4. oktober 2022, som en del av forretningsprogrammet til den internasjonale spesialistutstillingen av landbruksmaskiner AGROSALON, vil det bli holdt en åpen sesjon "Fra fiber til supermat". Deltakerne på sesjonen vil diskutere dyrking av flere avlinger, inkludert sorghum.
Korn, fôr, sukker, kost - alt sorghum. Det finnes også sorghum-sudanesiske hybrider... Det genetiske mangfoldet til avlingen er overraskende og forårsaker en lang rekke bruksområder.
Når det gjelder verdensproduksjon, rangerer sorghum på femteplass blant korn. Opptil 7 millioner tonn sorghumkorn selges årlig på verdensmarkedet. 40 % av produksjonen går til matformål. I landene i Afrika og Asia konsumeres sorghum i form av korn og mel, drikker er laget av det. Glutenfrie korn finnes i økende grad i hyllene til helsekostbutikker rundt om i verden. I landene på det europeiske kontinentet dyrkes avlingen aktivt for ensilasje. Sorghum-ensilasje er nesten like bra som maisensilasje når det gjelder fôregenskaper og brukes både til husdyrfôr og til biogassproduksjon.
Interessen til husdyroppdrettere for kulturen har økt med fremkomsten av hybrider som inneholder mindre tanniner og Dhurrin-glukosid, som er farlig for drøvtyggere. Oppdrettere fortsetter å jobbe med å øke avlingene, forbedre tidlig modenhet og fôrverdi, med fokus på egenskapene som er viktige ved bruk av korn til matformål.
Etterspørselen etter sorghum er også observert i det russiske markedet. Den offisielle statistikken over kornproduksjon i vårt land gjenspeiler knapt interessen for avlingen, men dens økning er notert av frøleverandører.
Introduksjonen av sorghum i økonomiske vekstskifter er i de fleste tilfeller diktert av dens viktigste fordel i forhold til mais: avlingen er mer tørkebestandig og kan dyrkes der det er upraktisk å dyrke mais uten vanning. Det er andre fordeler også. Relativt lav mottakelighet for sykdommer og skadedyr gjør at gårder kan spare på plantevernmidler og antall arbeidsoperasjoner. Et velutviklet rotsystem bidrar til å løsne jorda - og dette er en egen bonus for de som jobber med minimums- og ikke-bearbeidingsteknologier. I tillegg etterlater sorghum høstet for korn en god mengde avlingsrester i åkeren, noe som har en positiv effekt på å øke fruktbarheten.
Sorghum regnes som en utmerket forgjenger for solsikke, soyabønner, erter. Og i vekstskifter mettet med korn, vil den finne sin rettmessige plass.
Om de nåværende fordelene ved å dyrke sorghum i en åpen økt "Fra fiber til supermat" vil fortelle salgssjefen i CIS-landene til det spanske frøselskapet Advanta Seeds, Ph.D., Igor Redkozubov. Foredragsholderen vil dvele ved teknologien for avlingsdyrking praktisert av russiske gårder, presentere resultatene av arbeidet til innenlandske sorghumdyrkere.
-------
Den åpne økten «Fra fiber til supermat» arrangeres 4. oktober 2022. Flere detaljer på lenken