Bønder i Tyskland frykter mangel på råvarer til produksjon av pommes frites på grunn av tørken som har rammet Europa. Ekstrem varme kan føre til at avlingene synker med opptil 25% sammenlignet med normal sesong.
Samtidig vil svært få knoller vokse til den størrelsen som er nødvendig for produksjon av pommes frites, ifølge landets produsenter. “Hvis tørken fortsetter videre, vil potethøsten reduseres betydelig sammenlignet med i fjor, ikke bare i Tyskland, men også i andre europeiske land.
Som et resultat vil tilførselen av råvarer til prosessering også reduseres, ”kommenterte den tyske frukt- og grønnsaksprodusentforeningen og BOGK potetforedlingsindustri.
Tidligere rapporterte FruitNews at hetebølgen i Nord- og Sentral-Europa setter lokale bønder i fare for avlingstap og konkurs. ...
Kilde: https://fruitnews.ru