Territorium: 53 kvm. km.
Befolkning: 3 183 038 mennesker, hvorav 80,24% er urbane innbyggere.
Geografisk posisjon: del av Volga Federal District; Det grenser i vest med Saratov og Ulyanovsk-regionene, i sørøst med Orenburg-regionen, i nord med republikken Tatarstan, i sør med Kasakhstan.
Климат: temperert kontinentalt, mer enn halvparten av året er det antisykloniske værforhold. Den gjennomsnittlige månedlige temperaturen i juli er + 21 ° C, i januar - 14 ° С. Klimaet i regionen er preget av lange vintre med lite snø, korte kilder, varme og tørre somre og kort høst. Regionens område tilhører sonen med utilstrekkelig fuktighet. Maksimal nedbør oppstår i juni og juli.
lettelse: Volga- og Samara-elvene deler territoriet i regionen i tre deler: Høyre bredd, den nordlige og sørlige venstre bredd. Det meste av området (91,2%) ligger i Venstrebredden. Kuibysjev- og Saratov-reservoarene ligger i regionen. Generelt har regionen en flat, jevn lettelse, gunstig for utviklingen av landbruket.
Jordområdet preget av betydelig heterogenitet. Jorddekket i skog-steppe-sonen er hovedsakelig representert av utvaskede og typiske kjerneozemer, blant de sistnevnte viktige områdene er okkupert av gjenværende karbonat. Jordsmonnene i steppesonen er hovedsakelig representert av vanlige og sørlige kjerneozemer, sjeldnere mørke kastanjejord, solonetzes og deres komplekser. Det store flertallet av jordsmonnene i regionen (opptil 80%) har leire og tung lutende struktur.
Jordbruksareal: 3, 387. Ha.
MODERNE STATUS FOR INDUSTRIEN. UTFORDRINGER OG UTSIKTER
Samara-regionen inntar en spesiell plass i historien til moderne russisk potetdyrking. Dette er en av de regionene som industrirevolusjonen begynte fra Russland på 90-tallet av XNUMX-tallet: overgangen til svært mekanisert effektiv potetproduksjon.
I dag har Samara potetavlere noe å være stolte av: de har mange års erfaring i produksjon av høykvalitets frø- og warepoteter, regionen har en av de ledende stedene i Russland når det gjelder potetutbytte (på slutten av 2018 var gjennomsnittlig avkastning 295 c / ha).
De siste årene har imidlertid dyrkningsarealet (og følgelig produksjonsvolumene) av bordpoteter i regionen gått stadig ned. I følge Samara-regionens landbruks- og matdepartement ble det i 2018 plantet poteter på et område på 4,4 tusen ha i regionen (til sammenligning ble det tildelt 2012 tusen ha i 7,2 til denne avlingen). I alle kategorier av gårder i potetregionen ble det samlet inn 274,4 tusen tonn (90,6% sammenlignet med 2017).
De viktigste årsakene til bøndenes interesse for avlingen er klare for alle russiske potetdyrkere: lave innkjøpspriser for produktet, som har vart i flere år, med økende kostnader for å vokse årlig.
"Gårder blir tvunget til å selge poteter til samme priser som for ti år siden," sier Oleg Vinogradov, administrerende direktør i Union of Potato Dowers of the Samara Region, "men på den tiden var det helt andre priser på gjødsel, plantebeskyttelsesmidler , frø, drivstoff ... ”
I følge estimatene fra Union of Potato Breeders, til en produksjonskostnad for matpoteter på 250-300 tusen rubler / ha og et utbytte på 24 t / ha (etter produktfraksjon), er kostnadene for dyrking 10,4-12,5 rubler / kg, og prisen potetkjøp overstiger i gjennomsnitt ikke 8,2 rubler / kg, noe som gjør potetproduksjon ulønnsom for mange produsenter.
Statlig støtte til potetavlere har gått betydelig ned de siste årene. Hvis potetprodusentene i 2012 ble kompensert for kostnadene ved kjøp av mineralgjødsel, plantebeskyttelsesmidler og vanning i 2019, ble potetproduksjonen ikke engang inkludert i "ikke tilknyttet" støtte.
