet, tidlig modning og mange andre egenskaper og egenskaper som moderne bordpoteter bør ha. Det er ekstremt vanskelig å oppnå ensartethet av botaniske frø av tetraploide dyrkede poteter i alle gener, og følgelig i egenskaper og egenskaper, men dette har ennå ikke vært mulig. Det er ikke uten grunn at i klassisk avl er ett frø fra et potetbær en unik genotype og potensielt en egen fremtidig sort, mens et annet frø fra samme bær kan bli en annen sort, helt annerledes enn den første. Som man kunne forvente, var de første som oppnådde reell suksess med å lage hybride bordpoteter ikke poteter, men grønnsaksforedlingsselskaper med høye kvalifikasjoner og lang erfaring innen hybridforedling. Bejo-oppdrettere brukte over 15 år på å skape den første tetraploide hybridpotetsorten, Oliver F1, som har blitt produsert og tilgjengelig på det globale markedet siden 2020.
I mellomtiden utfolder arbeidet med kommersialisering av botaniske frø seg ganske dynamisk, med enorme økonomiske ressurser investert i det. Hybridpoteten har oppnådd nasjonal ikonstatus i Nederland, og foredlingsmetoden er beskyttet av et EU-patent. Alle tradisjonelle markeder for nederlandske settepoteter har begynt å ta i bruk botaniske frø tidlig. Først av alt, i landene i Afrika, Sentral- og Sørøst-Asia - seminarer, presentasjoner, demonstrasjonsplantinger. Det sies at frøknoller hører fortiden til, og botaniske frø er fremtiden til verdens potetindustri. Og i stedet for 2-3 t/ha plantemateriale vil det være mulig å klare seg med kun 30 g/ha (ikke et ord om at frøene må dyrkes ved bruk av frøplanteteknologi, ved bruk av manuelt arbeid). Dette er en statlig strategi og et systematisk, systematisk program som alle kommersielle og statlige strukturer er knyttet til.
Som det viste seg, blir botaniske potetfrø allerede uoffisielt testet i Russland. Botaniske heterosefrø er et nisje, men veldig dyrt produkt. Dens viktigste kjøpere, som forutsagt, bør være små gårder i utviklingsland, tettbefolkede land som dyrker poteter for hånd og som, med all respekt, er urimelig ansett for å være velstående og innovative. Det er svært viktig for utviklerne av denne avlsteknologien å inkludere russiske potetdyrkere, som er rause og for tiden betaler dobbelt så mye som europeerne selv, for europeiske settepoteter, blant forbrukerne av F1-frø.
Introduksjon av potetgenomisk redigeringsteknologi – nok en lovende måte å oppnå fordelene med fremtidens potet. Genomredigering er målrettet og bevisst tillegg, sletting, erstatning og translokasjon av deler av en organismes naturlige DNA. Denne metoden er basert på kunnskap og forståelse av rollen og funksjonene til spesifikke gener. Når slik kunnskap er tilgjengelig og en ønsket egenskap kan oppnås gjennom målrettet modifikasjon, blir genomredigering en mer effektiv måte å gjøre disse endringene på sammenlignet med andre avlsteknologier. Det akkumulerte kunnskapsnivået om genetikk lar deg redigere potetsorter.
Redigeringsmetoder har blitt utviklet og i økende grad brukt de siste årene for å gjøre presise og forutsigbare genommodifikasjoner i planter uten å legge til fremmed DNA. CRISPR/Cas9-teknikken har vist seg å være mer effektiv enn andre enzymsystemer (sinkfingernukleaser (ZFN), transkripsjonsaktivatorlignende effektornukleaser (TALEN) og meganukleaser (MNs). CRISPR-Cas er for tiden det mest brukte verktøygenomet redigering og har blitt tatt i bruk i avlsforskning og -utvikling rundt om i verden, kan genomredigering forbedre underytende eller problematiske varianter uten å introdusere fremmed eller ekstra genetisk informasjon i form av DNA, slik at presise og forutsigbare modifikasjoner kan gjøres direkte inn i genomet til allerede opprettede varianter. Dette er den grunnleggende forskjellen mellom å redigere genomet til en avlingsplante og dens transgenose, dvs. målrettet tillegg av fremmede gener til genomet.Transgene organismer oppdages lett fordi transgenose skaper et nytt, unikt og atypisk sett med gener.
