Avikos nye anlegg i Poperinge, Vest-Flandern, er ansvarlig for den ukentlige produksjonen av 3,5 millioner kilo frosne pommes frites og 220 000 kilo potetflak, rapporterer portal Nieuweoogst.nl.
Avikos pressemelding sier at grunnleggerne bevisst valgte Flandern på grunn av sin sentrale beliggenhet i "potetbeltet" i Nordvest-Europa.
Pommes yngelplanten i Poperinge er en av de mest moderne i Europa.
Anlegget fokuserer på energieffektivitet, bærekraft og digitalisering for å sikre produksjonskapasitet, matkvalitet og sikkerhet. Fryselageret er helautomatisert og robotisert. I tillegg er anlegget utstyrt med et kraftvarmeanlegg, og 2500 Aviko solcellepaneler er montert på taket av fryselageret.
Aviko fortsetter å lete etter nye måter å tilføre verdi til biprodukter i potetforedling. Derfor brukes produksjonsavfall, som potetskall, i Poperinga som dyrefôr. Potetstivelsen i vaskevannet gjenvinnes også og brukes til å lage tapeter og papirlim.