Det organiske markedet i Europa vokste med nesten 2018% i 8, ifølge FiBL Organic Agriculture Research Institute og Agricultural Market Information Society (AMI).
Nedenfor er data fra rapporten fra Alphonse Deter (www.topagrar.com).
I 2018 ble 15,6 millioner ha dyrket organisk i Europa (EU: 13,8 millioner ha). Spania, med 2,2 millioner hektar, er fortsatt landet med det største organiske området i Europa, etterfulgt av Frankrike (2,0 millioner hektar) og Italia (2,0 millioner hektar).
Organisk areal økte med 1,25 millioner hektar i Europa og 1 million hektar i EU, opp henholdsvis 8,7% og 7,6%.
I 2018 ble over 290 organiske soner lagt til i Frankrike og over 000 hektar i Spania.
Organisk jord utgjør 3,1% av all jordbruksareal i Europa og 7,7% i EU.
I Europa (og over hele verden) har Liechtenstein den høyeste andelen organisk jordbruksland på 38,5%, etterfulgt av Østerrike, landet i EU med den høyeste andelen organisk jord (24,7%).
Ti europeiske land antydet at minst 10% av jordbruksarealet deres er organisk.
Nesten 420 000 økologiske produsenter
Det var nesten 2018 420 økologiske produsenter i Europa i 000, og over 330 000 i EU.
Tyrkia er det landet med flest selskaper (nesten 80 000).
Antall økologiske produsenter i Europa vokste med 5,4% i 2018 (7,2% i EU).
Det er nesten 76 organiske prosessorer i Europa og nesten 000 i EU.
Det var 5800 importører i Europa og nesten 5000 i EU.
Landet med flest eksportører var Italia (over 20 000), mens Tyskland hadde flest importerende selskaper (over 1700).
Detaljhandel i Europa nådde 40,7 milliarder euro (37,4 milliarder euro i EU).
EU er det nest største markedet for økologiske produkter etter USA (40,6 milliarder euro).
Det europeiske landet med det største økologiske markedet er Tyskland (10,9 milliarder euro).
Solid vekst i detaljhandel
Det europeiske markedet vokste med 7,8% i 2018.
Blant nøkkelmarkedene ble den høyeste veksten registrert i Frankrike (15,4%). Detaljhandel i Europa og EU mer enn doblet seg i løpet av tiåret 2009-2018.
I Europa brukte forbrukerne € 50 per person på å kjøpe økologisk mat i 2018 (EU: € 76).
Forbruket per innbygger på økologisk mat ble doblet mellom 2009 og 2018. I 2018 brukte danskene og sveitserne mest på økologisk mat (€ 312 per person).
I europeiske land utgjør organisk salg en betydelig andel av det totale markedet, mens Danmark har den høyeste andelen av organisk forbruk i verden på 11,5%.
Enkeltprodukter og produktgrupper har enda høyere proporsjoner. For eksempel står organiske egg for 30% av verdien av alle eggene som selges i flere land.