Nordlys- og Indigo-avlingsvariantene ble skapt av russiske oppdrettere innenfor rammen av Federal Scientific and Technical Program for Development of Agriculture. De har lilla kjøtt og er beregnet på kosthold.
Samlingen av uvanlige poteter kan snart fylles på med en annen variant - Mars, bare med rosa kjøtt. I dag testes den, basert på resultatene som det vil bli tatt avgjørelse om å inkludere seleksjonsprestasjonen i Statsregisteret.
Som forklart av Evgeniy Simakov, leder for den eksperimentelle potetgenpoolavdelingen til Federal State Budgetary Institution "FRC of Potatoes oppkalt etter A.G. Lorch", er kostholdsvarianter preget av lavt stivelsesinnhold. Antioksidanten anthocyanin er ansvarlig for fargen på kjøttet deres, noe som bidrar til å redusere risikoen for visse sykdommer. Disse potetene har lite fett og er også rike på vitaminer og mineraler. De som har prøvd fargede knoller bemerker at de har en spesiell "dessert" smak.
Mer enn 60 prosent av potetene ble plantet på åkrene til Stavropol
I regionen ble potetplanting fullført på et område på over 3,5 tusen hektar. Dette volumet er 61 % av det planlagte volumet. I følge den regionale landbruksministeren Sergei...