Frost kommer til noen russiske regioner, varme og tørke i andre, og regn oversvømmer den tredje. Hvordan vil naturlige anomalier påvirke fremtidig potethøst og markedssituasjon? Om dette emnet snakket spaltisten til magasinet vårt med landbruksprodusenter i Nord-Kaukasus, Ural, sentrale Russland og Sibir.
Yury Ushakov, KFH Ushakov Yu. G., Stavropol-territoriet
– I den nye sesongen økte vi litt areal under avlinger. Det var bare settepoteter igjen, dyrket på bestilling, men ikke kjøpt ut av kunder på grunn av økonomiske problemer, vi bestemte oss for å bruke det.
Været er heller ikke bra denne gangen. I løpet av mai og juni falt det kraftige regnvær i regionen, og det begynte å bli sent på poteter. Den første uken i juli viste seg å være tørr, med sterk østavind, som også er et stort problem for oss. Det gjenstår å håpe på mildere vær før slutten av sommeren, som gjør at knollene kan gå opp i vekt og danne et skinn. Og for en tørr høst å høste i tide.
Klimaforholdene har ikke vært i vår favør på flere år, og det er umulig å dyrke tidlige poteter. Vi er lokalisert i Piemonte-regionen, i den nordlige delen av landsbyen Borgustanskaya, i en høyde på 1,2-1,4 tusen meter over havet. Våren her er kald, jorden varmes opp i lang tid, så plantingen begynner senere.
I 2023 var ungpoteter fra utenlandske leverandører tradisjonelt de første som dukket opp i regionen. Og så kom innbyggerne i Krasnodar til oss i massevis, og i dag er produktene deres hovedsakelig representert på lokale markeder. De siste par årene har det ikke vært noen pris selv for en tidlig høsting, og hvis egyptiske knoller ble solgt til 50-60 rubler per kilo, noen ganger til og med 80, har grossistprisen for poteter nå sunket til 20 rubler.
I følge mine observasjoner fortsetter etterspørselen etter kultur å falle, og derfor er forhandlere mer aktive. De drar til Sentral-Russland, hvor landbruksprodukter er billigere på grunn av høy konkurranse, og så leverer de dem til alle regioner. Nå i prispolitikken må vi tilpasse oss dem, fordi vi ikke kan samarbeide med kjedebutikker, først og fremst på grunn av mangel på volum.
I fjor var det ingen implementeringsproblemer i det hele tatt, de begynte i januar og februar 2023. Vi solgte våre siste poteter i midten av april, etter at vi sorterte dem for tredje gang. Jeg tror vi må være forberedt på en gjentakelse av den situasjonen, men vi vil definitivt overvinne eventuelle vanskeligheter.
Elena Shubina, IP Shubina E. S., Sverdlovsk-regionen
– I dag kan forholdene for grønnsaksvekster og poteter kalles akseptable. Men vi er veldig bekymret for hva som vil skje de neste månedene.
For et år siden var været ideelt for poteter: konstant og kraftig regn, moderat varme. Vi kunne ikke få nok av det, for kulturen utviklet seg bemerkelsesverdig, og ingenting varslet problemer. Og så kom en alvorlig tørke. Fra midten av juli og hele august kom det ikke et eneste regnvær. Som et resultat stoppet veksten av knoller, og om høsten høstet gården kaliberet, som populært kalles "erter". Til tross for at så langt er alt normalt, må du være forsiktig i prognosene dine.
I regionen selges tidlige poteter allerede med stor kraft, så vidt jeg vet, fra Astrakhan-regionen og Krasnodar-territoriet. Prisene er omtrent de samme som i fjor sommer, ikke noe oppsiktsvekkende. Vi planlegger å begynne å grave knollene våre i det første tiåret av september. Vi er også bekymret for om de vil oversvømme oss midt i rengjøringen, slik våre kolleger fra andre regioner hadde i 2022.
Det fremtidige salget av poteter er også bekymringsfullt. Jeg ønsker ikke lenger å ta halvparten av avlingen til et deponi, fordi det ikke er mulig å selge det, selv til den laveste prisen. Det ser ut til at ingen trengte disse produktene verken om høsten, eller om vinteren, eller om våren. Gården har ingen kontrakter med butikkjeder, mellomleddene viste fullstendig uinteresse. Våre faste forretningspartnere, som vi solgte grønnsaker og poteter til tidligere år, nektet å samarbeide.
Og likevel reduserte vi ikke arealet under dyrking, vi lot det ligge på samme nivå. Jeg kan ikke si at vi venter på en gunstig sesongavslutning, men det er ikke forgjeves at de sier: «Håpet dør sist».
Vi holder oss flytende takket være de vellykkede og lønnsomme sesongene 2020/21 og 2021/22, da høye potetpriser ga oss gode inntekter. For et kilo produkter på grossistmarkedet ga de 30-40 rubler, og midlene som er satt til side lar oss deretter fortsette våre aktiviteter. Vi har imidlertid ikke råd til verken lån eller større oppkjøp, fordi vi er godt klar over situasjonen vi er i. I følge resultatene fra den siste sesongen fungerte økonomien til null eller til og med et lite minus. To-tre år til som dette, og ressursene våre vil være fullstendig oppbrukt, vil det være umulig å overleve.