De genetiske endringene som gjøres ved hjelp av CRISPR-Cas-teknologi er ikke forskjellige fra endringer som kan oppstå naturlig eller som et resultat av konvensjonell avl. Dette betyr at uten forkunnskaper er det umulig å fastslå om en genetisk endring er et resultat av genomredigering. Når genomredigerte produkter forlater laboratoriet, blir det vanskelig å kontrollere deres videre spredning. Det er denne funksjonen som for øyeblikket i betydelig grad hindrer kommersialiseringen av redigerte varianter - genetiske prosedyrer er dyre og må refunderes ved bruk av den resulterende effekten; utviklere ser etter muligheter for patentbeskyttelse av redigeringsprodukter.
Genomredigering har blitt brukt på et bredt spekter av avlinger og egenskaper, og de første slike varianter har allerede blitt introdusert i faktisk landbruksproduksjon i USA og Japan. Rapporter om endringer i mer enn 60 plantearter er publisert i vitenskapelig litteratur. Spesifikke eksempler på redigerte genomer inkluderer: banan - fjerning av bananvenevirus; tidlig blomstrende ris med modifisert oljesammensetning; karotenoid-anriket ris; vinranke motstandsdyktig mot soppsykdommer; soyabønner med høyt olje- og proteininnhold; jordbær som blomstrer mange ganger; mais med økt utbytte under tørkestress; sennep med forbedret smak med høyt lykopeninnhold av tomatamylopektin; poteter med mye GABA; poteter uten glykoalkaloider og mange andre.
For tiden er dyrking av genomiske avlinger regulert annerledes rundt om i verden. I Amerika, så vel som Kina, Australia, India og Japan, er dyrking av genomredigerte varianter ikke underlagt lovgivning om genetisk modifiserte organismer (GMO). I EU ble genomredigering anerkjent som en type GMO og dermed forbudt i 2016, men bruken av denne teknologien stoppet ikke for en eneste dag, laboratorier ble umiddelbart flyttet til andre land. Den verdensomspennende vellykkede implementeringen av metoden og diskusjoner om dette temaet organisert av avls- og frøbransjen førte til opphevelsen av EUs forbud mot genomredigering i 2023.
På bakgrunn av betydelige forbedringer i avlsteknologi som finner sted i verden, er situasjonen vår som følger:
- Genom redigering i den russiske føderasjonen er det klassifisert som en GMO; bruk av denne teknologien har vært forbudt siden 2016. Og det er ingen diskusjon om dette i avls- og frøbransjen og det vitenskapelige miljøet. Imidlertid vurderte verden raskt (tregere i EU) nye muligheter og opphevet restriksjoner. Avvisning av nye avlsteknologier vil bare føre til et ytterligere etterslep etter oppnådd vitenskapelig og teknologisk fremgang.
- Opprettelse av hybrider F1 potet teoretisk sett et veldig interessant og fristende mål, men botaniske frø vil neppe bli mye brukt i potetdyrking i Russland, fordi det er ulogisk å vende tilbake fra nivået med storskala, fullt mekanisert produksjon til å dyrke frøplanter med uunngåelig bruk av manuelt arbeid. og irrasjonell. For å radikalt redusere variasjonsnivået i morfologiske og økonomisk-biologiske parametere til hybrid botaniske frø, utføres en overgang til diploid nivå og gjentatt innavl av foreldreformer. Vellykkede hybridkrysser krever fruktbare, spreke og homozygote innavlede linjer. Problemet med å få høye utbytter av heterotiske frø må løses mekanisert, uten bruk av manuell pollinering, d.v.s. på samme måte som for andre landbruksvekster (mais, solsikke, sukkerroer, grønnsaker). Dette betyr behovet for å bruke slike genetiske verktøy som cytoplasmatisk mannlig sterilitet, selvkompatibilitet og selvinkompatibilitet, og å sikre høy fruktbarhet. Og hvis det gjelder spørsmål om innavl, introgresjon av egenskaper, vurdering av heterose av kildematerialet, etc. På metodologiske hjelpeaspekter er vitenskapelige publikasjoner en kontinuerlig strøm, men på teknologien for å produsere kommersielle volumer av TPS - ikke en eneste. Fordi dette er et kunnskapsområde, som vil gi en fremtidig avkastning på midler investert i utvikling og mestring av denne teknologien. Å få et høyt utbytte av heterotiske potetfrø er slett ikke det samme som å få et høyt utbytte av frøknoller. De nødvendige investeringene i utviklingen av potetheterose er så store at bare noen få avlsselskaper rundt om i verden har råd til det. Det er ingen slike ting i den russiske føderasjonen ennå.
