Varm mai, atypisk for Krasnoyarsk-territoriet, bidrar til den høye frekvensen av såarbeid i Dary Malinovki-landbruksbedriften. Ifølge eksperter vil kornavlinger begynne å spire om noen dager, og de venter på de første spirene av poteter om en uke. Under gunstige forhold avsluttes såsesongen i begynnelsen av juni.
"I dag er åkrene ideelt preparert, gjødsel er kjøpt inn, gode frø er plantet på det optimale tidspunktet. Det gjenstår å håpe på regn, på fuktighet, som bøndene ikke kan gjøre noe uten. Hvis det er nok fuktighet i år, vil det være en veldig god høsting av deilige poteter," sa Vasily German, styreleder for Dary Malinovki-landbruksbedriften.
Denne sesongen skal det plantes 750 hektar med spisepoteter, 100 hektar settepoteter, inkludert sorter for produksjon av chips. Landbruksbedriften planlegger å sende de første tusen tonn matpoteter til høsten til snacksanlegget for videre bearbeiding, samt å dyrke 3 tusen tonn elite settepotetgull for sibirske bønder for å selge sine fremtidige avlinger til samme anlegg.
"Chip-varianter skiller seg fra bordvarianter i deres høye stivelsesinnhold og lave sukkerinnhold, noe som hindrer skiven i å brenne under videre steking, og lar deg opprettholde en jevn gylden farge og sprø struktur," sa Ekaterina Rasputina, agronom, leder for landbruket. bedriftens frøavdeling.
Planer om å produsere denne sesongen 1 million miniknoller av virusfrie poteter av 12 innenlandske varianter - det første trinnet i kjeden for å skaffe "elite" frø, ble annonsert i drivhusene til laboratoriekomplekset til landbruksbedriften, lansert som en del av KSTP-programmet i 2020, rettet mot avl av varianter som er motstandsdyktige mot sibirsk klima. Ytterligere miniknoller vil bli forplantet i feltet. "Utvelgelsesprosessen har akselerert dusinvis av ganger, inkludert på grunn av mikroklonal reproduksjon," sa Anastasia Lukina, leder for det vitenskapelige og laboratoriekomplekset.
— Siden 2014 har staten vår satset på landbruk, satt i gang ulike programmer. For øyeblikket dekker både landet og Krasnoyarsk-territoriet mer enn 100% av befolkningens behov for landbruksprodukter. For eksempel kan vi mate byen Krasnoyarsk med potethøsten vår i et helt år. Jeg tror at grønnsaksprisene blir lavere enn i fjor. Dette skyldes at det de siste to årene i det russiske potetmarkedet har vært avlingssvikt, blant annet på grunn av ugunstige værforhold. I år øker arealet med avlinger, været er bra. Jeg håper at markedssituasjonen og innhøstingen vil tillate oss å redusere prisene på "borschtsettet" med 10-15% sammenlignet med fjoråret, spår Vasily German.
Lyubov Chernopolskaya