I 2018 utvidet det globale markedet for økologiske produkter til 90 milliarder euro. Blant de største markedene bemerker eksperter USA (40 milliarder euro), Tyskland (10 milliarder euro), Frankrike (7,9 milliarder euro) og Kina (7,6 milliarder euro).
Den høyeste etterspørselen etter økologiske produkter er i Sveits - 288 euro per innbygger i 2017, Tyskland - 278 euro, Sverige - 237 euro. Den største andelen av det økologiske markedet er i Danmark - 13,3% av det totale matmarkedet.
”Vi ser allerede den tradisjonelle veksten i det internasjonale markedet for organisk landbruk, som bekrefter trenden mot bærekraftig jordbruksutvikling og forståelse for de fleste land om fordelene ved denne typen jordbruk. Jeg er glad for at Russland etter vedtakelsen av føderal lov også tok et skritt i denne retningen. Imidlertid stagnerer det russiske markedet for økologiske produkter ”, - sa styreleder for Union of økologisk jordbruk Sergei Korshunov.
Det bemerkes at i løpet av året økte mengden organisk land med 20% til 69,7 millioner ha. Australia er ledende når det gjelder organisk jordbruksland (35,6 millioner ha). Neste er Argentina (3,4 millioner ha) og Kina (3 millioner ha). Totalt er det 2,9 millioner økologiske produsenter i verden. I India er 835 000 produksjon konsentrert, i Uganda 210 352, i Mexico 210 000. I Russland er det rundt 70 sertifiserte produsenter av økologiske produkter, 290 tusen hektar jordbruksland er sertifisert som organisk.
Kilde: https://fruitnews.ru