- Tradisjonell potetoppdrett i den russiske føderasjonen er i et stadium som kan beskrives som en periode med potensiell vekkelse. Tilstedeværelsen av flere hundre russiske varianter i statsregisteret bør ikke være misvisende, fordi effektiviteten og nivået av utvalget vurderes av volumet av det andre utvalget - frøproduksjon, som ofte korrekt kalles støtteutvalg. Frøproduksjonsvolumer betyr området for dyrking av varianter, hvorav andelen i total produksjon viser effektiviteten og konkurranseevnen til avlsarbeidet. På grunn av mangelen på frøproduksjon, er det nødvendig å ekskludere de fleste av de tidligere opprettede russiske variantene fra registeret og bare glemme dem. De for tiden vedtatte forskriftene om registeret over varianter i Den russiske føderasjonen sørger for dette: hvis det ikke er frøproduksjon de siste to årene, bør sorten ekskluderes fra registeret.
Gjenopplivingen av russisk potetforedling, så vel som mange andre landbruksvekster, ble mulig for bare noen få år siden, etter en tjueårsperiode hvor Russland ble det største markedet for alt, inkludert frø fra utenlandske avls- og frøselskaper. Degraderingen var basert på forsikringer fra utenlandske partnere og det naive håpet om muligheten for likeverdig samarbeid, sier de, nå vil russiske bønder kunne bruke de beste prestasjonene fra verdensutvelgelsen. Det planlagte frøproduksjonssystemet ble satt fri til å flyte for selvoverlevelse og kollapset raskt. Forskningsinstitutter, der det ble og pågår utvelgelsesarbeid, skyndte seg å frigjøre seg fra formatet til avls- og frøproduksjonsbedrifter - fra private virksomheter som driver med faktisk frøproduksjon. Ved begynnelsen av 2000 ble volumene av innenlandsk produksjon av potetfrømateriale minimale. Og utenlandsk utvalg kom virkelig, og umiddelbart i form av veldig store mengder frø, som var påkrevd av de fremvoksende store potetproduserende foretakene med et nytt format. Andelen utenlandske sorter i russiske åkre har økt kraftig, ikke fordi russiske varianter er dårligere, men fordi europeiske avlsfirmaer har vært i stand til å levere ubegrensede mengder frø. I ganske lang tid var alt bra - importert frømateriale ble levert i ubegrensede mengder, til rimelige priser og av akseptabel kvalitet, utenlandske avlsselskaper delte ut lisenser og lanserte elite- og reproduktiv frøproduksjon av sine varianter i landet.
Og «likhet» i utvalget forsvant raskt etter hvert som Russlands egen produksjon ble svekket. Prisene på importerte settepoteter har sneket seg opp, og kvaliteten har begynt å synke merkbart. Men først etter den første transjen av anti-russiske sanksjoner i 2014 på statlig nivå kom forståelsen av den enorme risikoen for fullstendig avhengighet av utenlandsk seleksjon. I 2016 beordret presidenten for den russiske føderasjonen utviklingen av et program for å støtte russisk utvalg og frøproduksjon av poteter (FNTP) for å øke produksjonsvolumet og forbedre kvaliteten på settepoteter for å eliminere avhengigheten av import. Så hvorfor bruker vi begrepet "periode med potensiell vekkelse" i stedet for gjenfødelsesperiode? Men fordi støtten i praksis gis tvetydig.
