Den årlige etterspørselen av hjemmemarkedet i Bolivia etter poteter er 5 millioner tonn, men det dyrkes bare 1,1 millioner tonn knoller i landet. De resterende potetene importeres (hovedsakelig fra Peru) eller smugles til landet.
Det bemerkes at kostnadene på 2018 pund (ca. 25 kg) lokale Arroba-poteter i 11,4 falt fra 100 boliviano ($ 14,5) til 40 boliviano ($ 5,8), noe som kan føre til en enda større reduksjon i produksjonen. Lokale bønder foretrekker å dyrke kommersielle nederlandske potetsorter som brukes i pommes frites, selv om lokale knoller er populære i europeiske og asiatiske markeder.
Poteter er en av de mest forbrukte avlingene i Bolivia, med kylling og frites som det vanligste daglige måltidet. I gjennomsnitt spiser hver innbygger i landet 90-100 kg poteter årlig. Området for dyrking av rotvekster er 200 tusen hektar.
Tidligere rapporterte FruitNews at Bolivias landbruksdepartement, sammen med National Institute for Forestry and Agricultural Research (INIAF), vil støtte potetdyrkerne til å konkurrere med importerte poteter fra Peru /
Kilde: https://fruitnews.ru