Fra den eksisterende listen over statlige støttetiltak kan potetdyrker bare håpe på myke lån og kompensasjon for kjøp av elitefrø.
I listen over problemer på Samara-gårdene viser Oleg Vinogradov samhandling med føderale detaljhandelskjeder, som er de viktigste kjøperne av warepoteter.
“Enhver produsent,” bemerker administrerende direktør i Union of Potato Growers, “ønsker å få en anstendig pris for sitt produkt. Men jeg blir stadig tvunget til å trekke beløpet for inngang og rabatter, kampanjekompensasjon osv. Det er veldig vanskelig å overleve under slike forhold.
I tillegg har potetdyrker i regionen allerede for andre år vært klar over konkurranse fra utenlandske tidlige potetprodusenter: tilførselen av nye potetavlinger begynner tidlig på våren, i denne perioden har regionen fortsatt nok av sitt eget høykvalitetsprodukt. En betydelig del av lokale poteter er fortsatt ikke hevdet. I følge Union of Potato Breeders, 1. april 2019, var det bare 11150 tonn med poteter som sto igjen på lager på lagerene på gårdene i Samara-regionen.
Selvfølgelig fører denne situasjonen i bransjen til tap av de stillingene som regionen har hatt de siste 20 årene.
På den annen side, som styreleder for Union of potetodlers i Samara-regionen, leder av frøbedriften "Molyanov Agro Group" Vladimir Molyanov understreker, kan den nåværende situasjonen ikke betraktes som eksepsjonell både for regionen og for landet som hel. "Dette er ikke første gang regionens potetoppdrettere har møtt vanskeligheter," sier han. - Vi overlevde tørken i 2010, et rekordfall i prisene i overhøstingen 2015. I de vanskelige årene overlevde gårdene, som lærte å produsere et produkt med minimale kostnader. Dette er fortsatt aktuelt nå. "
Den andre komponenten på veien til suksess, ifølge Molyanov, bør være arbeid med produktkvalitet: “I nesten 30 år med intensiv utvikling av potetdyrking i regionen lærte de å vokse mye. Det gjenstår å oppnå et kompromiss mellom kvantitet og kvalitet. ”
Styreleder for Union of Potato Breeders bemerker at spørsmålet om kampen for kvalitet er mangefasettert. Her kan vi snakke om behovet for introduksjon av moderne varianter som er egnet for vask og emballasje; og viktigheten av utviklingen av gjenvinning av land, og obligatorisk overholdelse av avlingsrotasjonsregler og mange flere faktorer.
"Man kan klage på at ti rubler per kilo er en lav pris," sier Vladimir Molyanov, "men når vi studerer den europeiske erfaringen, forstår vi at bonden der får omtrent så mye for sitt produkt. Det er nødvendig å lære å leve under disse forholdene, ta hensyn til alle risikofaktorer, bruke alle mulighetene for å spare, ikke å plante "tilfeldig", med håp om at et sted naboene ikke vil stige, fryse, dø. Dette er en vanskelig, men den eneste mulige måten. Resten vil ikke overleve dette løpet. "
Lederen for Union of Potato Breeders of the region foreslår å fokusere på denne veien til flaggskipsbedriftene i regionen: “Vi har bedrifter som har oppnådd stor suksess med å dyrke poteter, men de stopper ikke på deres posisjoner. Bondegården “Tsirulev”, for eksempel, introduserer årlig nye varianter, mestrer tekniske prestasjoner. Dette er mye arbeid, men uten dette vil det ikke bli noe resultat. ”
VALG OG Frø
På begynnelsen av 90-tallet var potetutbyttet på gårdene i Samara-regionen på nivået 60-70 kg / ha. I løpet av denne perioden begynte mange importerte seedetpoteter å strømme inn i regionen (hovedsakelig av tysk utvalg: en av de første leverandørene var den tyske divisjonen Solana). I feltene der fremmede poteter ble dyrket, nådde utbyttet enestående da 330 c / ha.
