Fortsettelse. Start her
I slutten av oktober dro en gruppe representanter for selskaper som deltar i potetmarkedet, som ønsket å evaluere prestasjonene og utsiktene til den spesialiserte underindustrien i Midtriket, på en ukes tur til Kina, organisert av Potatoen Systemmagasin og Agrotrade Group of Companies med støtte fra POTATOES NEWS-portalen.
Vladimir Revenko, daglig leder i RusUpak LLC
– Jeg hadde flere forespørsler til denne turen. Først ønsket jeg å se utstyr for landbruket: hvordan og med hva de høster avlinger i Kina. For det andre var det interessant hvordan landbruksprodukter pakkes i Himmelriket og gjennom hvilke kanaler de selges. Og viktigst av alt: det skjedde at mange av selskapets kunder dro på denne forretningsreisen, og jeg planla å kommunisere med dem i en uformell setting. Kommunikasjonsmessig ble alt enda bedre enn jeg forventet. Ellers var kanskje ikke alt helt oppfylt til forventningene mine. For eksempel var utstillingen liten, og det var ingen bedrifter med den profilen jeg var ute etter, men dette ødela ikke helhetsinntrykket.
Landbrukskina overrasket meg ved at produksjonen av frømateriale der er mye enklere enn i Russland. Og dette har ikke bare fordeler, men også ulemper: når en bedrift overfører kontroll over hver node, taper den uunngåelig i kvalitet.
En liten oppdagelse var bakevarer med tilsetning av poteter; disse hadde jeg aldri hørt om før.
Jeg var litt forundret over holdningen til ansatte i kinesiske bedrifter til utenlandske gjester. Uansett hvor vi gikk, ble vi møtt som kjendiser: De stilte seg opp rundt oss for å hilse på oss, fulgte hele laget på utflukter, og ble både glade og flaue over slik oppmerksomhet.
Ja, og jeg la også merke til at det kinesiske nasjonale kjøkkenet ikke inneholder poteter; Jeg har ikke møtt retter med en overvekt av dette produktet i lokale cateringbedrifter. Poteter brukes bare som et tilsetningsstoff, og en ganske tilslørt en. Det eneste unntaket var borsjten jeg bestilte på en russisk restaurant i Beijing. I midten av tallerkenen lå en hel stor potet, veldig intrikat dekorert. Velsmakende og vakker!