I løpet av de ni månedene i år eksporterte Russland 254,8 tusen tonn poteter (mat og frø), noe som er nesten 36% mer enn i samme periode i fjor, sa Roman Nekrasov, direktør for avlingsproduksjonsavdelingen ved Landbruksdepartementet. I monetære termer økte eksporten med 38,7% (til $ 30,3 millioner, i 2015 var beløpet halvparten av det).
Ifølge Nekrasov er hovedkjøperne av settepoteter våre Aserbajdsjan, Kirgisistan, Kasakhstan, Serbia, Turkmenistan, Hviterussland. Og bordpoteter er etterspurt i Ukraina, Usbekistan, Georgia, Moldova, Tadsjikistan.
Mens importen av poteter synker, overgår den likevel eksporten. I løpet av de ni månedene i 2020 ble 293,4 tusen tonn importert til Russland (i fjor - 298,3 tusen tonn). Samtidig ble poteter levert hovedsakelig i lavsesongen, i mars-juni. Derfor er det nødvendig å utvikle kapasitet for lagring av poteter i Russland. Så langt er de nok til å lagre 4,5 millioner tonn produkter per år. I følge Roman Nekrasov vil landet innen 2025 produsere 7,575 millioner tonn poteter, og dermed vil vi nå målet om selvforsyning (minst 95%). Ifølge Nekrasov har Russland alle muligheter for å bli en av de tre viktigste potetprodusentene. I henhold til prognoser fra Landbruksdepartementet vil det i 2020 bli samlet inn 7,55 millioner tonn i Russland (7,565 millioner tonn i fjor).
Faktisk har Russland lenge vært en av de tre lederne innen potetproduksjon, sier Aleksey Krasilnikov, administrerende direktør i Potetunionen. I løpet av to landbrukstellingen (2006 og 2016) falt 9 millioner tonn i den første og 8 millioner tonn i den andre på grunn av private husholdningstomter. Dermed falt tallene fra 35 til 22,2 millioner tonn. Og Ukraina var foran med 22,4 millioner tonn poteter. Den ligger formelt på tredje plass etter Kina (90-105 millioner tonn) og India (45-50 millioner tonn).
Ifølge eksperten har Russland fortsatt en svak posisjon på eksport. Siden 2014 har eksporten av poteter vokst fem ganger, hovedsakelig på grunn av Donbass, hvor vi årlig leverer opptil 120 tusen tonn. På samme tid, forrige sesong, på bakgrunn av tørke i Ukraina, gikk potetene våre ikke bare til Donbass, men også til den sentrale delen av landet. Dermed ble rundt 250 tusen tonn russiske poteter levert dit, som gikk til Ukraina også gjennom Hviterussland. Men i forrige uke, på bakgrunn av en anstendig innhøsting i år, vurderte det ukrainske kabinettet spørsmålet om å stenge importen av russiske poteter. Derfor kan denne forsyningskjeden i det minste krympe.
Tradisjonelt tar Aserbajdsjan den første posisjonen når det gjelder eksport (ca. 50 tusen tonn). Og volumene på forsyninger øker. De forsyner oss med tidlige poteter, vi gir dem frø og bordbiter. Vi øker forsyningsvolumet til Sentral-Asia: en betydelig mengde går til Usbekistan, også i Kirgisistan, Turkmenistan er det intensjoner om å øke produksjonen av potetene sine, og det vil derfor være en forespørsel om levering av settepoteter. I tillegg, på bakgrunn av to tørker i Europa, gikk potetene våre dit for bearbeiding, spesielt frites, forsyninger gikk til Serbia og Montenegro.
Men Aleksey Krasilnikov anser den mest lovende retningen for å være tilførsel av produkter med høy merverdi - chips, potetmel og flak. Forsyningsgeografien her kan være veldig bred - fra Kina til Latin-Amerika.
Europeisk statistikk sier at hvert sekund tonn blir behandlet, mens for eksempel 85% i Belgia, bemerker eksperten. I dag (unntatt husholdninger) produserer råvaresektoren 7-7,5 millioner tonn: 1 million tonn gjenstår for frø for neste sesong, omtrent 1,5 millioner tonn vil gå til foredling denne sesongen. Og dette er selvfølgelig ikke nok, sier Krasilnikov.
“Hvis det er et eget statlig program som støtter prosessering i potetsektoren, ville det være flott. For i dag er investeringskostnadene, hovedsakelig for utstyr, for slike prosjekter ganske store. Men linjen må settes for å doble behandlingen og bringe den i det minste til europeisk nivå, sa eksperten.