Stavropol-territoriet er blant de ti ledende regionene innen produksjon av grønnsaker, og omtrent 2 % av den all-russiske bruttopotetavlingen dyrkes også av Stavropol-bønder, ifølge nettstedet til Landbruksdepartementet i Stavropol-territoriet.
– Høstingen av utmarksgrønnsaker og poteter er fullført. Som en del av "borschtsettet" med poteter ble 140 tusen tonn høstet, grønnsaker 123,1 tusen tonn. Vår region er mer enn 100 % forsynt med slike avlinger som løk, tomat, agurk, tatt i betraktning den beskyttede bakken,” sa Elena Tambovtseva, første viselandbruksminister i Stavropol-territoriet.
Landbruksprodusenter begynte i økende grad å ta hensyn til dyrking av gulrøtter. Dette produktet er etterspurt i landbruksmarkedet og har mange nyttige egenskaper. Så i inneværende jordbrukssesong ble 378 tusen tonn gulrøtter høstet fra et område på 10,7 hektar, og gjennomsnittlig utbytte i regionen økte med 67% sammenlignet med 2021 og utgjorde 283 c/ha. Omtrent 25 % av bruttoproduksjonen av gulrøtter er bidraget fra bondehusholdninger.
Mens innhøsting av utmarksgrønnsaker og poteter er ferdig, er det på tide å lagre deler av innhøstingen, som skal selges til vinteren. De fleste gårder har egne lagringsanlegg, deres kapasitet i hele regionen er omtrent 138 tusen tonn.
For å støtte landbruksprodusenter av grønnsaker og poteter i Stavropol-territoriet er det på plass statlige støttetiltak innenfor rammen av det regionale statlige programmet "Landbruksutvikling". Så over tre år ble over 442 millioner rubler bevilget til disse formålene. Fra og med 2023 vil det bli tildelt et eget prioritert program for utvikling av grønnsaksdyrking, som vil omfatte et sett statlige støttetiltak som er attraktive for grønnsaksdyrkere i regionen, som for eksempel støtte til produksjon av poteter og grønnsaker i det fri. felt, urelatert støtte innen grønnsaksdyrking, og produksjon av drivhusgrønnsaker produsert ved hjelp av ekstra belysningsteknologi , støtte til elitefrøproduksjon av poteter og (eller) grønnsaksvekster i åpen mark.