I 2019 utgjorde andelen av importerte produkter 52,4 % av det russiske hermetiske grønnsaksmarkedet i fysiske termer, ifølge analytikere fra markedsføringsbyrået ROIF Expert.
I følge studien «Market of Canned Vegetables in Russia: Research and Forecast to 2024» importerte Russland på slutten av fjoråret hermetiske grønnsaker til en verdi av 441,4 millioner dollar. Det bemerkes at siden 2016 har volumet av forsyninger økt med 6,5 prosentpoeng .
Den største innflytelsen på markedet for hermetiske grønnsaker er stagnasjon i etterspørselen og konkurranse med utenlandske produsenter. Russiske hermetiske grønnsaker produseres hovedsakelig av bedrifter i Krasnodar-territoriet, Kabardino-Balkarian Republic og Smolensk-regionen. Tre regioner står for 68,5 % av den innenlandske hermetikkproduksjonen, og for perioden fra 2016 til 2019. bedrifter reduserte årlig produksjon med 29,6 tusen tonn.
Analytikere bemerket at, i motsetning til ferske grønnsaker, vokser segmentet av hermetisert søtmais, grønne erter og syltede agurker praktisk talt ikke.
Lederne innen levering av hermetiske grønnsaker er Kina og Spania. I begynnelsen av 2020 eksporterte disse landene produkter til en verdi av 37,4 millioner dollar til Russland.
«Kinesiske produsenter tar betalt i volum, og spanjolene leder vanligvis når det gjelder inntekter. <…> de mest avslørende dataene er for hele året, siden markedet for hermetiske grønnsaker i Russland er underlagt sesongmessige svingninger. I 2019 importerte spanske selskaper produkter verdt 101,7 millioner dollar til Russland, og selskaper fra Kina importerte 85,1 millioner dollar, fant ROIF Expert-markedsførere ut.
Ytterligere 10% av det russiske markedet er okkupert av produkter fra Hviterussland. I fjor sendte landet 46,7 tusen tonn hermetiske grønnsaker til Russland, som er 1,8 ganger mer enn volumet av eksport av hermetiserte grønnsaker i 2016. Importen fra Italia økte også betydelig med 37,5 %.