Over tid begynte en del av frømaterialet fra importerte varianter å bli produsert allerede i Samara-regionen. Utenlandske eksperter kontrollerte ikke bare kultiveringsprosessen, men utførte også aktivt arbeid med testing og valg av nye kryssede linjer, og oppnådde interessante resultater. Det var da tradisjoner ble lagt, takket være som regionen i dag beholder statusen for frøproduksjon. Rundt 10 tusen tonn høyproduksjon såpoteter selges årlig utenfor Samara-regionen.
På midten av 90-tallet, i kjølvannet av en generell interesse for avlingen, ble også potetavl og frøproduksjon startet i de vitenskapelige instituttene i regionen, som tidligere hadde fokusert mer på hvete og mais som var tradisjonell for regionen. Så, spesialistene fra Samara Research Institute of Agriculture opprettet tre potetsorter inkludert i State Register of Selection Achievements: Samara (2002), Zhigulevsky (2006) og Bezenchuksky (2016).
I dag fortsetter Samara Research Institute of Agriculture å jobbe med avl og frøproduksjon av poteter: et program er utviklet for akselerert reproduksjon og introduksjon av sunt frømateriale fritt for virale, viroid, sopp- og andre infeksjoner ved bruk av bioteknologiske metoder, en bank med sunne potetsorter som er mest tilpasset de agroklimatiske forholdene i Samara-regionen.
Ytterligere dyrking av frø av superelitt, elite og den første reproduksjonen er organisert i spesialiserte frødyrkerbedrifter i regionen.
FSBSI "Samara Research Institute of Agriculture" (sammen med Samara Agrarian University, LLC "Agrostar" og tre frøbedrifter) er medlem av Federal Scientific and Technical Program for Development of Agriculture for 2017-2025. - et omfattende vitenskapelig og teknisk prosjekt "Utvikling av potetavl og frøproduksjon i Samara-regionen", som ble støttet av departementet for landbruk og mat i Samara-regionen. Hovedmålene for prosjektet er å skape nye varianter med høyt produktivitetspotensial, produksjon av effektive biologiske produkter og forbedring av kvaliteten på settepoteter. Innen 2025 forventes prosjektet å skaffe fire nye varianter av poteter.
BEHANDLING
I dag i Samara-regionen er det ikke et eneste stort foretak for dyp foredling av poteter, selv om spørsmålet om behovet for å åpne en slik produksjon i fagmiljøet har blitt reist gjentatte ganger. Utsiktene til å produsere chips, pommes frites, modifisert potetstivelse ble vurdert. Sett fra bransjeeksperter er det stivelse som er mer etterspurt på markedet i dag. Dette produktet brukes i mange bransjer, forbruket vokser fra år til år, men i vårt land er det praktisk talt ikke tilgjengelig.
Imidlertid, ifølge Vladimir Molyanov, trenger dette emnet mer grundige studier. “Det er viktig ikke bare å bygge et anlegg,” forklarer sjefen for potetdyrkerforeningen sin posisjon, “men å starte produksjon, investeringer som vil lønne seg, og innen en tidsramme som vi forstår. Dette betyr at det er nødvendig å vurdere markedskapasiteten, identifisere potensielle konkurrenter (inkludert de som bare planlegger å åpne produksjon), beregne logistikkostnadene ... Og finne en investor hvis prosjektet virkelig blir anerkjent som gunstig for regionen. " Gitt den potensielle investeringen, vil dette være utfordrende.
gjenvinning av
Nesten alle Samara-poteter (opptil 99%), produsert i industrisektoren i regionen, dyrkes på vanning. Likevel ble Samara-regionen inntil nylig ikke inkludert i antall territorier der utvikling av landgjenvinning anses som hovedbetingelsen for å øke utbyttet og øke lønnsomheten i landbruksproduksjonen, og følgelig tildeles alle ressursene og ressursene til utvikling av denne retningen.
