Russiske produsenter av hvitkål fikk denne uken muligheten til å øke prisen på disse produktene, ifølge analytikere av EastFruit-prosjektet.
De fleste gårder har allerede kunngjort at salget av tidlige kålvarianter er fullført, og lokale bønder har ikke lov til å begynne å høste sene sorter med regn som har pågått den andre uken på rad.
Spesielt i dag tilbyr bønder i hovedregionene i den russiske føderasjonen produksjon kål til 12-18 rubler / kg ($ 0,18-0,28 / kg), noe som i gjennomsnitt er 20% dyrere enn på slutten av den siste arbeidsuka.
I følge produsentene skyldes prisstigningen for kålssegmentet flere faktorer samtidig. For det første skyldes dette en betydelig reduksjon i tilgangen på produkter på markedet, siden mange gårder allerede har fullført salgssesongen for tidlige kålvarianter, og de planlegger å begynne å høste senere kål tidligst en uke senere, hvis værforholdene tillater det. Dessuten er etterspørselen etter disse produktene ganske høy.
Det er verdt å legge til at hvitkål i Russland for øyeblikket i gjennomsnitt er 39% dyrere enn i samme periode i fjor. Samtidig bemerker markedsanalytikere at en slik prisutvikling kun skyldes sesongfaktoren, og i den nærmeste fremtid vil kål i det russiske markedet igjen begynne å bli billigere når mellomstore produkter begynner å bli på salg.
Kilde: https://east-fruit.com