Sør-Koreas fytosanitære forskrifter fastsetter at ferske poteter og potetfrø ikke kan sendes til Sør-Korea fra Nederland. Bare noen få regioner i Japan, USA og Australia har lov til å sende ferske poteter til Sør-Korea. Imidlertid kan bearbeidede poteter, som chips, importeres fritt, ettersom de ikke er underlagt de samme plantesundhetsbestemmelsene. Hollandske selskaper benyttet seg av situasjonen.
Chips er en av de raskest voksende matvarene i Sør-Korea.
I løpet av de siste ti årene har importen av potetgull til Sør-Korea nesten tredoblet seg, og steg til 116 millioner euro. Chips importeres fordi Sør-Koreas poteter er for dyre til å produsere.
I 2017 var USA den største eksportøren av potetgull til Sør-Korea med en markedsandel på 78%. USA følges av Canada, Belgia, Nederland og Kina. Frem til 2012 hadde USA en andel på 90%, men siden den gang har europeiske og kanadiske selskaper kontinuerlig økt forsyningsvolumene.
For eksempel er to nederlandske potetgullfirmaer spesielt aktive i Sør-Korea. Fra 2012 til 2017 økte markedsandelen fra 0,8% til 2,6%, en økning på 325%. Men dette er veldig lite sammenlignet med den totale nederlandske eksporten av potetgull.
I 2016 ble Nederland en av de mest betydningsfulle globale eksportørene av disse produktene, verdt 1,6 milliarder euro. Derfor mener nederlandske selskaper at de har et stort potensial i det sørkoreanske markedet og er klare til å konkurrere med amerikanske leverandører, til tross for at de største hurtigmatkjedene som Lotteria og McDonalds kun bruker amerikanske chips. I tillegg til produktene er nederlenderne klare til å levere rimeligere priser, utmerket kvalitet og intensiv markedsføring.
Det at nederlandske produkter ikke er GMO er et viktig markedsføringspunkt for sørkoreanske forbrukere som er veldig opptatt av mattrygghet. (En kilde: www.freshplaza.com).