Etterspørselen etter poteter i Tasjkent økte med 50 % på grunn av karantene og et rush i markedene. Dette ble uttalt 31. mars av den første nestlederen khokim (ordføreren) i byen, Khotambek Shokirov, på et møte i den internasjonale presseklubben.
Ifølge ham, før innføringen av karantene, konsumerte innbyggerne i Tasjkent 100 tonn poteter per dag. Imidlertid skapte spredningen av koronavirus panikk blant befolkningen, mener Shokirov, så forbruket økte til 150 tonn per dag.
Som rapportert av REGNUM nyhetsbyrå, 20. mars lovet Usbekistans landbruksdepartement at det ikke skulle være mangel på landbruksprodukter i landet.