Regionale trekk og vårens vagarer av naturen er de viktigste årsakene til at levering av Russland med poteter til egen produksjon i 2017 utgjorde 90,7% i stedet for de nødvendige 95%, sa akademikeren til RAS og RAAS Elmira Winged.
"Det er ikke noe tragisk eller kritisk i denne situasjonen," sa hun. - Våre evner er ganske nok for produksjon av poteter i det volumet som er nødvendig for befolkningen. Det ville være veldig uforståelig om et land som har slike muligheter ville bli en stor importør av poteter. "
Hun la imidlertid vekt på at man ikke bare må ta hensyn til høstingen av dette produktet, men også hvordan det kommer til bordet for forbrukeren. Det er nødvendig å ta hensyn til teknologiske og organisatoriske aspekter, som det ofte blir tap av poteter på under lagring. I følge Krylatykh er det i Russland mangel på baser og manglende overholdelse av lagringsforholdene til poteter, og i tillegg er det mange gårder som ikke har egne pålitelige butikker. Samtidig klargjorde akademikeren at det som trengs er et organisert lagringssystem, og ikke enkeltelementer.
"Den russiske føderasjonen kan utvilsomt forsørge seg med poteter på det nivået som er nødvendig for både innenlandsk forbruk og eksport til andre land," sa hun. - Landet vårt har og kan selvfølgelig øke volumet av eksportmuligheter for poteter. Hvis det gjøres klokt og riktig, kan poteter virkelig bli en lovende industri. "
Husk at Accounts Chamber of the Russian Federation, etter å ha studert effektiviteten av tiltak rettet mot importerstatning av frukt og grønnsaker, kom til den konklusjon at Russlands selvforsyning med poteter i 2017 utgjorde 90,7%. I løpet av de siste 10 årene reduserte det såte området for poteter i husholdningene i Den russiske føderasjonen dessuten 1,7 ganger. Matsikkerhetsdoktrinen i Russland sørger for en terskelverdi for selvforsyning med potet på minst 95%.
detaljer: ИА riket.