Purre er en av de mest verdifulle løkene, de kjennetegnes ved sin milde delikate smak, høye innhold av vitaminer og mineraler, samt kuldebestandighet. Denne kulturen er utbredt i Vest -Europa, men i Russland inntar den fortsatt en ubetydelig plass i det totale volumet av vegetabilsk produksjon, selv om populariteten har vokst merkbart de siste årene.
I lang tid kom purre til russiske butikker hovedsakelig fra utlandet. Toppimport (hovedsakelig fra Nederland) ble registrert i 2013, da 6,8 tusen tonn ble levert til landet. Etter innføringen av den russiske matembargoen i 2014, stoppet importen av grønnsaksprodukter fra Europa, forsyninger ble utført bare fra Republikken Hviterussland. Ved utgangen av 2020 utgjorde importen av purre bare om lag 2 tonn. I løpet av de siste sju årene har importen av denne avlingen derfor falt med mer enn tre ganger.
Likevel, i dag, når etterspørselen etter sunn mat raskt får fart, har forbruket av purre all sjanse til å komme tilbake til nivået i 2013, og russiske gårder har fortsatt muligheten til å okkupere en tom nisje i markedet.
Særegenheter ved å vokse
Purre kan produseres hele året. Ulike varianter og dyrkingsmetoder anbefales for hver vekstsesong.
jord
Den ideelle jorda for purre er sandlær og lett leire, med et humusinnhold på 5-8%.
Jordens pH bør være over 5,8, og i leirjord minst 6,8.
For å produsere sunne produkter må en vekstrotasjon på fire felt overholdes.
Forløpere med et velutviklet, kraftig rotsystem er å foretrekke.
Frø og frøplanter
Purre kan dyrkes som direkte såing eller frøplanter.
Optimal plantingsplan: to-rad, avstand mellom planter på rad-10-15 cm, avstand mellom rader-20-25 cm. Plantingshastighet: 100 000-200 000 planter per 1 ha.
Planting av frøplanter utføres ved hjelp av en plantemaskin eller en multilink graver. Sistnevnte lager rette dype hull 16-18 cm som plantene er plassert i.
For å få en lengre hvit stamme kan du plante i grunne furer, og senere kan du kaste til åsene.
Før du planter i åpen mark, må bladene til frøplanter kuttes litt, dette bidrar til rask tilpasning av unge purre til et nytt sted, bedre forankring og utvikling av stammen. Hvert bladklipp må ledsages av en soppdrepende behandling for å forhindre sykdom.
Nesten alle planter etter planting er under jordoverflaten. Når plantene plantes mekanisk, forblir gropene åpne. Sprinkler vanning utføres umiddelbart etter planting. Vanning bidrar til sedimentering av groper og sterk roting av frøplanter. Ved å plante på denne måten kan du oppnå en lengre bleket stamme.
omsorg
Systematisk omsorg inkluderer et standard sett med aktiviteter: vanning, behandling mot sykdommer og skadedyr, befruktning og hilling.
Den ukentlige hilling gjør det mulig å skaffe produkter med tykke og høye stilker. Hilling gjøres best etter vanning, om kvelden.
Purre høstes for hånd eller mekaniseres. Den optimale høsttiden for en sort er 2 til 3 uker, da mister produktet kvaliteten.
Under høstingen skjærer kniven til hogstmaskinen plantens laveste røtter, løken graves opp og transporteres til lokalene. Deretter kutter en spesiell maskin røtter og øvre blader.
Lengden på den blekede stammen avhenger av markedets etterspørsel (standardkrav: den hvite delen av stammen må være minst 14 cm).
Veibeskrivelse for valg "Bejo"
Purre er en av de viktigste avlingene for Bejo -selskapet. Innsatsen til selskapets oppdrettere er rettet mot å skaffe varianter:
- Med utmerkede ytre egenskaper (dette er planter med vertikalt arrangerte blader, kompakte, sprekkbestandige, preget av en mørkere bladfarge, motstand mot blomstring).
- Med forbedrede kommersielle kvaliteter (økt lengde og bredde på den markedsførbare stammen, ingen pære, blank glans av den hvite delen av stilken).
- Motstandsdyktig mot skadedyr (thrips, løkflue, gruvearbeider, bladlus, edderkoppmidd) og sykdommer (rust, Alternaria, Phytophthora, Fusarium, rosa rotrot, bakterielle sykdommer).
Lovende varianter og hybrider
Columbus. Vekstsesongen er 85 dager fra avstigning av frøplanter. Raskt voksende, for tidlig produksjon. Bladene er grønne, stilk med en lang bleket del. Den brukes til ny realisering og behandling.
Lancelot. Vekstsesongen er 92 dager fra avstigning av frøplanter. En pålitelig variant med grågrønne blader. Bleket stilk, vertikalt bladarrangement. Anbefalt for ferskt forbruk, behandling og lagring i opptil to måneder.
Forrest. Vekstsesongen er 150 dager fra avstigning av frøplanter. Mulighet for høsting tidlig på våren i regioner med et mildt klima. Dyrking om vinteren er tillatt. Stammen er tykk og lang. Bladene er mørkegrønne med en kraftig voksaktig blomstring. For behandling og langtidsoppbevaring.
Genser F1. Vekstsesongen er 84 dager fra avstigning av frøplanter. For tidlig produksjon er det mulig å vokse under dekkmateriale. Bladene er mørkegrønne. Veldig lang stilk. Passer til resirkulering. Lett å rengjøre.
Forventet nye hybrider på markedet
Rally F1. Vekstsesongen er 95 dager fra avstigning av frøplanter. Mulighet for høsting tidlig på våren i regioner med et mildt klima. Høy motstand mot blomstring. Enkel rengjøring. Veldig produktiv. Kraftig voksaktig belegg for å beskytte mot thrips.
Fenser F1. Vekstsesongen er 110 dager fra avstigning av frøplanter. Anbefales å vokse om sommeren og høsten, men også om vinteren. Stammen er tykk og lang. Bladene er mørkegrønne med en kraftig voksaktig blomstring. Passer for langtidsoppbevaring.
Volker F1. Vekstsesongen er 115 dager fra avstigning av frøplanter. Vokst for kutting og bearbeiding. Bulgarsk type. Passer til stråleproduksjon. Høyytelse med høy smak. Skiller seg ut i høy uniformitet.
Evnen til å levere ferske grønnsaker til markedet året rundt under moderne forhold er et viktig konkurransefortrinn for landbrukssektoren. En av de virkelige måtene å gjøre dette på er å dyrke vinteravlinger. Og dette er også en god grunn til å være spesielt oppmerksom på purre.
Selskapet Bejo har sammen med flere landbruksbedrifter i Sør -Russland gjennomført et eksperiment med dyrking av purre om vinteren i to år.
Eksperter studerer hvordan man velger de mest passende hybrider, for å bestemme de optimale plantingsdatoene om vinteren. Produksjonserfaringen er fortsatt bare å få, men i det hele tatt går prosessen ganske vellykket. Vi vil alltid gjerne dele med deg hemmelighetene til lovende produksjon.
Mer om Bejo-produkter:
Bejo Russland
Moskva-regionen
Tlf .: +7 495 392 77 77
e-post: info@bejo.ru
Rostov-regionen
Tlf .: +7 863 200 03 33
e-post: rostov@bejo.ru