Til tross for den viktige rollen til svovel i avlingsproduktiviteten, har dette elementet ikke alltid fått behørig oppmerksomhet. I mange år plaget ikke svovelmangel de fleste potetdyrkere.
Tidligere dekket mineralisert organisk materiale og høye svovelutslipp behovene til avlinger. I løpet av de siste 30 årene, med vedtakelsen av Clean Air Act, har svovelutslipp betydelig redusert tilgjengeligheten. Faktum er at, sammen med nitrogen, fosfor og kalium, er svovel et viktig næringsstoff og en begrensende faktor for avling og kvalitet på landbruksprodukter.
Svovel kan ha betydelig innvirkning på både kvaliteten og kvantiteten av potetknoller. Det er et viktig kjemikalie for å bygge aminosyrer, og derfor proteiner, og kan påvirke knollutvikling, karbohydratdannelse, sykdomsresistens og klorofyllproduksjon. Forskning viser at dette elementet har en betydelig innvirkning på egenvekt, tørrstoff, sukker- og stivelsesinnhold og knollstørrelse.
Siden svovelmangel på ethvert stadium av planteutviklingen kan føre til en reduksjon i utbytte, er det nødvendig med konstant tilførsel av svovel - fra fremveksten av frøplanter til slutten av vekstsesongen. Det er viktig for avlinger å ha tilgang til svovel når de trenger det som mest.
Med svovelsult begynner toppene å gulne fra toppene. Svovel beveger seg veldig sakte gjennom plantens kar, så unge potetblader trekker det ikke vekk fra gamle og blir gule for tidlig.
Svovel er involvert i syntesen av aminosyrene metionin og cystein, vitamin B1 (tiamin) og B7 (biotin). Hvis knollene mangler svovel, blir ikke nitrogenet som absorberes av dem fra jorda til en proteinform.
I poteter dyrket under forhold med svovelsult øker innholdet av nitrater med gjennomsnittlig 22 %. Stivelsesinnholdet i knoller reduseres også, smakskvalitetene forringes, og de modnes lenger.
Planter absorberer en del av svovelet fra luften: mikroelementet er en del av svoveldioksidet, som slippes ut i atmosfæren av industribedrifter. Regn og smeltevann beriker også jorda for poteter med svovel. I et tonn organisk gjødsel (kompost eller humus) - omtrent 0,5 kg av et sporelement.
Men praksis viser at når man dyrker 1 tonn poteter, trengs 2–4 kg av et mikroelement. Planter absorberer bare halvparten av denne dosen fra luft, regn og smeltevann og kompost.
Polysulfat (0-0-14-19.2S-12.2Ca-3.6Mg) er oppnådd fra polyhalitt (naturlig mineral). Denne flerkomponentgjødselen er en kilde til løselig kalium, magnesium og kalsium basert på sulfater med lavt klorinnhold.
Polysulfat-karakteristikken for forlenget frigjøring betyr at de fire nøkkelnæringsstoffene (S 19.2 %, K 14 %, Mg 3.6 %, Ca 12.2 %) i hvert granulat vil være tilgjengelig for poteten i perioder med høy etterspørsel, fra begynnelsen av bladveksten til knollmodning.
Kalsium i gjødselen påvirker den kjemiske sammensetningen av jorda, samt kvalitetsegenskapene til potetknoller. I jord eller vanningsanlegg hvor vannkvalitet kan være et problem, kan tilsetning av kalsium til jorda bidra til å gjenopprette lagrede salter. Polysulfat påføres før planting, ved planting eller under ryggdannelse.
Det er tre hovedtyper av svovelgjødsel.
- Sulfat-svovel Gjødsel inneholder svovel kombinert med andre næringsstoffer som nitrogen eller kalium. Gjødsel er lett tilgjengelig for voksende avlinger, og sulfat-svovelgjødsel løses raskt opp. Den vanligste sulfat-svovelgjødselen er granulært ammoniumsulfat (20-0-0-24, 21-0-0-24, 19-2-0-22).
- Ammoniumsulfat kan blandes med annen granulær gjødsel, men man bør passe på at dens fysiske natur gjør at blandingen forblir homogen.
- Kaliumsulfat (0-0-50-18 og andre formuleringer) er også tilgjengelig og fungerer godt for belgfrukter som alfalfa.
Det er andre gjødsel som inneholder en viss mengde svovelsulfat, enten i en blanding eller i et kommersielt produkt.
- elementært svovel. Granulær gjødsel (fra 0-0-0-90 til 99), med et svovelinnhold på 90 til 99% i elementær form. Det kan ikke brukes direkte av planter. Først må det omdannes av jordmikroorganismer.
Gjødsel som inneholder svovel i form av tiosulfat, som flytende ammoniumtiosulfat (12-0-0-26) og 15-0-0-20 må også oksideres av mikrober i jorda til sulfatformen. Gjødsel kan påføres før, under eller etter planting. Men når det påføres bladene, kan det forårsake brannskader.
dyremøkk kan tilføre planter svovel sammen med andre næringsstoffer, men innholdet av grunnstoffet og balansen med andre næringsstoffer må bestemmes ved hjelp av spesielle analyser. For eksempel er noen griseslurry lav i tilgjengelig svovel sammenlignet med nitrogen.