Vladislav Golubtsov, IP Golubtsov V. A., Smolensk-regionen
– Arealet under poteter i år økte ikke. Det er foreløpig ikke klart hvordan situasjonen blir med salg, og gårdens lagerkapasitet er begrenset.
Siden starten av sesongen har vi manglet sårt nedbør, og plantene på jordene merker tydelig mangel på fuktighet. Dette gjelder også hovedveksten - poteter, og de som er plantet for vekstskifte.
I to uker i krysset juni og juli falt det bare to småregn, og før det så vi fullverdig nedbør for siste gang 20. april. Det vil si at i mai og nesten hele juni vedvarte tørken ved dagtemperaturer over 25°C. Noen vårvekster hadde ikke nok fuktighet selv til å bare spire.
I fjor sviktet været oss også, men på en annen måte. Det regnet i mai og juni, mens juli og august var veldig varme uten nedbør i det hele tatt. Det regnet etter 10. september da rengjøringen startet, og dette kompliserte bare alt arbeidet for oss.
Vi vil finne ut hvor alvorlige skadene er på poteter nå på slutten av sesongen. Avlingen vil selvsagt ikke lenger være den samme som under gunstige vekstforhold. Hvis jorda i løpet av andre halvdel av sommeren får nok fuktighet, kan situasjonen jevne seg ut, og tapene vil være minimale.
Vi kan ikke konkurrere med produsenter av tidlige produkter, og når poteter modnes på åkrene våre er de ikke lenger særlig konkurransedyktige. Jeg driver med salg av knoller på høsten, hovedsakelig gjennom mellommenn, og legger ca 30 % av det totale volumet til lagring. Dette er vårt eget såkornfond, pluss den såkalte sikkerhetsaksjen. I tilfelle frøene ikke lagres godt, eller jeg skal øke arealet under avlingen.
En økning i produksjonen opp til 5-15% er mulig hvis den forrige potetavlingen er vellykket solgt. For eksempel forstår jeg at vi har nok penger til å bygge enda et lager. Det er den ekstra lagerkapasiteten som gir gården mulighet til å utvide. Også noen nye, interessante tiltak for statlig støtte kan tjene som en økning i potetarealene. Men her er det opp til myndighetene om de vil hjelpe landbruksprodusentene.
Pavel Shadrin, KFH Shadrin P. I., Altai-territoriet
– I vår region bidrar ikke været til at bøndene får god avling. Det var alvorlig tørke både om våren og i den første sommermåneden. Først i begynnelsen av juli kom normalt regn som fuktet jorda. Sesongen 2022 var mer vellykket i denne forbindelse, men vi vil kunne sammenligne de to siste årene først på høsten, ved slutten av innhøstingen.
På grunn av klimaets særegenheter importeres alle tidlige poteter, hovedsakelig fra Sør-Russland. Prispolitikken, synes jeg, skiller seg lite fra i fjor.
Salget av lokale poteter starter i september og jeg markedsfører produktene mine gjennom mellommenn. Omtrent halvparten av avlingen selges i løpet av den første måneden, og den andre halvparten lagres inntil markedet gir bedre forhold. Jeg prøver å fullføre salget før våren for å ha tid til å forberede meg helt til den nye sesongen.
På min gård har arealet under avlingen forblitt det samme, som hos mange potetdyrkere i regionen. Men, etter min mening, er det ingen som forventer at delsektoren i 2023 vil prestere bedre enn et år tidligere. Alternativt er en gjentakelse av situasjonen mulig, og dette tar vi med ro. Landbrukssektoren er slik - mye arbeid og mye risiko.
Ekspertuttalelse:
Alexey Krasilnikov, Administrerende direktør for Union of Potato and Vegetable Market Participants of Russia (Potato Union)
– Arealet som er tildelt i vårt land for grønnsaksvekster holdt seg på nivå med forrige sesong. I følge Landbruksdepartementet i Den russiske føderasjonen i slutten av juni, av de 305 tusen hektarene som var planlagt for inneværende år, ble 300 tusen hektar med poteter plantet. Hvis vi trekker paralleller til 2022, er dette volumet nok til å gi befolkningen disse produktene.
Høsting av tidlige poteter i Sør-Russland foregår i samsvar med den vanlige tidsplanen. Produsenter av Kuban, Stavropol, Astrakhan, Rostov og Volgograd-regionene er klare til å levere produktene sine selv til de mest avsidesliggende regionene. Vi ser ingen prisubalanser, og så langt er kostnadene for poteter innenfor de typiske rammene for det siste året.
Produkter fra Kherson-regionen, som angivelig provoserte en priskollaps i 2022, finnes også i hyllene i dag. Men det er nok ikke verdt å forvente import av store mengder grønnsaker, først og fremst poteter, fra nye russiske regioner. Tvert imot, på deres bekostning vil andre produsenter få ytterligere muligheter til å markedsføre varene sine.
Når det gjelder importerte poteter, er eksporten fra Egypt til Russland i år halvert. Årsaken var objektive forhold, men dette gjorde at innenlandske potetdyrkere kunne ta store markedsandeler.
Ugunstige klimatiske forhold vil utvilsomt påvirke resultatene for neste sesong. Dersom værproblemene vedvarer frem til selve innhøstingen, og bøndene ikke får en anstendig avling, kan dette også være positivt. Da kan prisene på landbruksprodukter bli høyere, og overskuddet kompenserer produsentene for tapt fortjeneste på grunn av nedgangen i bruttoavlingen.
Irina Berg