Etter vår mening vil det være logisk å styre hovedtiltakene og finansieringsvolumene (minst 50 %) av FSTP for å stimulere en direkte økning i volumet av settepotetproduksjon og forbedre kvaliteten. Slike tiltak inkluderer:
– subsidiering av kostnadene for solgt frømateriale av nye russiske varianter av alle kategorier;
– subsidiering av oppkjøp av foretak som er engasjert i og øke volumet av frøproduksjon med en overvekt av nye russiske varianter, spesialiserte produksjonsmidler, modernisering og bygging av lagringsanlegg;
- organisering og tilveiebringelse av infrastruktur for et spesialisert territorium i kategorien "High Grade" i de nordlige regionene i Den russiske føderasjonen for produksjon av høykvalitets settepoteter av høyeste kvalitet for hjemmemarkedet og eksport;
- stimulere innenlandsk produksjon av kjemisk verneutstyr;
– stimulere til produksjon av spesialutstyr for potetfrøproduksjon.
Den systemiske naturen og foreningen av alle landets styrker og ressurser for å løse disse virkelig presserende problemene for industrien og oppnå betydelig fremgang i volumet av frøproduksjon og dyrking av varianter av russisk utvalg er ennå ikke synlig. Utenlandske avlsselskaper er svært interessert i å sikre at tid og penger går til spille, men det er ingen vesentlige forbedringer i russisk seleksjon. De ønsker ikke å miste et så romslig og lite krevende salgsmarked.
Er det mulig å sikre konkurranseevnen til russisk potetoppdrett i den nåværende makroøkonomiske situasjonen? Ja, det er det, men bare på grunnlag av de eksisterende evnene til individuelle bedrifter. For å gjøre dette er det nødvendig å bruke og kontrollere flere komponenter med høy konkurranseevne samtidig:
først: lage varianter av høyeste (verdens) nivå, heldigvis er det noe og noen å sammenligne og konkurrere med. Høykvalitetsutvalg av poteter, inkludert støttende, for og under lokale forhold vinner alltid, om ikke annet av den grunn at poteter er et tungt og vanskelig produkt å transportere.
andre bruk av formatet til en avls- og frøproduksjonsbedrift er den viktigste faktoren og betingelsen for å sikre konkurranseevnen til potetavl i Den russiske føderasjonen. I utviklede land er avlsfirmaer engasjert i frøproduksjon, kontrollerer frøproduksjon på alle mulige måter og anser det som et resultat av seleksjon. Separat utvalg og separat frøproduksjon er et håpløst alternativ.
tredje: arbeid på et moderne, globalt nivå, fullt ut utnytte alle konkurranseevnefaktorer på dette området: spesialisering; optimale jord- og klimaforhold; utstyr med det mest moderne spesialmaterialet og teknisk grunnlag; høyt kvalifiserte spesialister; overholdelse av obligatoriske organisatoriske, metodiske og teknologiske krav og forskrifter.
fjerde: kontrollere og unngå risiko i arbeidet (kort vekstsesong; høye luft- og jordtemperaturer; mangel på fuktighet; vanning; import av knollmateriale; kombinasjon av frøproduksjon og kommersiell potetdyrking).
Femte: sikre det høyeste kvalitetsnivået på det produserte frømaterialet (som betyr sort, såindikatorer og avlingsegenskaper). Såingskvaliteter og avlingsegenskaper er de viktigste reservene for fremgang for russiske avlsbedrifter.
Avslutningsvis understreker vi at vi kan snakke om konkurranseevne på hjemmemarkedet i Den russiske føderasjonen og med statens faktiske implementering av et sett med nødvendige tiltak for å utvikle og støtte den innenlandske økonomien.
Sergey Banadysev, doktor i landbruk. Sciences, LLC "DGT",
Elena Shanina, doktor i landbruk. Sciences, Ural Research Institute of Agriculture