"Sannsynligvis er hele poenget at regionen vår ligger på grensen til den tørre sonen. Vi har avlinger (for eksempel kornblandinger) som kan klare seg uten kunstig vanning," forklarer Vladimir Molyanov. "I områder der det generelt er vanskelig å forestille seg at noe kan vokse uten vann, er holdningen til landgjenvinning en helt annen."
Men situasjonen er gradvis i endring. Utviklingen av gjenvinning av land anerkjennes som hovedhendelsen i den regionale komponenten i det føderale prosjektet "Eksport av landbruksprodukter", innenfor hvilke rammer mer enn 2019 tusen hektar irrigert land vil bli introdusert i det agroindustrielle komplekset i regionen i 2021-4,8. For disse formålene er det gitt tilskudd til tilskudd til Samara-regionens budsjett på 395,7 millioner rubler.
I følge opplysningene fra Samarameliovodkhoz FSBI, dekket statssystemet i fjor over 20 tusen ha med vanning. I år er vanningsplanene på rundt 23 tusen hektar.
I 2019 sørger det også for subsidiering fra regionbudsjettet 20% av kostnadene for å betale for vanningsvannforsyningstjenester for landbruksorganisasjoner, som vil sette i drift landgjenvinningsanlegg i år.
LAGRING
De fleste potetfarmer i regionen er fullt utstyrt med egne fasiliteter for lagring av dyrkede produkter. Den totale kapasiteten til potetlagring i dag er rundt 130 tusen tonn, noe som er omtrent 90% av behovet.
Siden 2018 har Samara landbrukspark vært i drift i det regionale sentrum. Dette er et engros- og distribusjonssenter med et areal på 30 tusen kvadratmeter. m, beregnet for lagring og salg av landbruksprodukter (hovedsakelig frukt og grønnsaker). Et komplett spekter av utstyr er installert på territoriet til ORC for deltid og emballasje av poteter og grønnsaker.
Enhver gård kan bruke den til å bringe produktene sine i samsvar med kravene fra butikkjedene. Likevel, som Oleg Vinogradov bemerker, er det ikke så mange som ønsker å dra nytte av landbruksparken: de fleste store produsenter har eget utstyr, og små foretak selger som regel sine produkter gjennom formidlere.
Selv om det er mulig at over tid vil ORC-formatet fortsatt få popularitet i regionen. For eksempel blant landbrukskooperativer som det opprinnelig ble utviklet for.
Human Resources
Det grunnleggende universitetet som gir opplæring i profilen til landbrukssektoren i regionen er Samara State Agrarian University. Universitetet har en lang historie, titusenvis av høyt kvalifiserte spesialister har kommet ut av veggene.
I dag gir universitetet opplæring ved seks fakulteter: Agronomi, bioteknologi og veterinærmedisin, ingeniørvitenskap, teknologisk, økonomisk, videreutdanning og videreutdanning. Fremtidige ledere i landbrukssektoren får kunnskap ved Institute of Management Technologies og Agricultural Market, som også er en strukturell enhet ved universitetet.
I 2019 er opptak åpent for 1811 plasser (1308 studenter vil bli tatt opp det første året for lavere programmer, 100 studenter for spesialitetsprogrammet, 403 studenter for masterprogrammene).
De siste årene har universitetet aktivt introdusert en praksisorientert utdanningsform: for eldre studenter tar teoretisk og praktisk opplæring omtrent like mye tid. Dessuten lærer studentene det grunnleggende om praktisk arbeid hos de mest avanserte bedriftene i landbruksnæringen Samara.
Det skal bemerkes at regionen legger stor vekt på å støtte unge fagpersoner som har valgt å jobbe på landsbygda. Som en del av implementeringen av loven i Samara-regionen 28-GD "Om statsstøtte for personellpotensialet i Samara-regionen" kandidater med spesialisert høyere utdanning som ansettes for første gang i henhold til en ansettelseskontrakt i en landbruksorganisasjon eller en bondegård (gård) får en engangsutbetaling på 69 tusen rubler, kandidater med spesialisert videregående utdanning - 34,5 tusen rubler.