Nye og sterkere avlinger er nødvendig for automatisk høsting
Det er ingen hemmelighet at mangel på arbeidskraft får grønnsaksprodusenter til å automatisere høstingen. Men det er en betydelig hindring: ikke alle kulturer er egnet for dette.
Oppdrettere er klar over problemet og prøver å hjelpe produsentene. Lee Allen snakker om dette på portalen www.growingproduce.com.
"Det er allerede noen kommersielle produkter som kommer produsentene til gode fordi de er bedre egnet til mekanisk høsting," sier Rick Falconer, administrerende direktør i Rijk Zwaan USA.
Parthenocarpic agurker, utviklet av selskapets oppdrettere, har for eksempel mer konsentrert frukt på kompakte planter og har en tykk hud for å unngå ødeleggelse under mekanisert høsting.
Falconer bemerket at visse teknologier kan påvirke avlsmål og nevnte den spanske PlantTape-teknologien, som bruker et bånd med innebygde frø og en liten mengde kulturmedium. Kompost og frø blir forseglet sammen og deretter stablet i et brett som inneholder 810 planter mot 338 planter i konvensjonelle brett. En spesiell såmaskin plasserer frøene i beltet og forsegler dem med jord.
Krav til frø for denne teknologien er høyere enn for konvensjonelle frøplanter. De må være veldig spreke og spreke og spreke slik at alle celler arbeider fullt ut for å produsere kommersielt levedyktige frøplanter.
Synergien mellom avl i frøproduksjon og landbruksingeniør vil bare øke i fremtiden.
"Hvis vi forstår smertepunktene i landbruketeknologi, kan avl gjøre mye for å løse disse problemene," sier eksperten. “Landbruket har gjort store fremskritt innen automatisering av avlinger de siste 30 årene. Gulrøtter, løk, spinat og tomater er gode eksempler når avl og prosjektering jobber sammen for å skape bærekraftig produksjon. ”
En annen leder innen maskinplanting er Sakata, som har fokusert på brokkoli.
For tiden tilbyr 25 varianter for kommersiell brokkoli-produksjon, selskapet har nylig utviklet to hybrider. Emerald Star og Godzilla har lav planting av blader på stammen for rask kutting og enkel automatisert høsting.
Seminis Vegetable Seeds, en divisjon av Bayer Crop Science, har en lignende brokkoliutvikling - planten har færre store blader enn vanlig brokkoli og utpreget kålhoder, noe som fører til færre passeringer og sparer tid når man høster med en maskin.
Å fokusere på brokkoli er et smart trekk. Den siste studien fra det amerikanske byrået Green Giant (5000 respondenter i alderen 13 til 73) publisert på National Vegetable Eating Day (ja, det er en slik høytid i USA) viser at brokkoli er Amerikas favorittgrønnsak for andre år på rad, og forbigår blomkål og asparges.
Kostnaden for å høste brokkoli er en av de største kostnadsdrivere innen avlingsproduksjon.
"Hvis du tenker tilbake på historien om å dyrke grønnsaker, vil du se at det ikke egentlig er innovasjon," sier John Pursell, Bayers senior visepresident og seniorforsker innen forskning og utvikling av grønnsaksfrø.
For femti år siden ble genetikk og mekanisering også kombinert i tomatavl.
“Hvis du tenker på egnede egenskaper ved en 'mekanisk' avling, vil du at frukt eller grønnsaker skal modnes over lengre tid og veldig jevnt, slik at du kan høste den beste kvaliteten. Og tykkelsen på skallet har virkelig betydning i dette tilfellet. Oppdrettere er nå godt forberedt på å lage planter med de nødvendige egenskapene. Vi kjenner nyansene til avlingens utvikling, for eksempel blomstringstider, og vi vet mye om genene som styrer disse egenskapene. Vi forstår hva slags genetisk pakke som trengs for å sette sammen nye pakker for genredigering. Så vi vet hvordan vi kan tilpasse planter til maskiner, og nå må vi jobbe med å tilpasse maskiner slik at de kan høste som mennesker, sier han.
Forskningsdirektør i Sakata Seed America, Inc. Jeff Zischke sier: “Vi jobber med forskjellige avlinger fra grønnsaker til nøtter, litt av hver grønnsak, fordi noen varianter har flere problemer med høsting enn andre. I fremtiden ser vi etter måter maskiner som inneholder avbildningsenheter bedre kan gjenkjenne planter for høsting - det være seg brokkoli eller melonhoder. ”
Brokkoli, meloner og tomater og paprika er bedre egnet for automatisering. Og Zischke spår at industrien vil se raskere utvikling i disse kulturene. Spesielt når det gjelder meloner med en slitesterk tekstur som gjør det mulig å rengjøre maskinen, noe som sparer arbeidskostnadene.
Med grønnsaker er ting ikke så enkelt.
"Å utvikle nye varianter av grønnsaker krever mye tålmodighet," sier det nederlandske selskapet Enza Zaden, også involvert i sektoren. "Og med det mener vi virkelig tålmodighet, siden det kan ta 6 til 12 år før vi utvikler en ny grønnsakssort og bringer den ut på markedet."
(Kilde: www.growingproduce.com. Skrevet av Lee Allen).
Les mer: https://www.agroxxi.ru/